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Cheesecake à la citrouille

Cheesecake à la citrouille

Recette de gâteau au fromage à la citrouille de du 04-11-2019 [Mis à jour le 04-11-2019]

le cheesecake à la citrouille est la dernière recette de dessert à base de citrouille que j'ai faite. C'est un cheesecake cuit, donc comme le cheesecake de New York. Comme toutes les recettes de ce type, si vous le souhaitez, vous pouvez préparer des décorations spécifiques et servir ce dessert pour Halloween, mais en réalité ce cheesecake est tellement bon que je le prépare pour toute occasion;) Je vous assure que si vous aimez la citrouille et les saveurs épicées vous devez absolument essayer de faire ça cheesecake à la citrouille!
Ici aujourd'hui il pleut et il semble que l'hiver est arrivé, et j'essaie de ne pas me tristesse face à ce changement climatique soudain: / Je retrousse mes manches et mets ma météoropathie de côté car, demain je dois partir pour Milan et aujourd'hui j'ai beaucoup de choses à faire et j'ai besoin du sprint maximum.
Alors avec ce dessert fantastique je vous souhaite de vous envoyer un bisou et je vous souhaite un bon lundi;)

Méthode

Comment faire un cheesecake à la citrouille

Nettoyez d'abord la citrouille, coupez-la en cubes et faites-la cuire à la vapeur pendant environ 15 minutes.
Une fois bien cuit, mixez et laissez refroidir.

Hachez finement les biscuits, mélangez-les avec le beurre fondu et utilisez le mélange pour couvrir le fond du moule en les compactant bien avec vos mains.

Mettez le fromage, les œufs, le sucre, la citrouille froide et les épices dans un bol et mélangez avec un fouet jusqu'à obtenir une crème onctueuse.

Versez la garniture sur la base et faites cuire environ 1 heure à 170 ° C dans un four à convection préchauffé.

Le cheesecake à la citrouille est prêt, il vous suffit de bien le laisser refroidir avant de le servir.

Vidéo: Recette de la tarte à la citrouille et aux épices - Pumpkin pie (Novembre 2020).