Recettes traditionnelles

Pudding au chocolat

Pudding au chocolat

Recette de pudding au chocolat du 28-02-2016 [Mis à jour le 15-05-2017]

Le pudding au chocolat est une recette qui me manquait encore sur le blog. UNE dessert cuillère préparé avec des ingrédients simples comme le lait, le sucre, le beurre et le chocolat, un classique mais très apprécié, qui nous ramène un peu aux souvenirs d'enfance. Si vous le souhaitez, vous pouvez le personnaliser, par exemple en ajoutant du zeste d'orange râpé, une cuillère à café de café instantané ou une cuillère à soupe de rhum ou de baileys. le pudding au chocolat il peut être divisé en portions individuelles ou coulé dans un seul moule. Vous pouvez le servir simple ou saupoudré de sucre glace, j'ai choisi de faire des portions individuelles pratiques puis décorées d'un brin de chantilly et d'une mûre. Pour faire mon pudding j'ai utilisé la recette rapportée dans la lasagne au chocolat, elle est sans oeuf et parmi toutes celles dégustées, en ce moment c'est ma version préférée. Dans la maison Misya la grippe persiste et se propage, nous passerons une autre journée en compagnie de tachipirina, de sirops et de mouchoirs en papier. On espère passer bientôt: / Bon dimanche à ceux qui passent par ici: *

Méthode

Comment faire du pudding au chocolat

Hachez le chocolat et mettez-le de côté.

Mettez le lait et la gousse de vanille dans une casserole et portez à ébullition.

Pendant ce temps, dans une autre casserole à fond épais, faites fondre le beurre.

Ajoutez le sucre et mélangez.

Ajouter le chocolat et laisser fondre en continuant à mélanger.

Ajoutez également la farine en une seule fois et mélangez.

Enfin, ajoutez lentement le lait bouillant (après avoir éliminé la vanille).

Laisser mijoter, en remuant constamment, pendant au moins 5 minutes.

Versez le pudding dans des moules en silicone légèrement humides (vous pouvez également utiliser ceux en aluminium jetables) et laissez refroidir.
Ensuite, mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Démoulez très délicatement et servez immédiatement vos puddings au chocolat.

Vidéo: Bread Pudding (Novembre 2020).