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Aubergine Pain de Viande

Aubergine Pain de Viande

Recette de pain de viande aux aubergines par du 06-06-2017 [Mis à jour le 21-02-2018]

le Aubergine Pain de Viande est une recette d'aubergine facile, légère et savoureuse pour un deuxième plat cuit au four avec un cœur de fromage filant. La pâte est préparée avec des aubergines dorées dans une casserole et de la purée de pommes de terre, et la garniture, comme je l'ai dit, est faite de provola fumé qui fond pendant la cuisson et donne l'effet ... wow; P
Ce matin je dois mettre des ailes sur mes pieds, aujourd'hui il y a la performance d'Elisa et nous sommes pressés car à 9h30 il faut tous être au gymnase pour voir notre petit Peter Pan. Aujourd'hui, le cycle des trois années de maternelle se termine, puis en septembre nous passons à l'école des «adultes» et à la seule pensée j'obtiens une boule d'émotion. Alors je vous laisse à la recette et prépare les mouchoirs;)

Méthode

Comment faire un pain de viande aux aubergines

Lavez les aubergines, coupez-les et coupez-les en morceaux.

Faites-les cuire dans une poêle avec un filet d'huile, cela prendra environ 15 minutes, et transférez-les dans un bol.

Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 10 minutes au micro-ondes.

Écrasez les pommes de terre et ajoutez-les à l'aubergine.
Ajoutez également les œufs, le parmesan, le basilic haché, le pain, le sel et le poivre et mélangez.

Maintenant, étalez une feuille de papier sulfurisé et saupoudrez-la de chapelure.
Mettez le mélange d'aubergines dessus, puis étalez-le.

Coupez la provola en tranches et placez-la au centre de la pâte.
Fermez d'abord un côté puis un autre pour former une pâte.

Cuire au four à 180 ° C pendant 40 minutes.

Votre pain de viande aux aubergines est prêt à être mis à table.

Vidéo: Voici une recette très savoureuse, qui apaisera votre faim terrine daubergines. (Octobre 2020).