Recettes traditionnelles

Recette de riz aux tomates et bacon

Recette de riz aux tomates et bacon


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Vous pouvez faire quelque chose d'assez délicieux avec des ingrédients très simples et économiques. Une excellente recette, si vous devez nourrir quelques enfants affamés, mais que vous ne l'avez pas fait dans les magasins.


Comté de Dublin, Irlande

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 4

  • 100g de bacon, coupé en dés
  • 1 gros oignon, haché
  • 2 (400g) boîtes de tomates en dés
  • 100g de riz
  • 250 ml d'eau
  • sel et poivre au goût
  • parmesan râpé

MéthodePréparation : 5min ›Cuisine :35min ›Prêt en :40min

  1. Dans une casserole faire revenir le bacon, jusqu'à ce qu'il libère son gras. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et légèrement doré et que le bacon soit croustillant. Jetez le gras de bacon.
  2. Ajoutez les tomates avec leur jus, le riz et l'eau et remuez bien. Ajouter du sel au goût et laisser mijoter à couvert pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  3. Goûtez le riz et ajoutez plus de sel et de poivre, si nécessaire. Versez le riz dans une tasse à thé, appuyez pour bien le tasser et renversez-le sur une assiette. Saupoudrer de parmesan et servir.

Conseil

Pour faciliter un peu l'inversion et éviter de coller à l'intérieur de la tasse à thé, tapisser la tasse à thé de film alimentaire en laissant beaucoup de débordement puis graisser très légèrement avant d'emballer le riz. Lorsque vous êtes prêt à retourner sur une assiette, utilisez le film alimentaire pour vous aider à le retirer.

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Quiche Tomate Bacon et Basilic Frais

MISE À JOUR le 25 avr. 2020 · PUBLIÉ le 22 juillet 2015 PAR Marjory Pilley · Ce message peut contenir des liens d'affiliation. En tant qu'associé Amazon, je gagne des revenus sur les achats éligibles.

Tomate Bacon Quiche avec beaucoup de basilic frais. Faites-en deux. Un à savourer maintenant et un autre à congeler et à savourer lorsque la générosité de l'été est révolue depuis longtemps.

Y a-t-il des fruits et légumes particuliers qui envahissent votre comptoir, soit parce que votre jardin déborde. ou vous vous sentiez un peu trop ambitieux au marché fermier ? (Moi, moi, moi au marché !)

Tomates et basilic. Vous en trouverez plein chez moi. J'en prépare toujours une à déguster immédiatement et une autre garniture de quiche à congeler.

Si vous vous retrouvez avec plus de tomates et de basilic, alors vous savez quoi en faire, alors essayez cette recette savoureuse. Vous allez l'adorer parce que :

  • Il peut être assemblé et congelé (avant la cuisson) pour un repas facile à tout moment.
  • Il nécessite une croûte de tarte au blé entier saine ou peut être sans croûte pour une option sans gluten et à faible teneur en glucides.
  • C'est une recette de cuisine facile à préparer/sans les mains. et qui n'aime pas s'asseoir et se détendre pendant qu'un délicieux dîner cuit au four.

Recette de rouleaux de printemps à la laitue et au bacon

J'espère sincèrement qu'après la mise en ligne de cette recette, personne ne me frappera de 20 coups de fouet parce que j'ai enfreint certaines règles. Parfois, une fille a besoin d'un peu d'excitation culinaire dans sa vie et si cela signifie s'aventurer en dehors de ma zone de confort culturelle pour me nourrir, je suis prêt à relever le défi. Je me prépare aussi pour les bleus.

La personne qui me préoccupe le plus est ma mère, la diva de la cuisine qui vit pour nourrir tout le monde de ses deux mains avant même de penser à se nourrir. Elle a toujours fait passer les autres avant elle et je l'adore pour ça.

Regardez cette délicieuse vidéo de rouleaux de printemps BLT :

Avant d'approfondir mes excuses publiques à maman, il y a une histoire que vous devriez tous connaître. Maman est une cuisinière traditionnelle à la maison et bien qu'elle ait déployé ses ailes de cuisine pour expérimenter d'autres plats non vietnamiens, la femme est toujours profondément enracinée dans son histoire culinaire. Elle a gagné un compromis sur la technique, la saveur, les épices, la fraîcheur et plus d'intensité d'épices.

Si la nourriture est fade, elle vous le dira. Si elle met un plat devant vous et qu'elle a changé d'avis et qu'elle n'est pas contente, elle l'enlève. Et vous mourrez de faim. Sérieusement les amis, je ne plaisante pas. Nous ne mangeons pas à moins qu'elle ne soit complètement satisfaite du plat.

Mais si elle est contente de sa vaisselle du jour, nous la supplions tous d'avoir pitié d'arrêter la tétée. Nous agitons tous notre drapeau de capitulation des douleurs du coma alimentaire. Encore une fois, je n'exagère pas.

Maintenant que j'ai expliqué plus clairement à quel point elle peut être violente, passionnée et amoureuse lorsqu'il s'agit de nourrir, j'espère que vous pouvez comprendre pourquoi je m'excuse auprès de ma mère.

Les rouleaux de printemps frais enveloppés de papier de riz, de légumes frais, d'herbes et de viandes délicatement grillées ont toujours été un aliment de base dans notre famille. Lorsque maman et papa ont demandé ce que nous voulions pour le dîner, nous avons tous appelé pour des hamburgers, des pizzas et des macaronis au fromage. La plupart du temps, ces demandes sont restées sans réponse.

Notre demande de dîner de secours était toujours des rouleaux de printemps frais parce que nous aimions tous faire les rouleaux nous-mêmes. Nous avons des bols d'eau sur la table et nous nous aspergeons secrètement de l'eau des bols en papier de riz lorsque maman et papa ne regardaient pas. Papa était toujours le maître en chef du gril de table, nourrissant la viande jusqu'à l'omble parfait et parfumé. Il n'a jamais vraiment vu les petits combats de nourriture que nous luttions à travers la table.

Le petit frère n°3 jetterait un concombre sur le frère n°1 et papa ne quitterait pas la vue de la viande. Il aime vraiment son boeuf, c'est un tel luxe pour lui.

Après quelques épisodes d'ennuis les uns des autres, nous, les six, nous nous concentrions à nouveau sur le déroulement de notre dîner. Une larme de laitue verte croustillante superposée sur du papier de riz doux et souple était la première étape pour jouer avec notre nourriture. Ensuite, quelques feuilles d'herbes fraîches ont été cueillies sur les tiges fraîches de leur jardin. Nous laissons la feuille de riz avec des germes de soja et du concombre pour le croustillant. Une portion finale et mince de bœuf grillé à la citronnelle ornerait notre tas de verdure.

Nos petites mains rassemblaient les garnitures à une extrémité du papier de riz et roulaient jusqu'à ce que nous produisions un rouleau de printemps parfaitement droit. Trempez dans la sauce de poisson, mordez, dégustez et recommencez. C'est pourquoi nous avons tant aimé les rouleaux de printemps. C'était un repas tellement amusant et commun et chaque bouchée était différente, fraîche et satisfaisante. C'était *presque* mieux que la pizza au pepperoni surgelée.

Donc, en grandissant, j'ai commencé à expérimenter davantage avec ce que je pouvais rouler dans un rouleau de printemps et un rouleau de printemps BLT était toujours dans mon esprit. J'ai partagé cette façon incroyable de manger avec Todd et au fil des ans, notre amour des rouleaux de printemps frais a été le fruit de notre première idée de livre de cuisine (cette histoire de livre de cuisine est un autre article).

Je dis souvent à maman ce que je faisais avec le papier de riz et toutes les préparations intéressantes mais respectueuses que je faisais avec les rouleaux de printemps. Elle grinçait des dents et me demandait comment cela se marierait avec une trempette à la sauce de poisson nuoc cham. Sa vie se résout autour de la sauce de poisson et tout a plus de sens lorsqu'elle contient de la sauce de poisson.


Recette de pizza au bacon et aux tomates

La pizza au bacon et aux tomates est une recette de pizza merveilleuse et inhabituelle. Manger cette pizza vous rappellera un B.L.T. sandwich. J'aime faire cette pizza en été quand j'ai des herbes fraîches et des tomates mûries sur vigne. J'aime aussi la combinaison de bacon, de tomates et de basilic.

Vidéo d'instructions : Comment faire de la pizza à l'aide de votre machine à pain

Plus de grandes recettes de pizza et de pain recettes pour votre fabrication de pain.

  • 1 à 1 1/2 tasse d'eau tiède (110 degrés F.)*
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 cuillère à café de gros sel
  • 1/2 tasse de parmesan (Parmigiano-Reggiano), fraîchement râpé
  • 3 tasses de farine à pain
  • 2 cuillères à café de levure sèche active instantanée
  • 8 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe de pesto au basilic, préparé
  • Tranches de tomate
  • Sel et poivre au goût
  • 6 à 8 tranches de bacon, cuites croustillantes et émiettées
  • 4 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais, hachées
  • 3/4 tasse de fromage Parmesan (Parmigiano-Reggiano), fraîchement râpé

Préparez la pâte à pizza à croûte mince au parmesan selon la recette.

Préparez les ingrédients de la garniture selon la recette.

Lorsque vous êtes prêt à assembler, préchauffez le four et la pierre à pizza ou les carreaux à 450 degrés F.

Placez les garnitures de pizza sur la pizza selon les instructions ci-dessous. Cuire la pizza au centre du four jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 15 à 20 minutes.

Sortez votre pizza du four et laissez refroidir 5 minutes avant de la transférer dans un plat de service. Cette étape de refroidissement permet à la croûte de rester croustillante et à la garniture de prendre. Une fois refroidie, coupez votre pizza en tranche et servez.

Donne 2 pizzas (14 pouces) ou 1 pizza (24 pouces).

Ajoutez tous les ingrédients dans le moule à pain de votre Machine. Traiter selon les instructions du fabricant pour un réglage de la pâte. Il doit former une belle boule élastique. Si vous pensez que la pâte est trop humide, ajoutez de la farine supplémentaire (une cuillère à soupe à la fois). Il en va de même si la pâte a l'air sèche et noueuse. Ajouter de l'eau tiède (une cuillère à soupe à la fois).

Lorsque le cycle de pâte est terminé, retirez la pâte du moule et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrir le bol hermétiquement d'une pellicule plastique et laisser la pâte lever lentement pendant 24 heures au réfrigérateur avant de l'utiliser. Ne passez pas cette étape.

Au moment de l'utiliser, sortir du réfrigérateur et laisser la pâte revenir à température ambiante, environ 1 à 2 heures.

Pendant ce temps, préchauffer le four et la pierre à pizza ou les carreaux à 450 degrés F.

Étaler la pâte sur une grande surface et saupoudrer la pâte à pizza de farine. Ramasser la pâte et, en gardant les deux mains jointes, la saisir légèrement par le haut du bord. Laissez la gravité faire le travail, commencez à faire tourner la pâte comme si vous tourniez le volant d'une voiture et ne vous arrêtez pas avant d'avoir fait tout le tour. Cela permettra d'étirer la pâte sans risquer de trop éclaircir le centre. Rouler et étirer la pâte très finement pour former un cercle de 24 pouces ou plus.

Placer la pâte sur la pelle à pizza préparée. La pâte doit être amarrée. Les croûtes de pizza minces doivent généralement être bien ancrées pour aider à contrôler la formation de cloques et de bulles pendant la cuisson. Cela signifie simplement le piquer sur toute la partie médiane (pas sur les bords) pour qu'il ne gonfle pas. Utilisez soit un Dough Docker, soit une fourchette pour bien piquer la pâte.

Pré-cuire la pâte à pizza pendant environ 4 minutes avant d'ajouter les garnitures. Après la pré-cuisson, retirez la croûte partiellement cuite du four et faites éclater les grandes poches d'air avec une fourchette. Laissez la croûte refroidir avant de la garnir (cela produira une croûte croustillante et moelleuse).

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le pesto à l'aide d'un couteau, étaler le mélange de mayonnaise sur le dessus de la pâte à pizza partiellement précuite et refroidie.

Superposer les tranches de tomates sur le mélange de mayonnaise assaisonner légèrement les tomates avec du sel et du poivre. Saupoudrer le bacon et le basilic sur le dessus. Saupoudrer de parmesan sur le dessus de la pizza.

Placer sur une pierre à pizza chaude ou des carreaux de cuisson et cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée au fond et que le dessus bouillonne. Sortez votre pizza du four et laissez refroidir 5 minutes avant de la transférer dans un plat de service. Cette étape de refroidissement permet à la croûte de rester croustillante pendant qu'elle refroidit. Une fois refroidie, à l'aide de votre coupe-pizza ou de votre roue à pizza, coupez votre pizza en tranches et servez.

* La quantité de parmesan utilisée indiquera la quantité d'eau qu'il faudra ajouter. Il me semble toujours ajouter plus de parmesan que la 1/2 tasse d'eau demandée dans la recette. Pour cette raison, j'ai toujours besoin d'ajouter 1/2 tasse d'eau supplémentaire. Si vous pensez que vous devez ajouter de l'eau supplémentaire, ajoutez de l'eau tiède, une cuillère à soupe à la fois).


Recette du risotto aux tomates et bacon du monde minceur

Simple et rapide à faire, suivez la recette de Slimming World pour réaliser ce risotto classique. Aucune cuisson compliquée n'est nécessaire ici, il suffit de le mettre au four et de savourer un délicieux risotto au bacon et aux tomates cerises une heure plus tard.

Avec des courgettes et des tomates cerises, cette recette Slimming World extra facile vous aide également à atteindre votre 5 par jour, vous gardant en bonne santé tout en vous aidant à perdre du poids. Cette recette sert 4 personnes, ce qui signifie que toute la famille peut en profiter pour dîner ensemble. Vous pouvez également conserver les restes pour le déjeuner de la semaine - ce plat se conservera au réfrigérateur dans un Tupperware pendant quelques jours.


Recette : 20 minutes de pâtes avec sauce tomate au bacon pour 2 délicieux

Pâtes 20 minutes avec sauce tomate au bacon pour 2 – En apprenant quelques recettes de sauce de base, vous pouvez augmenter vos compétences culinaires de quelques crans, avec très peu d'effort.

Délicieuses pâtes de 20 minutes avec sauce tomate au bacon pour 2 menu et technique ne sont que l'aboutissement des petits conseils que j'ai découverts au cours des 2 dernières années. Les pâtes de 20 minutes avec sauce tomate au bacon pour 2 sont sûrement un défi de cuisine le week-end, c'est-à-dire que vous aurez peut-être besoin de quelques heures pour l'accomplir, mais une fois que vous avez défini la stratégie, vous pouvez cuisiner plus d'un groupe à la fois pour les pique-niques ménagers ou simplement pour avoir des endroits froids pour manger dans la glacière sur un coup de tête.

Dans ce tutoriel, nous prévoyons de vous apprendre à faire Pâtes 20 minutes avec sauce tomate au bacon pour 2 pour maman avec des ingrédients simples, les mêmes que les restaurants chinois. Mon Pâtes 20 minutes avec sauce tomate au bacon pour 2 la recette est la meilleure du monde !

Je vous expliquerai également comment utiliser les restes de riz cuit à la vapeur et veiller à ce qu'il en fasse un repas appétissant, bon marché et savoureux pour votre famille !

J'ai essayé d'appliquer un peu moins d'eau que d'habitude, ce qui a été conseillé ailleurs. Cela servait un peu parfois, mais dans des situations différentes, j'ai ajouté de plus en plus d'eau au fur et à mesure que le quinoa cuisait. Ensuite, le quinoa sec a absorbé beaucoup trop de vinaigrette que j'ai ajoutée plus tard.

Pourquoi 20 minutes de pâtes avec sauce tomate au bacon pour 2 ?

Que vous résidiez seul ou que vous soyez un parent occupé, trouver suffisamment de temps et d'énergie pour préparer des repas faits maison peut sembler une tâche difficile. À la fin d'une période chargée, manger au restaurant ou entrer peut être l'option la plus rapide et la plus simple. Mais la commodité et les aliments préparés peuvent avoir un impact considérable sur votre tempérament et votre santé.

Les restaurants offrent généralement plus de nourriture que vous n'en avez besoin. De nombreux restaurants servent des portions qui peuvent être 2 à 3 fois plus grandes que les recommandations diététiques suggérées. Cela vous encourage à manger beaucoup plus que vous ne le feriez à la maison, ce qui affecte négativement votre tour de taille, votre force corporelle et votre risque de diabète.

Une fois que vous avez préparé vos propres aliments, vous avez plus de contrôle sur les ingrédients. En cuisinant vous-même, vous pouvez vous assurer que vous et vos proches consommez de nouveaux repas sains. Cela peut vous aider à paraître et à vous sentir en bonne santé, à augmenter votre puissance, à sécuriser votre poids et votre humeur, et à améliorer votre sommeil et votre résilience au stress.

Vous pouvez faire cuire des pâtes 20 minutes avec sauce tomate au bacon pour 2 en utilisant 10 ingrédients et 5 étapes. Voici comment y parvenir.

Ingrédients de Pâtes 20 Minutes avec Sauce Tomate Bacon pour 2:

  1. Préparez 8 onces. de pâtes cheveux d'ange (vous pouvez aussi utiliser des spaghettis ou des spaghettini) bouillies al dente.
  2. C'est 1 (15 oz.) de (ou presque) tomates en boîte, avec le liquide (entier ou haché, c'est bien).
  3. Vous avez besoin de 4 tranches de bacon, coupées en 1/2/34 tranches.
  4. Vous avez besoin de 6 à 7 brins de persil hachés.
  5. Préparez 1 cuillère à café de basilic séché.
  6. Vous avez besoin de 1/2 d'un oignon moyen, tranché très finement.
  7. Préparez 3 gousses d'ail, hachées finement ou tranchées finement.
  8. C'est 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou toute autre huile de cuisson que vous avez sous la main).
  9. C'est 1/4 cuillère à café de sel casher pour commencer.
  10. Vous avez besoin de 1/8 cuillère à café de poivre noir.

Pâtes 20 minutes avec sauce tomate au bacon pour 2 étape par étape :

  1. Portez l'huile à feu moyen-élevé dans une sauteuse et ajoutez le bacon, les oignons et l'ail, et laissez-les cuire environ 4 ou 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient beaux et translucides.
  2. Ajouter le persil et le basilic, et remuer pour enrober avec l'huile déjà dans la poêle, puis ajouter les tomates, le sel et le poivre. Remuez doucement plusieurs fois pour incorporer uniformément tous les ingrédients, baissez le feu à moyen-doux et laissez mijoter à découvert pendant 12 à 15 minutes pendant que vous faites bouillir les pâtes. Si vous avez utilisé des tomates entières, utilisez un presse purée ou une fourchette pour les briser vers la fin de la cuisson.
  3. Faites bouillir les pâtes en utilisant la méthode de démarrage à l'eau froide : http://altonbrown.com/cold-water-method-pasta-recipe/.
  4. Égoutter les pâtes et verser la sauce sur le dessus, et le tour est joué – 20 Minute Angel Hair W. Bacon & Tomato Sauce !.
  5. .

Il est moins cher de consommer de la restauration rapide que des pâtes de 20 minutes avec sauce tomate au bacon pour 2

À première vue, il peut sembler que manger dans un café de restauration rapide est plus abordable que de préparer un repas fait maison. Mais c'est rarement le cas. Une étude du Collège de bien-être communautaire de l'Université de Washington a révélé que les personnes qui cuisinent à la maison ont généralement des régimes alimentaires plus sains sans dépenses alimentaires plus élevées. Une autre étude a révélé que les chefs à domicile fréquents dépensaient environ 60 $ de moins par mois en nourriture que ceux qui mangeaient plus souvent au restaurant.

Je n'apprends pas à préparer des pâtes 20 minutes avec sauce tomate au bacon pour 2

  • Si vous êtes intimidé par la perspective de planifier un souper fait maison, il est crucial de garder à l'esprit que la cuisine n'est pas une science spécifique.
  • Il est généralement parfaitement acceptable de manquer un élément ou de substituer un facteur très important à une autre pâte de 20 minutes avec sauce tomate au bacon pour 2.
  • Regardez en ligne ou procurez-vous un livre de cuisine standard pour des idées de formules simples.
  • Comme toute chose, plus vous gagnez, plus vous deviendrez élevé. Même lorsque vous êtes un amateur complet dans votre cuisine, vous saisirez bientôt des repas rapides et sains.

Quelle formule dois-je personnellement utiliser pour 20 minutes de pâtes avec sauce tomate au bacon pour 2 ?

Les huiles simples comme le canola, les plantes et le gaz d'arachide ont des détails de fumée plus élevés, ce qui les rend bien adaptées à la cuisson du poulet. En savoir plus sur la sélection du bon gaz pour la friture.

Ce qui doit et ne doit pas être effectué lors de la cuisson de pâtes 20 minutes avec sauce tomate au bacon pour 2

  • Assurez-vous que tout est gelé dans un pot ou un sac scellable.
  • La viande doit en particulier être correctement emballée.
  • Faire du pain directement du congélateur, stratégie anti-gaspillage.
  • Sachez qu'une telle chose qui a une teneur en eau supérieure, comme la laitue, ne sera pas exactement la même après avoir été congelée puis décongelée.
  • Faites un effort pour congeler tout quand il est le plus frais. Décongelez longuement la viande avant la cuisson, mais d'autres choses comme par exemple le pain à griller peuvent être grillées directement du congélateur.
  • Ne recongelez jamais du bœuf naturel qui a été congelé puis décongelé - vous pouvez néanmoins congeler de la viande cuite qui était glacée lorsqu'elle était crue.
  • Assurez-vous que le congélateur n'est pas chargé donc plein que l'air ne peut pas circuler.

Stratégies pour commencer!

Commencez avec de nouveaux ingrédients sains. Faire cuire des bonbons sucrés comme par exemple des brownies, des gâteaux et des collations ne soutiendra pas votre santé ou votre tour de taille. De même, mettre une quantité excessive de sucre ou de sodium peut transformer un repas fait maison plus sain en un repas nocif. Pour vous assurer que votre alimentation est bonne pour vous et qu'elle est savoureuse, commencez par des ingrédients sains et de qualité avec des épices plutôt que du sucre ou du sel.

Inventaire des agrafes. Des substances telles que les céréales, le riz, l'huile de noix de coco, les herbes, la farine et les cubes de bouillon sont
bases que vous utiliserez probablement régulièrement. Garder à disposition des contenants de thon, de haricots, de tomates et des sacs de légumes surgelés peut être utile pour préparer des dîners rapides lorsque vous êtes pressé par le temps.

Donnez-vous une marge de manœuvre. Vous pouvez brûler le riz ou trop cuire les légumes. Après quelques tentatives, cela deviendra certainement plus facile, plus rapide et plus agréable !


Pâtes Tomate Bacon

Le manque d'exercice, les blogs tard dans la nuit et les collations à des heures étranges l'année dernière m'ont fait prendre quelques kilos. Par conséquent, ma seule résolution du nouvel an pour 2012 est de vivre et de manger sainement en dormant plus tôt, en faisant de l'exercice régulièrement et en contrôlant la portion de nourriture que je mange. Je pense que nous mangeons assez sainement car je cuisine presque tous les repas et la majorité des repas sont des plats japonais faibles en gras. Cependant, j'ai quelques faiblesses. J'aime le riz, les pâtes, le pain et toutes sortes de glucides. C'est tellement difficile d'arrêter de les manger une fois que j'ai pris une bouchée.

Avec cette résolution du nouvel an, j'ai volontairement évité les plats de pâtes pendant un certain temps. Puis, il y a quelques semaines, j'ai vu cet article du blog de ma collègue blogueuse Katerhine’s, Catherine Martinelli , et j'ai décidé de faire une pause dans ma résolution du nouvel an et de cuisiner ceci. Cette recette nécessite des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Rien d'extraordinaire, juste quelques ingrédients que vous utilisez normalement. Mélangez le tout dans la poêle et ajoutez les pâtes cuites, et le tour est joué ! C'est le lendemain d'un week-end chargé et vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner ? Voilà, cuisinez ces pâtes simples et délicieuses. Votre dîner est prêt en 30 minutes !

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10 ingrédients que vous devriez conserver dans votre congélateur, selon nos lecteurs

Récemment, j'ai partagé certains de mes choix d'aliments que j'aime conserver au congélateur afin de prolonger leur durée de conservation et d'avoir un accès facile à certains ingrédients. Sans surprise, les lecteurs ont également apporté de nombreuses bonnes idées. Voici quelques-uns de mes favoris parmi les près de 300 (!) commentaires.

Bacon: « Lorsque j'ouvre un emballage, j'enroule les bandes individuelles et je les place chacune dans l'une des cellules d'un bac à glaçons en plastique », explique JennOfArk. Une fois congelé, le bacon roulé peut être emballé dans un sac ou un récipient hermétique. , ce qui signifie que vous n'avez plus besoin de séparer les tranches ou de sortir plus que ce dont vous avez besoin.

Sauce tomate: DeadlyAccurate préserve intelligemment un aliment de base qui entraîne souvent des restes. « J'ai un moule à cupcakes en silicone dans lequel je verse la sauce à spaghetti/marinara, je congèle, je fais sortir, puis je mets sous vide les morceaux congelés. Il s'agit finalement d'environ une demi-tasse de sauce par morceau. Gagner juste assez pour être un perdant (honnêtement, vous êtes tous si créatifs avec vos poignées) note que c'est une astuce particulièrement pratique pour ceux d'entre nous avec des enfants.

Jus frais: La congélation du jus dans un bac à glaçons est un excellent moyen de gérer l'excès d'agrumes sur le point de disparaître ou l'inévitabilité que les recettes utilisent fréquemment le jus d'une partie seulement d'un citron vert ou d'un citron. Bien sûr, cela fonctionnerait aussi bien avec des oranges ou des pamplemousses. « Emballez les différents types de jus séparément, puis décongelez le mélange de jus préféré quand je le veux », explique Kmainpa. Pour les journées chargées, -dbg- conserve également des sachets de jus vert maison au congélateur.

Champignons cuits : Lorsque les champignons sont en vente, les lacs bleus s'approvisionnent pour les trancher, les faire sauter et les congeler. « Tellement pratique pour faire des pizzas et il en faut juste quelques-uns ou en stroganoff, œufs, etc. Tellement mieux qu'en conserve et quand on n'a pas le temps de faire cuire les champignons et d'attendre qu'ils libèrent leur humidité.

Mirepoix : Qui n'a pas commencé à faire une recette de soupe pour découvrir qu'il lui manque un ou plusieurs ingrédients pour la base savoureuse ? ArtsyOne coupe un gros lot et le congèle à plat sur une plaque à pâtisserie. « Quand j'en ai besoin pour la soupe, j'en casse juste un morceau. Tellement plus facile que de m'assurer d'avoir des carottes, des oignons et du céleri sous la main lorsque j'ai soudain envie d'une bonne soupe au poulet et à l'orge.


Recette de riz aux tomates et au bacon

Nous l'avons fait pour le dîner hier soir et l'avons proclamé un nouveau "régulier". Greg a dit qu'il voulait y ajouter de la saucisse fumée ou du poulet pour en faire un dîner "one pot".

  • cajun
  • Bacon
  • tomate
  • riz
  • cuisinière
  • cajun

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  • 8 tranches de bacon, coupées en dés
  • 1 tasse d'oignons hachés
  • 1 tasse de poivrons verts hachés
  • 1 tasse de riz non cuit
  • 2 tasses de bouillon de boeuf
  • 1/4 cc de poivre assaisonné
  • 2 tomates fraîches, coupées en huit
  • Sel au goût

Ingrédients

  • 8 tranches de bacon, liste de courses en dés
  • 1 tasse d'oignons hachésliste de courses
  • 1 tasse de poivrons verts hachésliste de courses
  • 1 tasse de riz non cuit liste de courses
  • 2 tasses de bouillon de boeufliste de courses
  • 1/4 cuillère à café de liste de courses de poivrons assaisonnés
  • 2 tomates fraîches, coupées en huit liste de courses au goût liste de courses

Comment le faire

  • Dans une poêle de 10 pouces, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter le gras et remettre 2 cuillères à soupe dans la poêle (laisser le bacon dans la poêle). Ajouter les oignons et les poivrons verts cuire jusqu'à tendreté. Incorporer le riz et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le riz soit doré. Ajouter le bouillon et le poivre. Chauffer à ébullition, Remuez une ou deux fois disposer les tomates Dans le bouillon. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé. Aérer le riz avec une fourchette.
  • Donne 6 portions.
  • <http://www.cajun-recipes.com/html/jambalaya/41030.htm>
  • Notes de Mel : 15 octobre 2007 : Super truc !! On pense à toutes sortes de viandes à y ajouter pour en faire un repas complet.
Les gens qui aiment ce plat 11
  • enragéRoanoke, Virginie
  • sel assaisonnéSan José, Californie
  • pas ta mamanSud de Saint-Pétersbourg, Floride
  • sphèreCalgary, Californie
  • damadodannonidentifiant
  • mots douxRaleigh, MS
  • scepcceeFort Mill, Caroline du Sud
  • erisgrrrlBloomington, IN
  • putercopKerhonkson, État de New York
  • beckabrCleveland, MS
  • Plus 1 autresDu monde entier!

Le cuisinier

La cote

La première fois que nous avons essayé cela, j'ai utilisé le bouillon de bœuf, et ce soir, je l'ai essayé avec du bouillon de poulet et nous l'avons encore aimé. Même mon fils de 2 ans en a mangé !

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Recette de haricots noirs et riz au bacon

Un bol de haricots noirs et de riz est un pur réconfort, du moins pour moi. C'était l'un des premiers plats que j'ai essayé de faire à l'université, même si je dois souligner qu'il ne s'agissait généralement que d'ouvrir une boîte de haricots, d'y mélanger du riz et de l'arrêter. J'ai progressé au-delà de ce point, mais je suis toujours à la recherche de nouvelles astuces, car même si le concept semble simple, il est étonnamment facile de se retrouver avec un lot sec et sans saveur.

La façon la plus simple d'ajouter de la saveur est d'ajouter quelque chose de charnu, mais en ajoutez trop et vous risquez de rendre les choses grasses. C'est un acte d'équilibre. Le bacon porte la majeure partie de la charge ici, mais il est aidé par du bouillon de poulet, qui donne un côté savoureux sans vous écraser la tête. J'ai également trouvé une astuce dans cette recette de riz gallo pinto et j'ai décidé d'ajouter de la sauce Worcestershire. À partir de là, je me suis concentré sur le seul élément qui est généralement oublié : l'acide. Pour cette recette, j'ai utilisé du vinaigre de cidre de pomme, qui aide à couper tout le reste.


Voir la vidéo: Silja Luide Waldorfi salat (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Aodhan

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous admettez l'erreur. Je peux le prouver. Écrivez-moi en MP, on s'en occupe.

  2. Hagly

    Je n'en doute pas.

  3. Pepe

    Vous avez tort. Je suis sûr. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, parlez.

  4. Faegal

    Bravo, on vous a visité par une excellente pensée

  5. Eachan

    Tu es l'un des rares qui écrit très bien

  6. Dacage

    Je vous demande pardon de vous interrompre, mais je vous propose d'aller par un autre chemin.

  7. Mozuru

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis assuré. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  8. Jantje

    Très informatif. Merci.



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