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Boulettes frites

Boulettes frites

Recette de boulettes frites de du 03-06-2015 [Mis à jour le 28-08-2017]

Les gnocchis frits (comme on peut le voir clairement) sont les gnocchis classiques qui, au lieu d'être bouillis et servis en entrée, sont aromatisés avec du parmesan, des épices ou des herbes et apportés à table comme collation. C'est aussi quelque chose que j'ai vu sur facebook, cette fois la muse était ma tante Ketty;) Bref, comme diraient les élèves de Paola, qui a laissé le commentaire avant que j'écrive l'incipit de la recette, ces boulettes frites sont cool , voir c'est croire ;)

Méthode

Comment faire des boulettes frites

Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites frire les boulettes à feu vif pendant quelques minutes en les retournant de temps en temps.

Au fur et à mesure, soulevez-les avec une cuillère à fente et placez-les sur du papier absorbant.
Enfin assaisonnez-les avec du sel, du paprika et du fromage pecorino et retournez rapidement pour les répartir.

Sers immédiatement.

Vidéo: Diams - La Boulette Clip officiel (Novembre 2020).