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Poulet au four avec pommes de terre

Poulet au four avec pommes de terre

Recette Poulet au four avec pommes de terre du 25-03-2009 [Mis à jour le 21-08-2018]

Le poulet cuit au four avec pommes de terre est peut-être le plus classique des plats principaux italiens. Cette recette de poulet cuit au four rend les morceaux de poulet doux et juteux grâce à une cuisson ventilée avec l'ajout d'une petite casserole d'eau au four pendant la cuisson. Cette petite astuce de ma mère a fait dire à mon mari que mon poulet cuit au four avec pommes de terre est le meilleur qu'il ait jamais mangé de sa vie ... c'est un vrai régal!

Méthode

Comment faire du poulet au four avec des pommes de terre

Disposer une gousse d'ail écrasée, romarin, sel et poivre dans un bol et couvrir d'huile. Laissez l'huile reposer pendant une demi-heure.

Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux

Coupez le poulet en morceaux et rincez-le sous l'eau courante.
Coupez les morceaux de poulet et disposez-les sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un brin de romarin.

Badigeonner les morceaux de poulet d'huile aromatisée.

Ajouter les pommes de terre dans la poêle avec le poulet et verser sur le reste de l'huile aromatique.

Cuire le poulet avec les pommes de terre à 200 ° C en plaçant une casserole avec de l'eau sur la base du four. Cela garantira que votre poulet cuit uniformément sans se dessécher;)

Faites cuire le poulet au four avec les pommes de terre pendant environ 1 heure.

Retirer du four et servir votre poulet cuit au four avec des pommes de terre.

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