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Gingembre confit

Gingembre confit

Recette gingembre confit de du 01-12-2017 [Mis à jour le 29-08-2018]

recette de gingembre confit c'est une recette très simple, elle est parfaite à préparer et à conserver dans un simple bocal en verre et à utiliser contre les maux de saison. À quoi sert le gingembre nous le savons tous, avec ses nombreux avantages, il ne devrait jamais manquer dans notre alimentation!
Pour faire du gingembre confit à la maison, vous n'avez besoin que de 3 ingrédients et de quelques heures, puis le reste viendra de lui-même. C'est aussi l'idéal à offrir en cadeau à Noël, et je dirais que puisque c'est aujourd'hui le 1er décembre on peut aussi commencer à y penser;) Ce matin je suis un peu déphasé, rentré hier tard dans la soirée à Naples et maintenant au bureau à partir de 8, je ne vois pas le temps de me consacrer à un week-end endormi et câlin avec ma fille et mon mari. Un bisou à ceux qui passent par ici et bon vendredi: *

Méthode

Comment faire du gingembre confit

Épluchez le gingembre et coupez-le en tranches.
Mettez-le dans une casserole avec de l'eau et laissez cuire 1 heure.
Puis égouttez-le et mettez-le dans une casserole avec le sucre (il doit y avoir une quantité égale du poids du gingembre cuit) et mélangez.
Faites cuire encore 45 minutes avant de soulever le gingembre et de le laisser sécher, puis roulez-le dans du sucre granulé.

Votre gingembre confit est prêt, conservez-le dans un bocal en verre.

Vidéo: Gingembre Confit. Recette Vietnamienne. Cách làm Mứt Gừng dẻo. Gerardo France. Cuộc Sống Pháp (Octobre 2020).