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Muffins au lait de soja

Muffins au lait de soja

Recette de muffins au lait de soja du 08-02-2014 [Mis à jour le 05-04-2019]

La recette des scones au lait de soja vient du groupe Facebook des recettes de Misya, Chiara Gelmetti l'a postée et est devenue folle du groupe pendant des jours, bénéficiant d'un grand succès auprès de ceux qui les avaient essayées et à force de les voir j'ai eu envie d'essayer la recette . Dans la procédure, il était écrit que pour donner la douceur particulière à la pâte était précisément le soja, j'ai fait confiance et j'ai essayé la recette sans faire de substitutions, vraiment très bien, j'ai eu des scones moelleux comme je les aime, je les ai servis al nature au lieu de pain et farci de charcuterie, super apprécié. Puisque vous avez apprécié la recette vidéo de cette semaine, je prévois de trouver quelques heures et d'en tourner une autre ce week-end, en effet, ce serait bien si vous me suggériez laquelle de mes recettes vous aimeriez voir en version vidéo, avez-vous des idées? Bon samedi à ceux qui passent par ici, quais

Méthode

Comment faire des scones au lait de soja

Mettez le lait de soja, l'eau, la levure et le miel dans un bol
Ajouter la farine et commencer à pétrir
Ajoutez le beurre et le sel et travaillez jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène.
former une boule avec la pâte, couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser lever pendant 3 heures

Maintenant, divisez la pâte en 9 boules et placez-les sur la plaque à pâtisserie, puis laissez lever encore 30 minutes

Maintenant, écrasez les boules et formez des scones et laissez-les lever encore 30 minutes

Avec vos doigts, faites les fossettes à la surface des joints, puis brossez leur surface avec de l'huile, du sel et du romarin

Placer les scones dans un four préchauffé à 200 ° et cuire au four pendant 15/20 minutes

Retirer les scones au lait de soja du four et servir.

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