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Salade de pâtes à la roquette et au speck

Salade de pâtes à la roquette et au speck

Recette de salade de pâtes à la roquette et au speck du 17-07-2007 [Mis à jour le 02-09-2015]

Pâtes froides avec roquette speck et flocons de parmesan, voici ma salade de pâtes préférée.
Quand il fait chaud et que vous ne voulez pas allumer la cuisinière à midi, une belle salade de pâtes préparée auparavant est idéale pour résoudre un dîner c'est vraiment super, le goût épicé de la roquette et du parmesan accompagné de speck est vraiment super, si vous le souhaitez, une touche de citron sur les assiettes lui donne une touche supplémentaire :)

Méthode

Comment faire une salade de pâtes à la roquette et au speck

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée abondante, égouttez-les al dente et passez-les immédiatement sous l'eau froide.

Ensuite, mettez les pâtes dans un bol et assaisonnez avec un filet d'huile

Lavez la roquette, coupez le grain en lanières, le parmesan en flocons et ajoutez-les dans le bol avec les pâtes.

Assaisonnez la salade de pâtes avec de l'huile, du sel et du poivre, puis couvrez le bol d'un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.

Servir la salade de pâtes à la roquette et au speck dans les assiettes

Vidéo: Salade de Roquette - facile u0026 rapideسلطة جرجير (Décembre 2020).