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Timballini d'épinards

Timballini d'épinards

Recette Timballini di épinards di du 09-11-2007 [Mis à jour le 28-08-2018]

Hier soir, j'avais des épinards à éliminer et j'ai proposé cette recette de boulettes de timbales aux épinards. L'idée du cœur avec le glaçage à la mozzarella vient de ma maman et je dois dire que le conseil était excellent. Bon, bon, bon, mes timballini aux épinards ont aussi impressionné mon mari qui n'aime pas les légumes et les épinards en particulier :)

Méthode

Comment faire des timballini aux épinards

Faites bouillir les épinards pendant quelques minutes, puis faites-les revenir dans une poêle avec une noix de beurre et assaisonnez de sel.

Mettez les épinards dans un bol et ajoutez le parmesan râpé, le sel, le poivre et 4 cuillères à soupe de crème de cuisson.

Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il forme un mélange homogène.

Graisser et saupoudrer les moules à muffins de chapelure, en éliminant l'excédent de chapelure.
Remplissez chaque moule à muffins avec le mélange d'épinards et placez une cerise de mozzarella au centre de chaque moule.

Couvrir avec plus d'épinards.
Cuire les boulettes d'épinards à 180 ° C pendant 20 minutes.

Disposer les boulettes d'épinards sur des assiettes et servir.

Et voici le cœur de mozzarella!

Vidéo: comment faire manger les épinards aux enfants: dolma depinards (Novembre 2020).