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Crêpes Whitebait

Crêpes Whitebait

Recette Crêpes Whitebait par du 30-12-2014 [Mis à jour le 07-09-2018]

Les beignets à l'appât blanc sont un apéritif simple et savoureux, idéal pour les dîners de poisson. Dans la cuisine napolitaine, le whitebait est appelé cicenielli ou cecenielli et est utilisé dans les entrées, les omelettes, les crêpes et aussi comme garniture pour la pizza, mais la recette de la pizzelle "cecenielli" est sans aucun doute la manière la plus courante de les préparer. . Les filles ici la température a chuté de 10 degrés soudainement et j'ai eu un choc violent, se lever de sous la couette devient un défi pour Elisa et par conséquent aussi pour moi, qui doit la réveiller: (je vous salue et vais à prépare-moi un bon thé chaud, à plus tard: *

Méthode

Comment faire des crêpes au whitebait

Dans un bol, battre les œufs avec l'eau pétillante, puis ajouter la farine

Ajouter le sel, le poivre et la marjolaine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte

laver les appâts blancs, les sécher et les ajouter à la pâte.

Remuer pour bien mélanger le tout

Verser le mélange dans une casserole avec de l'huile bouillante et faire revenir

Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Soulever avec une cuillère à fente et placer sur une assiette tapissée de papier absorbant

Servir ensuite les crêpes whitebait chaudes

Vidéo: How to Make Basic Fritter Batter? (Octobre 2020).