Recettes traditionnelles

Muffin à la noix de coco

Muffin à la noix de coco

Recette de muffins à la noix de coco de du 27-08-2012 [Mis à jour le 29-08-2018]

Les muffins à la noix de coco garnis de nutella ce matin tombent comme un gant car c'est aujourd'hui le premier jour de travail après des vacances bien méritées et il faut quelque chose de vraiment doux pour affronter ce lundi. J'ai passé une belle semaine sur la côte ionienne de la Calabre avec ma famille entre mer, soleil et beaucoup de détente et aujourd'hui c'est vraiment difficile de retourner à mon bureau surtout si je pense qu'Elisa, après avoir passé des jours en toute liberté à jouer journée avec d'autres enfants, avec le sable et les éclaboussures dans l'eau aujourd'hui est obligée de revenir à la routine: /
On sait que les desserts sont thérapeutiques et que le Nutella est un remède naturel contre la tristesse et pourquoi ne pas essayer de préparer des muffins à la noix de coco très moelleux et les recouvrir d'une généreuse cuillère de Nutella? Cela fonctionne généralement avec moi, après avoir préparé un dessert, mon humeur revient, et si ensuite pendant que je couvre les muffins je tombe accidentellement quelques cuillères à café de Nutella dans ma bouche, eh bien tant mieux, essayez-le aussi;) bassines à ceux qui passent par là ici et bonne semaine à tous.

Méthode

Comment faire des muffins à la noix de coco

Dans un bol, disposer la farine, le sucre et la levure
Séparément, mélanger le yogourt à la noix de coco, l'œuf et l'huile

Ajouter les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélanger

Versez le mélange de muffins à la noix de coco dans des moules à pâtisserie (graissés et farinés ou en plaçant ceux en papier dans les moules en aluminium) en les remplissant aux 2/3 de leur hauteur

Cuire au four préchauffé à 180 ° et cuire 20 minutes

Dès qu'ils sont sortis du four, saupoudrez toute la surface des muffins à la noix de coco d'une couche de Nutella et garnissez de noix de coco râpée

Laisser refroidir et servir :)

Vidéo: Muffins très moelleux à la noix de coco et pépites de chocolat (Octobre 2020).