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Pâtes au four aux poivrons

Pâtes au four aux poivrons

Recette Pâtes au four aux poivrons de du 13-04-2014 [Mis à jour le 27-08-2018]

La recette de ces pâtes au four aux poivrons est de la mère de Diletta, une des filles qui travaille avec moi, je me suis limité à ajouter un peu de provola avant la cuisson, histoire d'alléger le plat ;) Si vous aimez les poivrons et que vous cherchez un premier plat pour ce dimanche des Rameaux, ce pAsta cuit au four pourrait être pour vous, chez moi il a été très apprécié et je suis sûr que vous l'aimerez aussi. Les filles hier soir, j'ai fait cuire le casatiello avec le lm et il est venu très bien, les produits au levain salés me donnent toujours une grande satisfaction et m'incitent vraiment à me tester, alors si vous voulez je mets également cette version sur le blog. Maintenant je vous salue et vais organiser la journée, je ne sais pas de vous, mais ici le ciel est gris et si je pouvais, je ne sortirais même pas du lit, mais malheureusement, le devoir m'appelle;)

Méthode

Comment faire des pâtes au four avec des poivrons

Nettoyez les poivrons en enlevant la tige centrale, coupez en deux et enlevez les filaments et les graines

Maintenant, coupez les poivrons en lanières

Faire frire un oignon coupé en voile dans une grande poêle avec l'huile


Mettez les poivrons, salez, couvrez avec un couvercle et laissez cuire une dizaine de minutes

Dénoyautez les olives et dessalez les câpres et ajoutez-les aux poivrons

Mélangez puis ajoutez la purée de tomates et le sel. Couvrir et cuire la sauce environ 20 minutes

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes, égouttez-les al dente et mettez-les dans un bol, ajoutez la sauce au poivre et le provolone coupé en dés et mélangez.

Graisser et saupoudrer un plat allant au four de chapelure et étendre la pâte à l'intérieur

Saupoudrer de chapelure et de boucles de beurre puis cuire à 180 ° et cuire les pâtes au four avec les poivrons pendant 20 minutes

Une fois prêts, servez les pâtes au four

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