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Brochettes de poulet au pesto

Brochettes de poulet au pesto

Recette de brochettes de poulet au pesto du 09-06-2017 [Mis à jour le 08-06-2018]

Celles-ci brochettes de poulet avec du pesto c'était une vraie surprise! J'ai trouvé la recette sur un site américain et l'idée m'a tout de suite intriguée. Les morceaux de poitrine de poulet sont en effet recouverts d'un pesto génois frais et enfilés sur une brochette, en alternance avec de petites tomates, puis cuits sur le gril. Le résultat est un plat coloré au goût très captivant.
Aujourd'hui, cette recette me convient parfaitement car je suis rentré hier soir de Parme, où, dans l'usine Barilla de Rubiano, j'ai suivi avec grand intérêt leur processus industriel de production de pesto.
C'était vraiment sympa de voir à grande échelle comment certaines choses marchent tout en mêlant tradition et innovation, cela semblait être dans un épisode de "How food is made" sur la chaîne DMAX;) Mais plus de bavardage, si vous voulez essayer un délicieux deuxième plat ces brochettes de poulet sont pour vous. Un bisou et une bonne journée: *

Méthode

Comment faire des brochettes de poulet au pesto

Commencez par préparer le poids en mettant les ingrédients dans un mixeur pour les mélanger.

Coupez la poitrine de poulet en morceaux et ajoutez-la au pesto que vous venez de préparer.
Retourner la viande pour la mélanger.

Préparez les brochettes en alternant un morceau de viande avec une tomate cerise.

Lorsque toutes les brochettes sont prêtes, faites cuire des deux côtés pendant 15 minutes sur un gril chaud.

Vos brochettes de poulet au pesto sont prêtes à être apportées à table.

Videoricetta

Vidéo: Brochettes de poulet et fusillis au pesto rouge (Octobre 2020).