Recettes traditionnelles

Rouleaux de potiron

Rouleaux de potiron

Recette de rouleaux de citrouille par du 06-10-2019

le rouleaux de citrouille ils sont un apéritif parfait pour l'automne. La seule difficulté consiste à couper le potiron à la bonne épaisseur, pour que les tranches ne se défont pas car elles sont trop fines mais ne se cassent pas car elles sont trop épaisses. Vous pouvez varier la recette en changeant le type de salami, par exemple en utilisant du bacon et du fromage ou, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la saveur, comme la sauge, le thym ou le romarin. Cependant, je vous suggère de les essayer si vous aimez la citrouille, car elles sont vraiment un délice!

  • Doses pour 4 personnes:

Méthode

Comment faire des rouleaux de citrouille

Commencez par couper la citrouille en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.

Disposer les tranches sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four environ 10 minutes dans un four à convection préchauffé à 180 ° C: la citrouille doit ramollir mais pas trop cuire ni trop dorer.
Ensuite, farcissez la citrouille avec un peu de fromage et une tranche de grain, puis roulez la citrouille autour de la garniture.

Au fur et à mesure qu'ils sont prêts, déposez vos rouleaux sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et faites cuire environ 5 minutes avec le gril et la température au maximum.

Les rouleaux de potiron sont prêts, vous pouvez les servir chauds ou même tièdes.

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