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Boulettes de viande d'orge

Boulettes de viande d'orge

Recette de boulettes de viande d'orge de du 11-09-2018 [Mis à jour le 30-09-2018]

Les boulettes de viande d'orge sont une recette simple et rapide à réaliser, excellente à préparer pour un déjeuner ou un dîner végétarien. J'ai décidé d'accompagner l'orge de courgettes et de cacher un cœur de fromage filant, si délicieux boulettes de viande d'orge. Pour faire ces boulettes de courgettes végétariennes il faut tout d'abord dorer une courgette dans une poêle, blanchir l'orge puis ajouter orge et courgettes avec les ingrédients restants qui seront ensuite cuits au four. Le résultat obtenu est celui d'un second plat très différent de l'habituel mais aussi très savoureux et savoureux.
Les filles, depuis que je suis rentré de vacances, c'est aujourd'hui le premier jour de cuisine sérieuse, réveillez-vous à 6 ans, puis j'ai emmené Elisa à l'école puis j'ai couru à l'épicerie. J'ai fait un spesone que je n'avais même pas à nourrir un régiment, mais je me sens très énergique ce matin et je veux en profiter: D Alors, musique au bal, j'attache mon tablier et c'est parti, je me jette dans la cuisine, les bassins: *

Méthode

Comment faire des boulettes de viande d'orge

Lavez la courgette, retirez les deux extrémités et coupez-la en petits morceaux.
Puis faites-le dorer avec un peu d'huile dans une casserole et ajoutez du sel une fois cuit.

Faites cuire l'orge dans de l'eau bouillante salée et égouttez-la.
Ajoutez-le à la poêle avec les courgettes.

Dans un bol, mettez le parmesan, le sel, le poivre, la menthe et le basilic.
Ajoutez également l'orge avec les courgettes et l'œuf.

Ensuite, coupez le fromage fumé en petits morceaux.
Former les boulettes de viande en plaçant un petit morceau de fromage au centre de chacune.

Retournez d'abord les boulettes de viande dans l'œuf battu et salé, puis dans la chapelure.
Disposez-les sur une plaque à pâtisserie, loin les unes des autres, et faites cuire à 180 ° C pendant 20 minutes.

Vos boulettes d'orge sont prêtes à être servies.

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