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Biscuits oeil de vache

Biscuits oeil de vache

Recette de biscuits oeil de boeuf du 19-05-2007 [Mis à jour le 28-08-2018]

Voici une recette pour faire de délicieux biscuits avec de la confiture. Ces biscuits sont appelés biscuits en forme de bœuf en raison de leur forme qui ressemble à un œuf de boeuf.
J'ai choisi de faire ces biscuits avec de la marmelade d'orange, mais vous pouvez également utiliser une autre saveur de confiture ou de Nutella.

Méthode

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Mélangez le beurre ramolli avec le sucre et l'œuf

Saupoudrer de farine, une cuillère à café de levure.
Pétrir et former un pain.

Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour former une feuille d'environ 3 mm et découper de nombreux biscuits de votre forme préférée avec le moule.
Prenez la moitié des biscuits et percez-les au centre avec un moule plus petit.

Disposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire à 180 ° pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Laisser refroidir les biscuits, puis appliquer une fine couche de confiture (j'ai utilisé la marmelade d'orange) sur les biscuits entiers.

Superposez les biscuits perforés en appuyant doucement pour que les deux biscuits se collent et ne forment plus qu'un.

Saupoudrer de sucre glace et servir les biscuits aux yeux de bœuf

Vidéo: Razboiul din Transnistria. War in Transdniester. English subtitle in CC (Décembre 2020).