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Gâteau au lait de soja

Gâteau au lait de soja

Recette de gâteau au lait de soja du 30-04-2014 [Mis à jour le 29-08-2018]

Ce gâteau au lait de soja est une expérience que j'ai tenté il y a quelques temps pour rencontrer les différents amis végétaliens intolérants aux œufs et au lactose qui m'ont demandé un coup de main pour pouvoir faire des bonbons pour le petit déjeuner. Le résultat de ce gâteau au lait de soja n'est pas celui d'un dessert classique préparé avec des œufs, du lait et du beurre, vous remarquez la différence surtout dans la consistance qui ressemble un peu à celle des miles, je ne sais pas si vous avez ça, mais je ne désolé du tout. J'espère que la recette sera utile à quelqu'un et que vous avez apprécié mon "effort" pour préparer un dessert vegan; P

Méthode

Comment faire un gâteau au lait de soja

Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, la levure chimique et le zeste de citron râpé

Ajouter le lait de soja, l'huile et l'essence de vanille
Mélangez le mélange jusqu'à obtenir un mélange homogène

Versez le mélange de gâteau dans un moule graissé avec un peu d'huile et fariné. Cuire le gâteau au lait de soja dans un four préchauffé à 160 degrés et cuire au four pendant environ 40 minutes

Une fois cuit, en vérifiant avec le test cure-dent, retournez le gâteau sur un plat de service et laissez-le refroidir.

Saupoudrer de sucre glace et servir

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