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Petits pois au bacon

Petits pois au bacon

Recette de pois au bacon du 11-02-2012 [Mis à jour le 15-03-2017]

Les pois à la pancetta sont un plat d'accompagnement que je fais très souvent ces jours-ci, c'est une recette que vous connaissez tous, mais je la poste quand même sur le blog, qui sait que je ne vous ai pas donné d'idée pour l'accompagnement de ce soir :) vous pouvez préparer ce plat avec des pois en conserve ou avec des surgelés ou frais, puis ajustez la cuisson en fonction des petits pois que vous avez choisi d'utiliser, je mets des petits pois déjà bouillis. Le gel persiste et comme nous sommes branchés dans la maison, je vais préparer une nouvelle recette pour disposer les légumes dans le bouillon d'Elisa et les pommes et poires qu'elle refuse cordialement de manger, oui, j'ai trouvé quelque chose qu'elle n'aime toujours pas :) bon samedi et bonne bouffe!

Méthode

Comment faire des pois avec du bacon

Épluchez l'oignon, coupez-le en voile et faites-le dorer dans une grande poêle avec l'huile.

Maintenant, ajoutez le bacon coupé en dés et faites-le revenir quelques minutes.

Ajoutez les petits pois.

Ajoutez une louche d'eau des pois si vous avez utilisé les conserves déjà bouillies ou du bouillon s'ils sont frais ou congelés et faites cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes avec un couvercle. Salez les petits pois et ajoutez le poivre.

Servir les petits pois avec le bacon en accompagnement

Vidéo: Creamy Petits Pois with shallots and bacon - Birds Eye (Octobre 2020).