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Chenille de pâte à brioche

Chenille de pâte à brioche

Recette de pâte à brioche Bruco du 16-11-2014 [Mis à jour le 29-08-2018]

Bonjour, et que pensez-vous de la chenille de pâtes briochées au Nutella? Avec la même pâte que les hot dogs d'hier, Ely et moi avons aussi fait ce joli petit bruchetto, également une idée fantastique pour une fête d'enfants, tu ne trouves pas? La pâte est neutre, elle se marie donc bien avec les goûts sucrés et salés, pour cette raison, vous pouvez varier sa garniture à chaque fois d'une manière différente. Si vous laissez les petits vous aider, c'est vraiment amusant;) Je vous laisse à la recette du jour et je vous souhaite un doux dimanche.

Méthode

Comment faire des pâtes brioches Bruco

Mettez la farine dans un bol, faites un trou au centre et ajoutez la levure et le sucre.Versez un peu d'eau et de beurre mou.
Commencez à pétrir et ajoutez progressivement toute l'eau. puis ajoutez le sel
Pétrir à nouveau pendant une quinzaine de minutes, former une boule, la mettre dans un bol à lever au four pendant 2-3 heures

Reprenez la pâte et séparez les portions en boules de 30 g chacune. Créez une boule un peu plus grande pour la tête et deux plus petites pour la queue

Mettre les boules les unes après les autres sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé créant la forme d'une chenille

Couvrir d'un film alimentaire et mettre au four pour lever 1 heure puis badigeonner d'un œuf battu et cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 20 minutes

Une fois cuit, laissez refroidir complètement

Ensuite, avec des plumes de nourriture, créez les yeux et la bouche de la chenille

Puis coupez la chenille en deux en faisant une coupe longitudinale

Farci avec beaucoup de Nutella

Apportez votre chenille de pâtes bruioche au Nutella à table

Vidéo: Brioche sans robot et sans pétrissage (Octobre 2020).