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Biscuits aux noix

Biscuits aux noix

Recette Biscuits aux noisettes par du 09-11-2019

LES Biscuits aux noix ce sont de délicieuses petites friandises, parfaites pour accompagner du thé maintenant que le premier refroidissement commence. Imaginez la situation: il pleut et il y a du vent dehors, mais vous êtes chez vous dans la chaleur, peut-être en train de lire un bon livre avec une couverture sur les jambes ... que manque-t-il à cette photo? C'est facile à dire: l'odeur de ces biscuits aux noisettes qui se répand dans l'air pendant la cuisson;)
Ces cookies ont été préparés par l'un des gars qui travaille avec moi, Francesco me demandait depuis un certain temps de pouvoir cuisiner quelque chose ensemble et donc l'autre matin nous avons cuisiné ensemble et c'est le résultat agréable: D

Méthode

Comment faire des biscuits aux noisettes

Tout d'abord, hachez finement les noisettes (seulement 120 gr: pensez à garder les noisettes entières pour la décoration) et mettez-les de côté.
Mélanger l'œuf, l'huile, la vanille et le sucre dans un bol et mélanger.
Ajouter les noisettes hachées et mélanger, enfin incorporer également la farine et la levure.

Travaillez rapidement jusqu'à obtenir une pâte compacte et travaillable.

Divisez la pâte en boules de même taille (j'en ai fait 16, mais si vous préférez des biscuits plus petits ou plus gros, il suffit de varier le nombre de boules).
Placer les boules, bien espacées les unes des autres, sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et les écraser uniformément pour former des disques pas trop fins, puis décorer avec les noisettes mises de côté.
Cuire au four environ 10 à 15 minutes (ou jusqu'à coloration dorée) à 180 ° C, dans un four à convection préchauffé.

Les biscuits aux noisettes sont prêts, il suffit de les laisser refroidir avant de les servir.

Vidéo: Biscuits à la noix de coco (Novembre 2020).