Recettes insolites

Œufs de thon au poulet

Œufs de thon au poulet

Recette Œufs sauce au thon de du 30-03-2013 [Mis à jour le 29-08-2018]

Ce matin, plus qu'une recette, je vous laisse une belle idée de servir les œufs de thon d'une manière différente à apporter à table en apéritif de Pâques. Ma sœur et moi nous sommes inspirés d'une photo trouvée sur Internet et avons tout reproduit en déguisant les œufs de thon en forme de poulet en décorant la sauce au thon qui est sortie avec des morceaux d'olive pour obtenir les yeux et un morceau de carotte pour faire la langue. Avec cette recette je termine ma semaine consacrée aux recettes de Pâques et si je ne peux pas me connecter demain, je vous laisse mes meilleurs voeux; *

  • Ingrédients pour 4 personnes:

Méthode

Comment faire des œufs de thon poussin

Faites bouillir l'eau dans une casserole, puis abaissez doucement les œufs et faites-les bouillir pendant 10 minutes
Laisser refroidir les œufs durs puis les éplucher
Coupez le dessus des œufs, puis retirez délicatement les jaunes durs de chaque œuf et mettez la tête d'œuf de côté.

Mettez les jaunes d'œufs dans un bol avec le thon, la mayonnaise, le filet d'anchois et le sel et mélangez le tout

Remplissez une seringue pour gâteaux avec la sauce tonnat et farcissez les œufs

placer les œufs côte à côte et réfrigérer pour durcir

Reprenez les œufs de thon, couvrez avec le morceau de blanc d'oeuf et décorez avec des morceaux d'olive pour faire les yeux et un morceau de carotte pour faire le bec et servir

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