Recettes traditionnelles

Carpaccio à la roquette et aux champignons

Carpaccio à la roquette et aux champignons


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Recette de carpaccio à la roquette et aux champignons de du 21-12-2012 [Mis à jour le 13-02-2015]

Le carpaccio de bœuf à la roquette et aux flocons de parmesan est un classique, ici je le propose aussi avec l'ajout de champignons champignon et assaisonné d'une citronnette;) Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais je suis un amateur d'apéritifs et ce Le plat de carpaccio de boeuf est parfait pour accompagner à table l'apéritif classique de Noël à base de jambon cru, de melon et de mozzarella. Maintenant je vous salue parce que la petite fille me réclame, je lui ai donné un livre sur les animaux et feuilletant le livre en montrant les animaux et en me disant le nom et le verset qu'ils font est devenu son jeu préféré, et évidemment elle attend mon approbation pour chaque bonne réponse donc ma présence est urgente;) un salut chaleureux à ceux qui passent par ici et plus tard.

Méthode

Comment faire un carpaccio à la roquette et aux champignons

Préparez une citronnette en mélangeant le jus de citron avec l'huile, le sel et le poivre

Répartir les tranches de carpaccio sur un plat de service et les recouvrir de la citronnette obtenue et laisser reposer 10 minutes

Pendant ce temps, préparez les champignons en les jetant dans une poêle avec un filet d'huile et une gousse d'ail

Maintenant place la fusée sur le carpaccio

Couvrir avec les champignons de Paris et les flocons de parmesan et servir


Vidéo: Carpaccio de champignons (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Ridge

    Oui, ça a l'air tentant

  2. Mogor

    Je m'excuse, mais cela ne me convient pas. Y a-t-il d'autres variations?

  3. Rudy

    Je crois que tu as eu tort. Essayons de discuter de cela. Écrivez-moi dans PM, parlez.

  4. Holgar

    Je suis sûr que vous êtes confus.



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