Recettes insolites

Cupcake Tiramisu

Cupcake Tiramisu

Recette de cupcake tiramisu par du 29 juillet 2016 [Mis à jour le 29 juillet 2016]

LES cupcake tiramisu ce sont des bonbons fantastiques, qui combinent les célèbres gâteaux anglo-saxons avec le goût tout italien du tiramisu. En fait, la base est préparée avec un mélange aromatisé au café, tandis que le glaçage du revêtement est du mascarpone avec une pincée de cacao amer en touche finale. J'aime le petits gâteaux, mais ces tiramisu sont vraiment remarquables, voir c'est croire: P
Voici une autre des recettes que j'ai faites pour mon deuxième livre "Les menus de Misya 2"et dont j'ai tourné la recette vidéo, l'une des dernières de cette année;)
Eh bien, les amis aujourd'hui est une journée un peu désordonnée, j'organise une petite fête ici au bureau pour saluer l'une des filles qui travaille avec moi, aujourd'hui est son dernier jour de travail ici à Misya, puis son cœur l'amènera à déménager dans un ' autre ville. Alors je dis au revoir et je m'assois, apéritifs et cocktails attendent d'être préparés pour l'apéritif de cet après-midi, nous sommes 14 donc il y aura beaucoup à faire. Je vous laisse avec la recette de ces délicieux cupcakes et nous lirons plus tard: *

Méthode

Comment faire un tiramisu au cupcake

Fouettez le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir un mélange homogène avec une consistance crémeuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, puis le lait lentement.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le café instantané et la levure, mélanger, puis les ajouter au mélange de beurre et d'œufs, en travaillant avec le fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Graisser et fariner quelques moules à muffins et les remplir jusqu'à environ la moitié de leur hauteur, puis cuire dans un four à convection préchauffé à 180 ° C, cuire pendant 20-25 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir.

Pendant ce temps, préparez le glaçage.

Fouettez la crème froide du réfrigérateur.
Dans un autre bol, fouettez le mascarpone avec le sucre glace. Puis ajouter
également la crème et mélanger doucement, avec un mouvement ascendant.

Mouillez légèrement les cupcakes avec un peu de café chaud, puis décorez avec le glaçage au mascarpone, à l'aide d'une poche à douille.

Ajoutez également une pincée de cacao et servez les cupcakes tiramisu.

Vidéo: Tiramisu Recipe Demonstration - (Novembre 2020).