Recettes traditionnelles

Beignet au cacao et à la noix de coco

Beignet au cacao et à la noix de coco

Recette de beignet au cacao et à la noix de coco par du 14-03-2011 [Mis à jour le 21-10-2012]

Bonjour à tous, le beignet au cacao et à la noix de coco est le dessert que j'ai préparé hier pour accompagner le déjeuner du dimanche. C'est un simple beignet au chocolat avec une douce garniture à la noix de coco qui en plus d'être bon et parfumé est aussi spectaculaire une fois coupé (et je rime aussi). J'ai trouvé la recette sur différents blogs de cuisine qui rapportent tous plus ou moins les mêmes doses, je l'ai trouvée vraiment délicieuse et je suis sûre que vous l'aimerez aussi, surtout les amateurs de noix de coco comme moi. Bon lundi à ceux qui passent par ici

Méthode

Comment faire un beignet au cacao et à la noix de coco

Méthode:

Dans un grand bol, mélangez le sucre avec le beurre ramolli. Lorsque vous avez obtenu une crème onctueuse, ajoutez les jaunes d'œufs.

Mélangez la pâte et ajoutez le lait.

Ajouter la farine, le cacao et la levure chimique à la pâte.

Mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange en mélangeant avec une cuillère en bois avec un mouvement qui va de bas en haut.

Maintenant, préparez la garniture à la noix de coco.
Dans un bol, fouetter un blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit ferme, mélanger le sucre, la farine de coco, la crème et la fécule de maïs.



Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.

Graisser et fariner un moule à beignets et y verser la moitié du mélange de cacao.

Ajouter la garniture à la noix de coco et niveler autant que possible.

Couvrir du reste du mélange de cacao, cuire le gâteau au cacao et coco dans un four préchauffé à 180 ° et cuire au four environ 40 minutes.

Laisser refroidir, retourner le gâteau au chocolat et noix de coco sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace.

Couper en tranches et servir votre gâteau au cacao avec le cœur de coco

Vidéo: RECETTE BEIGNETS A LA NOIX DE COCO AU LAIT CONCENTRE SUCRE (Octobre 2020).