Dorayaki

Les dorayaki sont des bonbons japonais préparés avec une pâte similaire à celle du gâteau éponge cuit dans une casserole en forme ronde comme des crêpes et farcis d'anko, une sauce aux haricots sucrés qui, cependant, dans la version italianisée est remplacée par du nutella. Dorayaki est célèbre pour être le plat préféré de Doraemon, ce chat robot bleu protagoniste du dessin animé du même nom très apprécié dans les années 80, vous vous en souvenez? Eh bien, en tant que nostalgique de ces années, quand j'ai vu la recette sur le groupe je me suis précipité pour les préparer et je les ai beaucoup aimées, vraiment une collation facile et rapide à préparer pour les enfants: P Eh bien, les filles, je vais me mettre au travail, un salut à qui passe et si vous n'avez pas encore déjeuné, préparez le doraermon diorayaki: *

Méthode

Comment faire dorayaki

Mettez les œufs dans un bol avec le sucre

Remuer avec un fouet puis ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte fluide

Ajouter le miel

Dissoudre la levure dans l'eau

Ajouter le mélange à la pâte et mélanger

Mettez le mélange au réfrigérateur pour reposer pendant 30 minutes

Faites chauffer une poêle antiadhésive, puis versez la pâte avec une cuillère sans étaler la pâte, elle le fera toute seule

lorsque des bulles commencent à apparaître à la surface, tournez-vous de l'autre côté

de ce côté cuire environ 30 secondes

Soulevez progressivement les crêpes et placez-les sur une assiette

Farcir en étalant une couche de Nutella sur le côté plus léger

Puis fermez les bonbons deux par deux

Servir le dorayaki

Vidéo: Dorayaki Recipe - Japanese Pancake Street Food (Octobre 2020).