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Crêpes salées à la citrouille

Crêpes salées à la citrouille

Recette de crêpes à la citrouille salée du 23-09-2016 [Mis à jour le 27-08-2018]

Les beignets de citrouille salés sont ma dernière expérience pour utiliser de manière créative ma citrouille bien-aimée. Celles-ci Crêpes à la citrouille ils sont parfaits pour servir en apéritif ou en apéritif et ils partiront rapidement l'un après l'autre une fois que vous serez à table. C'est une recette que les enfants aiment beaucoup, Elisa les a beaucoup appréciées et de temps en temps elle me les demande pour le dîner, le dessert à la citrouille combiné au goût du parmesan est en fait une combinaison qu'elle adore, et comment la blâmer;)
L'automne est arrivé et je l'accueille sur mon blog avec mes délicieuses crêpes à la citrouille, l'après-midi je vous donnerai une autre gourmandise que vous pourrez préparer avec le même Battre, ne manquez pas la recette :) Je vous laisse et je vais répondre aux commentaires et mails que vous m'avez envoyés, un bisou et à plus tard.

Méthode

Comment faire des crêpes à la citrouille salées

Dans un bol, mélanger la farine, le jaune d'oeuf et la levure instantanée.
Ajouter le lait et continuer à battre jusqu'à ce que tout soit mélangé.

À part, fouettez le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Ajoutez-le au mélange et mélangez doucement.

Ajoutez maintenant le parmesan et le pecorino en mélangeant.

Après avoir coupé la citrouille en morceaux, faites-la cuire quelques minutes au micro-ondes ou au four pendant 20 minutes, puis écrasez-la avec les dents d'une fourchette.

Mettez la citrouille dans la pâte et mélangez pour lier le tout ensemble.

Allons les faire frire maintenant. Mettez l'huile dans une casserole, lorsqu'elle est en ébullition, déposez une cuillerée de pâte pour chaque crêpe et soulevez-la lorsqu'elle est dorée.

Les crêpes salées à la citrouille sont prêtes à être dégustées.

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