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Bâtonnet de poisson

Bâtonnet de poisson

Recette Bâtonnets de poisson du 26-06-2013 [Mis à jour le 03-02-2014]

Qui ne connaît pas les très célèbres bâtons Findus? Les enfants deviennent généralement fous d'eux et de nombreuses mères les utilisent souvent pour faire apprécier le poisson aux enfants et pour avoir quelque chose de pratique à préparer en peu de temps, en fait ma mère garde un paquet au congélateur au cas où, comme dîner d'urgence pour Elisa. Comme vous le savez, cependant, je déteste les aliments emballés, en particulier ceux destinés aux enfants, alors hier soir, j'ai décidé de préparer un stock de bâtonnets de poisson faits maison et de les congeler pour qu'ils soient toujours prêts au congélateur. La recette pour faire des bâtonnets à la maison est vraiment facile, en quelques minutes vous préparerez pour vos enfants un deuxième plat de poisson sain et gourmand en même temps, mon Elisa l'a beaucoup apprécié, mais à ma grande stupéfaction j'ai aussi eu les compliments de mon mari qui a mangé un bâton en me disant que c'était vraiment bon, ole! Alors je vous salue et vous laisse à la recette du jour, ce matin je suis très occupé car c'est le jour du prénom du chiot et cet après-midi est tout dédié à la préparation de son gâteau, ma soeur travaille depuis deux jours pour préparer les décors, puis je vais vous montrer ;)

Méthode

Comment faire des bâtonnets de poisson

Couper le filet de morue en bâtonnets de 7 à 8 centimètres de long

Mouillez les bâtonnets avec du jus de citron et un filet d'huile, laissez-les aromatiser au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préparez trois plats, dans un endroit l'œuf battu avec une pincée de sel, dans un autre la farine et dans le dernier la chapelure.

Passer d'abord les filets de morue dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.

Cuire les bâtonnets dans une poêle antiadhésive avec un filet d'huile, 4 minutes de chaque côté.

Servir accompagné d'un quartier de citron.

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