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Cheesecake sur un bâton

Cheesecake sur un bâton

Recette de cheesecake sur un bâton du 13-06-2016 [Mis à jour le 06-02-2018]

J'ai vu ces cheesecake sur un bâton en parcourant les belles images de nourriture publiées sur Pinterest (avez-vous déjà guartato mon album? Les miens ne sont pas mal non plus;)) c'était le coup de foudre. En un rien de temps j'étais prêt avec des verres et des bâtons de bois pour préparer le mien gâteau au fromage à la crème glacée. Pour cette version, je me suis inspiré de la recette de la cuillère, c'est très simple, le résultat est plus que garanti, chez moi ils sont fous de la nouveauté et ils m'ont déjà demandé de nouvelles variations;) Avec ces doses, je suis sorti 4 gâteaux au fromage, mais j'ai utilisé des tasses assez grandes, vous pourriez même en obtenir 6 ou 8 si vous utilisez des gobelets en plastique courants. Je vous salue et vous laisse à ces petits plaisirs d'été, un bisou et un bon lundi: *

Méthode

Comment faire des cheesecakes sur un bâton

Lavez et nettoyez les fraises et coupez-les en cubes.

Mettez-les dans une casserole avec le sucre et faites cuire à feu moyen-doux pendant environ 10 minutes: vous devrez obtenir une sorte de compote assez épaisse. Laissez-le bien refroidir.

À l'aide d'un fouet, mélanger la ricotta, la philadelphia et le sucre glace.

Couvrir le fond des verres avec la compote de fraises. Ajoutez une couche de fromage à la crème, une deuxième couche de compote et terminez par une dernière couche de crème.

Hachez les biscuits, faites fondre le beurre et ajoutez-le aux biscuits.

Créez une couche uniforme de biscuits sur la dernière couche de fromage à la crème, nivelez doucement avec vos doigts, sans trop appuyer, puis placez le bâton au centre, en l'insérant doucement et en faisant attention à ne pas aller jusqu'au bout.

Couvrir les verres d'un film plastique et laisser reposer au congélateur pendant 4 à 5 heures.
Si nécessaire, laissez les cheesecakes sur le bâtonnet à température ambiante pendant une dizaine de minutes avant de servir.

Vidéo: Bâtonnets de fromage Recette (Octobre 2020).