Recettes traditionnelles

Cordon Bleu de poivrons

Cordon Bleu de poivrons

Recette de poivre Cordon Bleu de du 07-09-2007 [Mis à jour le 28-08-2018]

Les poivrons Cordon Bleu sont ma dernière expérience culinaire. Avoir un blog de cuisine vous incite à goûter de nouvelles choses, à vous intéresser à de nouveaux goûts et à vous ouvrir à eux. Depuis que j'ai commencé à cuisiner sans cesse, j'ai ouvert mes goûts à 360 ° et j'ai commencé à manger des aliments que je n'aurais jamais pensé essayer (comme l'ail, les oignons et les poivrons ehehehhe), c'est une très bonne chose, je le recommande.
Ce matin je poste cette recette de cordon bleu aux poivrons que j'ai faite hier soir, cette recette aime généralement même ceux qui ne sont pas fan de poivrons et est également très digeste.

Méthode

Comment faire du cordon bleu à partir de poivrons

Rôtir les poivrons en les plaçant sur la plaque à pâtisserie et en cuisant 30 minutes à 180 ° C.

Laissez-les refroidir un peu et nettoyez-les en enlevant la peau, les filaments blancs et les graines à l'intérieur (doucement, en essayant de ne pas les casser) à l'aide d'une main mouillée. Vous trouverez ici un guide sur la façon de peler les poivrons

Divisez chaque poivron en 2 parties. Farcir le demi-poivron avec une tranche de jambon cuit et une tranche de fromage.

Proche des portefeuilles.

Battez un œuf avec une pincée de sel dans une assiette. Fermez le poivron, passez-le dans l'œuf puis dans la chapelure.

Faites frire le cordon bleu de poivre en faisant dorer le poivron des deux côtés (environ 4-5 minutes de chaque côté).

Égoutter le cordon bleu de poivre sur une serviette en papier et porter à table.

Vidéo: Chicken Cordon Bleu Recipe A Great Classic! - Episode #120 (Novembre 2020).