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Verrine à la mousse au chocolat et aux fraises

Verrine à la mousse au chocolat et aux fraises

Recette de verrine avec mousse au chocolat et fraises du 14-05-2012 [Mis à jour le 06-06-2016]

Les verrines sont de petits bols / verres, mais dans la cuisine, le terme verrine est utilisé pour désigner les bonbons fabriqués en superposant les ingrédients dans de petits verres. L'autre dimanche j'avais très peu de temps mais je voulais un régal pour l'après-déjeuner et j'ai improvisé cette recette pour mon mari et moi en alternant une couche d'amaretti avec une mousse au chocolat blanc sans œufs et fraises, un délicieux mélange de saveurs! Si vous êtes amateur de desserts à la cuillère à portion unique, si pour vous le mois de mai est celui des fraises, si vous aimez le chocolat blanc ou simplement si vous aimez préparer un dessert frais et rapide, plongez dans la préparation de ces verrines à la mousse au chocolat blanc et des fraises et vous serez ravis :) Bonne semaine à tous

Méthode

Comment faire une verrine au chocolat blanc et mousse à la fraise

Lavez les fraises, retirez la tige et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans un petit bol avec une cuillerée de sucre et une cuillerée de liqueur.

Pendant ce temps, préparez la mousse au chocolat blanc.
Hachez finement le chocolat blanc et faites-le fondre dans une casserole au bain-marie.
Dès que le chocolat a fondu, éteignez le feu, ajoutez 100 ml de crème liquide chaude, mélangez et laissez refroidir.

Maintenant, fouettez la crème restante et ajoutez-la au mélange de chocolat blanc.

Mélangez la mousse au chocolat blanc avec une cuillère en bois dans un mouvement ascendant.

Allons maintenant assembler notre bonbon.
Prenez 4 bols en verre et étalez une couche de macarons sur leur base.

Couvrir d'une couche de mousse au chocolat blanc et terminer avec quelques cuillères à soupe de fraises.

Ajoutez une autre couche de macarons.

Puis recouvrir de mousse au chocolat blanc

Décorez enfin chaque tasse avec les morceaux de fraise. Mettez la verrine avec mousse au chocolat blanc et fraises au réfrigérateur au moins une heure avant de servir.

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