Salade Shuba

Recette de salade shuba du 05-04-2017 [Mis à jour le 28-08-2018]

L 'salade shuba est une sorte de salade russe, un plat qui se prépare en alternant légumes, mayonnaise, betterave et filets de poisson directement dans des rondelles de pâtisserie, avec le résultat d'un plat très coloré, spectaculaire et vraiment délicieux.
J'avoue que malgré avoir essayé le recette originale, Je ne suis pas sûr que ce soit aussi parce que j'ai lu des informations sur différentes variantes et que toutes semblaient fiables, et en plus j'ai dû remplacer les filets de hareng inaccessibles par du maquereau; /
Ce que je peux vous assurer, cependant, c'est qu'il s'est avéré être un plat délicieux qui a eu beaucoup de succès juste à la vue et que je répéterai lors du prochain dîner de famille;)
Shuba comme je l'ai dit, c'est un plat typique de la cuisine russe, un must surtout en vacances et souvent amené à table pour le nouvel an, par exemple.
Je vous conseille de l'essayer, toute occasion est bonne de goûter une nouvelle salade russe et puis, comme elle a l'air si invitante et printanière, ce serait vraiment dommage de la rater: P
Aujourd'hui je me bats avec pastiera, casatielli etc., car pour ce soir j'ai organisé un dîner de Pâques avec ma famille, en anticipant le jeudi culinaire (ce que nous n'avons pas fait depuis des mois maintenant) avec un mercredi dédié à la cuisine traditionnelle napolitaine liée à cette période. Maintenant je dis au revoir et je me jette dans la cuisine, un bisou et à plus tard: *

Méthode

Comment faire une salade de shuba

Épluchez les carottes et la pomme de terre.
Faites bouillir les carottes dans l'eau bouillante pendant 10 minutes et la pomme de terre pendant 30 minutes.
Ensuite, coupez les betteraves et les pommes de terre en cubes tandis que les carottes doivent être coupées en julienne.

Émincez l'oignon et préparez les filets de poisson.

Dans le plat de service, composez les différentes couches, à l'intérieur de l'anneau, en les compactant.
Commencez par le hareng (ou le maquereau dans mon cas), puis les pommes de terre, les carottes et la mayonnaise.

Compactez le tout bien, puis disposez les oignons et garnissez avec les betteraves, puis retirez soigneusement la bague.

Votre salade shuba est prête à être servie.

Vidéo: Ну, оОчень вкусный Салат - Селедка под Шубой! (Novembre 2020).