Recettes traditionnelles

Crème glacée à la crème sans sorbetière

Crème glacée à la crème sans sorbetière

Crème glacée recette sans sorbetière par du 04-08-2015 [Mis à jour le 01-03-2017]

Cette glace à la crème était une bonne trouvaille, les glaces préparées sans la sorbetière que j'ai proposé jusqu'à présent, à condition de briser les cristaux de glace toutes les demi-heures ou en tout cas une crème finale faite avec un mixeur, mais dans cette recette que j'ai essayée, vous n'avez rien à faire de cela et le glace à la crème reste parfaitement dense et crémeux, une chose merveilleuse. Avant de me demander si vous pouvez omettre le rhum, sachez que la réponse est non: D Si quoi que ce soit, vous pouvez le remplacer par une autre liqueur, mais l'alcool dans ce cas sert à empêcher la glace de cristalliser et je vous assure qu'en plus de l'arôme, ne se sent pas du tout. Je pense que je vous ai tout dit, tout ce que vous avez à faire est d'essayer de faire de la crème glacée sans sorbetière et de me faire savoir si elle vous a gagné aussi, un bisou et nous lirons plus tard: *

Méthode

Comment faire de la glace à la crème sans sorbetière

Dans un bol, mélanger le lait concentré froid du réfrigérateur avec l'essence de vanille et le rhum.

Dans un bol froid, fouettez la crème très froide du réfrigérateur.

Une fois fouetté, ajoutez petit à petit le lait concentré en remuant le mélange avec une cuillère en bois avec un mouvement qui va de bas en haut.

Mettez le mélange dans un bol rectangulaire et laissez durcir au congélateur pendant environ 6 heures.

Ensuite, servez votre glace à la crème.

Vidéo: Glace à la Vanille Sans Sorbetière (Novembre 2020).