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Rondelles d'oignon

Rondelles d'oignon

La première fois que j'ai goûté les rondelles d'oignon, j'étais convaincu qu'il y avait des rondelles de calmar dans le plat, au premier goût j'étais un peu perplexe et je ne pouvais pas deviner immédiatement qu'il s'agissait de rondelles d'oignon. Les rondelles d'oignon sont un plat typique que l'on mange aux Etats-Unis et dans les pays anglo-saxons, ce sont des rondelles d'oignon passées en pâte puis frites, un vrai délice. Entre moi et les rondelles d'oignon c'était l'amour au premier goût, c'est pour dire qu'à l'époque je n'étais pas très friand d'oignons, mais je n'avais jamais pensé à les préparer moi-même à la maison, mais hier j'ai décidé d'aller travailler et j'en ai eu rondelles d'oignon panées très savoureuses, nettement supérieures à celles que l'on trouve habituellement dans les fast-foods. Ils sont excellents à préparer comme collation lors d'un apéritif ou pour accompagner des plats de viande et évidemment des sandwichs avec des hamburgers, et pour ceux qui n'aiment pas l'oignon? eh bien, je vous mets au défi de les essayer quand même, vous allez les adorer, c'est garanti!

Méthode

Comment faire des rondelles d'oignon

Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles.


Préparez le pot en mélangeant la farine, la fécule de maïs, la levure, le sucre, le sel et le poivre dans un bol.


Dans un autre bol, battre l'œuf avec le lait, ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte fluide.

Trempez les rondelles d'oignon dans la pâte et faites-les frire dans beaucoup d'huile d'arachide.

Faites dorer les rondelles d'oignon puis soulevez-les et placez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Servir les rondelles d'oignon chaudes accompagnées de la sauce barbecue

Vidéo: Couper un oignon - 750g (Novembre 2020).