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Purée de pommes de terre riche

Purée de pommes de terre riche

Recette de purée de pommes de terre riche du 07-11-2017 [Mis à jour le 07-11-2017]

La purée de pommes de terre riche, comme son nom l'indique, en est une purée de pomme de terre enrichi principalement de jambon et de mozzarella. Ma mère quand j'étais petite et que je voulais que cette préparation soit un seul plat, elle l'a fait comme ça et ma sœur et moi avons adoré.
J'avoue que maintenant je préfère la purée de pommes de terre simple, peut-être riche en parmesan, mais quand j'étais enfant j'adorais ça faire comme ça et c'est pourquoi j'ai voulu l'inclure dans mon blog;) Bref, si vous cherchez un plat réconfortant , ceci est pour vous, je suis sûr que vos enfants vont adorer. Je suis toujours ici à Lisbonne, je suis dans la voiture, en direction du salon et j'espère pouvoir suivre quelque chose en engageant Elisa à faire autre chose, oui, parce que la chrysalide voyage avec nous et aujourd'hui elle touche un peu la partie ennuyeuse du voyage, dédiée au travail. Mais alors l'océanographique vous attend, il est très proche de la zone de la foire et je sais que vous allez l'adorer, cela semble être un bon compromis, non? bassins

Méthode

Comment faire une riche purée de pommes de terre

Dans une casserole remplie d'eau bouillante, faites cuire les pommes de terre, cela prendra environ 30 minutes.
Puis égouttez-les, épluchez-les et écrasez-les dans un presse-purée.

Transférez-les dans une casserole en ajoutant le beurre en morceaux.
Mélangez au fouet, mettez le lait et portez sur le feu.

Lorsque la partie liquide est absorbée, ajoutez le parmesan râpé et le sel et remuez.

Râpez un peu de muscade et ajoutez le jambon et la mozzarella en morceaux.
Tournez pour mélanger.

Ajoutez plus de parmesan et apportez votre riche purée de pommes de terre à table.

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