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Poêle de pommes de terre, champignons et brie

Poêle de pommes de terre, champignons et brie

Recette Pan de pommes de terre, champignons et brie du 28-11-2012 [Mis à jour le 29-11-2012]

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous donne une recette pour préparer un plat de pommes de terre avec des champignons vraiment savoureux, la recette vient d'un de mes magazines de cuisine, une cuisine moderne si je ne me trompe pas, et dans la version originale cela impliquait l'utilisation de cèpes uniquement et taleggio au lieu de brie, j'ai du faire ces petits changements en raison de la disponibilité pas facile de ces deux excellents ingrédients de ma part, et c'était un excellent accompagnement;) Eh bien mes amis, maintenant je vous salue car ce matin j'ai un bon un peu à faire au bureau et je n'y suis toujours pas entré, bisous et bonne journée à toi aussi :)

Méthode

Comment faire une casserole de pommes de terre, champignons et brie

Faites revenir une gousse d'ail dans une poêle avec de l'huile, ajoutez les champignons et faites-les cuire dans une poêle pendant une dizaine de minutes, salez et réservez.
Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole avec beaucoup d'eau salée. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches de quelques millimètres d'épaisseur


Graisser un plat allant au four puis déposer une première couche de pommes de terre sur la base. Couvrir d'un mélange de chapelure, d'ail lyophilisé, d'herbes hachées et de sel

Ajouter la moitié des champignons et la moitié du brie coupé en petits morceaux

Couvrir d'une autre couche de pommes de terre, ajouter à nouveau le mélange de chapelure, puis ajouter les champignons et le brie

Versez un verre de bouillon chaud sur tous les bords de la casserole, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire à 180 ° dans un four préchauffé. Après 10 minutes, retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson des pommes de terre pendant 10 minutes supplémentaires

Retirer du four la casserole de pommes de terre avec les champignons et le brie et porter à table

Vidéo: COMMENT FAIRE Pomme de Terre au Barbecue (Octobre 2020).