Recettes traditionnelles

Boulettes de viande à la citrouille

Boulettes de viande à la citrouille

Recette de boulettes de viande à la citrouille par du 15-01-2013 [Mis à jour le 18-04-2017]

Les boulettes de viande à la citrouille sont ma dernière expérience pour rendre la citrouille appréciée chez moi, j'ai également ajouté un morceau de fromage au centre de chaque boulette de viande pour donner encore plus de saveur et un cœur racé. J'ai également fait le test en faisant cuire les boulettes de viande à la fois frites dans une poêle et au four afin de satisfaire même ceux au régime et à la recherche d'une recette légère et dans les deux sens, elles ont été appréciées. Maintenant je vous salue et vous laisse à ma recette de préparation des boulettes de viande à la citrouille, si vous les essayez, faites-moi savoir si vous les avez aimées;) Je vous souhaite une bonne journée, à plus tard

Méthode

Comment faire des boulettes de viande à la citrouille

Nettoyez la citrouille
Couper le potiron en quartiers et disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four à 200 ° pendant environ 30 minutes en retournant les quartiers à mi-cuisson.Transférez la citrouille dans un bol et écrasez-la avec les dents d'une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée. Ajouter le parmesan, 3 cuillères à soupe de chapelure, l'œuf, sel et poivre

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et réalisable, en ajoutant une autre cuillère à soupe de chapelure si nécessaire


Prenez une partie de la pâte avec une cuillère et formez de petites boules, au centre de chaque boulette de potiron ajouter un carré d'Asiago


Puis fermez-les pour former des boulettes de viande, passez-les dans la chapelure et mettez-les au réfrigérateur pour qu'elles durcissent pendant 30 minutes

Faites frire les boulettes de viande dans beaucoup d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées puis égouttez-les sur du papier absorbant ou faites-les cuire au four pendant 20 minutes à 180 °

Servir les boules de potiron chaudes

Vidéo: Recette de Boulettes de Poulet, cuisine rapide (Octobre 2020).