Recettes traditionnelles

Muffins Baileys

Muffins Baileys

Recette de muffins Baileys de du 27-02-2012 [Mis à jour le 18-07-2016]

L'idée de ces muffins baileys était dans ma tête depuis un bon moment, dimanche dernier je voulais préparer un dessert rapide à emporter au bureau le lendemain matin, j'ai ouvert le frigo pour chercher l'inspiration, j'ai vu le philadelphia et la bouteille de Baileys et moi nous sommes souvenus d'une recette qui impliquait de les utiliser comme garniture pour les muffins. J'ai donc travaillé dur pour préparer ces muffins à partir de ma recette de base et j'ai eu de délicieux muffins avec un cœur crémeux. Cela s'est trop tristement envolé, et avec cette recette de muffins au baileys j'espère vous adoucir lundi, bisous à ceux qui passent: *

Méthode

Comment faire des muffins Baileys

Préparez le fromage à la crème baileys en mélangeant le philadelphia, le sucre glace et 2 cuillères à soupe de bayles avec un fouet ou un mixeur.

Maintenant, commencez à préparer les muffins en mélangeant la farine, le sucre, le cacao non sucré, la vanille et la levure chimique dans un bol.

Mélangez séparément l'œuf, le lait, l'huile et la liqueur.

Versez les ingrédients liquides dans le bol où se trouvent les ingrédients secs, puis mélangez le mélange avec une cuillère en bois.

Remplissez la moitié de la hauteur des moules à muffins beurrés et farinés (si vous utilisez des moules en silicone, ce n'est pas nécessaire) Versez une généreuse cuillère à café de fromage à la crème sur chaque muffin.

Couvrir d'une cuillère à café de pâte et cuire au four préchauffé à 180 ° C.

Baile les muffins Baileys pendant environ 20 minutes.

Laisser refroidir les muffins avant de les retirer des moules et de les servir.

Et voici l'intérieur moelleux avec le cœur de fromage à la crème.

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