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Gâteau de la forêt de Noël

Gâteau de la forêt de Noël

Recette de gâteau de forêt de Noël du 24-12-2019

Gâteau de la forêt de Noël c'est ma façon de vous souhaiter le meilleur pour cette veille de Noël. Plus qu'une vraie recette, c'est une idée pour décorer un gâteau sur le thème de Noël. Donc, si par hasard vous avez préparé un dessert pour ce soir ou demain mais que vous ne savez toujours pas comment procéder avec les décorations, avec des cornets de glace et un peu de chocolat et de colorant alimentaire vous pourrez le résoudre avec brio et sans trop d'effort! Comme base j'ai utilisé un merveilleux brownie au Nutella improvisé à la volée: super rapide et aussi bonne recette, qu'il faut absolument essayer, au-delà de la décoration;)
Quoi qu'il en soit, en réalité vous pouvez vraiment utiliser n'importe quelle base, même un panettone, car l'important dans ce cas est la décoration;) Bref, avec cette idée de dernière minute je profite de l'occasion pour vous souhaiter une très douce réveillon de Noël, mais nous lirons certainement demain matin les vœux officiels et une petite idée du petit déjeuner plus sucré que vous pourriez servir pour le matin de Noël ou du nouvel an ... Voulez-vous un petit spoiler? Ok: achetez des framboises, des bananes, de la crème à fouetter et des crêpes nécessaires;)

Méthode

Comment faire le gâteau de la forêt de Noël

Tout d'abord, fouettez les œufs avec du Nutella et de la farine jusqu'à obtenir un mélange très homogène, puis versez dans le moule beurré et laissez cuire environ 20 minutes (rappelez-vous que c'est un brownie, pas une génoise, il ne faut donc pas trop sécher à l'intérieur) à 180 ° C dans un four à convection préchauffé.
Une fois sorti du four, laissez refroidir complètement.

En attendant, commencez à préparer les cornets: faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, ajoutez le colorant et mélangez jusqu'à l'obtention d'une couleur homogène.

Un à la fois, passez les cornets dans le chocolat en essayant de les recouvrir entièrement, puis décorez-les immédiatement comme vous le souhaitez avec les sucres: j'ai décidé de les faire tous différents les uns des autres.
Laissez sécher pendant au moins 1 heure pendant que le brownie refroidit.

Lorsque le brownie est complètement froid et le chocolat complètement sec, fouettez la crème très froide du réfrigérateur (j'ai utilisé ce spray directement pour la préparer auparavant) et remplissez tous les cornets de crème (avec ce spray, cela prend un moment, avec le normal qu'il faudra Un peu plus de temps).
Lorsque tous les cornets sont remplis de crème, placez-les sur le brownie maintenant froid (je recommande: que ce soit vraiment froid, ou la crème et le chocolat fondront!).

Il ne manque plus que la touche finale: saupoudrez de farine de coco pour simuler la neige et votre gâteau de forêt de Noël sera prêt!

Vidéo: Recette du Gâteau Foret Noire de Noël,crème chantilly chocolat et cerises (Novembre 2020).