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Gâteau au chocolat blanc

Gâteau au chocolat blanc

Recette Gâteau au chocolat blanc de du 06-02-2017 [Mis à jour le 29-08-2018]

Le gâteau au chocolat blanc avec un cœur moelleux et une garniture de sauce aux framboises est l'un de mes desserts préférés. Le contraste de saveur qui se crée entre la douceur de la pâte au chocolat blanc et l'acidité des framboises rend ce gâteau vraiment étonnant.
Parfaits pour préparer un dîner romantique, ils sont l'alternative au classique gâteau au cœur chaleureux que j'ai proposé il y a quelque temps. En effet, à l'occasion de la Saint Valentin, si vous aimez ce genre, vous pourriez penser à en faire pour terminer votre dîner sur une note sucrée.
A ce propos, je vous laisse le lien vers la proposition de menu Saint Valentin que j'ai faite pour cette année, qui sait qu'elle peut suggérer quelques idées;)

Méthode

Comment faire un gâteau au chocolat blanc

Dans une casserole à fond épais, faites fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux.
Transférer le mélange dans un bol.

Ajouter le sucre glace et mélanger au fouet.
Ajoutez ensuite les œufs en les mélangeant un à la fois.

Ajouter enfin la farine et l'extrait de vanille et mélanger.

Graisser les tasses et y verser le mélange en plaçant un carré de chocolat au centre de chacune.
Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 12 à 14 minutes.
* Les temps de cuisson peuvent varier, essayez peut-être de faire un test d'abord en faisant cuire un seul gâteau. Ils seront prêts lorsque vous verrez une légère croûte se former à la surface, mais en déplaçant le moule, la tarte sera toujours potelée.

Pendant ce temps, préparez la sauce aux framboises.
Mélangez les framboises avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Une fois les gâteaux au chocolat blanc cuits, retournez-les sur une soucoupe et servez recouverts de quelques cuillères à soupe de sauce aux framboises.

Vidéo: Recette Layer cake chocolat blanc framboise (Octobre 2020).