Recettes insolites

Tourelles de pommes de terre aux herbes

Tourelles de pommes de terre aux herbes

Recette Tours de pommes de terre aux herbes du 27-09-2014 [Mis à jour le 04-05-2015]

Les tourelles à pommes de terre sont une belle alternative aux pommes de terre cuites au four classiques, simples à faire et jolies à regarder. Les herbes que j'ai choisies pour parfumer le plat sont celles que j'ai sur le balcon, de la sauge, du persil, du romarin et j'ai utilisé du parmesan râpé, promu! Le seul soin qu'il faut avoir est de couper les pommes de terre en tranches très fines, sinon vous risquez de les brûler à l'extérieur et de les trouver crus à l'intérieur. Aujourd'hui est une journée de grand ménage pour moi, entre le changement de saison et la disposition des jouets je suis déjà à 3 gros sacs de choses à donner, mais je vois mal avec Elisa qui ne veut pas se débarrasser de ses jeux de quand elle était petite, on espère que je ne le fais pas laissez tout se reposer;) Passez un bon week-end à ceux qui passent par ici

Méthode

Comment faire et tourelles de pommes de terre

Préparez un mélange avec les herbes aromatiques auquel vous ajouterez du sel et du poivre

Lavez et épluchez les pommes de terre puis coupez-les en tranches de quelques mm d'épaisseur

Préparez une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Posez la première tranche sur la plaque à pâtisserie, badigeonnez-la d'un peu d'huile et ajoutez l'herbe hachée et un peu de parmesan.

Superposez une deuxième tranche et assaisonnez à nouveau avec de l'huile hachée et du parmesan

Procédez de la même manière jusqu'à former des tourelles d'environ 4 cm de hauteur. versez une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge sur la surface de chaque tour

Cuire les pommes de terre à 200 degrés pendant 30 minutes

servi chaud.

Vidéo: Pommes de terre au four faciles (Novembre 2020).