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Tresses de pâte brisée

Tresses de pâte brisée

Recette de tresses de pâte brisée du 25-03-2013 [Mis à jour le 13-07-2016]

Bonjour à tous, après avoir passé un week-end de feu avec Elisa avec de la fièvre, me revoici je vous écris avec une nouvelle recette, la première de la semaine dédiée à Pâques, les tresses de pâte brisée à la crème avec les m & m's du friable, coloré et parfumé que vous pouvez donner pour Pâques en confectionnant les sachets habituels de biscuits assortis :) Heureusement, le chiot va un peu mieux aujourd'hui, 4 jours enfermés à la maison avec la grippe et une toux qui ne la laissait pas se reposer étaient lourdes, surtout pour elle, mais heureusement nous n'étions pas seuls, mes parents, ma sœur et mon beau-frère nous ont tenu compagnie et j'ai rendu la pareille à leur affection et à leur compagnie en préparant de nombreuses nouvelles recettes que vous verrez sur le blog dans les prochains jours. Parfois, je me demande si je n'avais pas ma famille si proche, comment je ferais ... mais heureusement, ils sont toujours là, et leur amour est pour moi le plus beau cadeau qu'ils puissent me faire, Elisa et Ivano. D'accord, pas de sentimentalité, je profite du fait que le chiot est blotti contre moi pour voir les dessins animés pour se mettre au travail, je vous salue et nous vous lirons plus tard.

Méthode

Comment faire des tresses de pâte brisée

Préparez la pâte brisée à la crème en travaillant le beurre ramolli et le sucre dans un bol jusqu'à consistance crémeuse.


Ajoutez l'œuf, puis la crème et continuez à mélanger.

Ajoutez maintenant la farine, l'amidon, la levure chimique et la vanille et pétrissez avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène.
Former la pâte en boule, l'envelopper dans une pellicule plastique et la réfrigérer pour qu'elle durcisse 30 min.

Prenez la pâte et en petits morceaux à la fois, créez de nombreux cordons.

Entrelacez les cordons et formez avec eux des tresses de pâte brisée.

Placer les tresses obtenues sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonner d'un peu de lait, saupoudrer d'un peu de sucre cristallisé et déposer quelques m & m's sur toute la longueur.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 15 minutes, les tresses doivent juste dorer.

Laisser refroidir avant de sortir de la poêle et servir.

Vidéo: MINIS CROISSANTS NUTELLA (Novembre 2020).