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Salade De Chou

Salade De Chou

le Salade De Chou c'est une salade de chou blanc très populaire aux États-Unis et dans les pays du nord de l'Europe. Il est généralement servi en accompagnement pour accompagner les plats de poisson, mais aussi des sandwichs avec des hamburgers ou des hot dogs pour accompagner les frites. Il existe plusieurs versions de salade de chou qui varient selon la vinaigrette utilisée, parfois à base de yogourt ou de babeurre à la place ou en plus de la mayonnaise et du type de légumes ajoutés.
La recette deSalade De Chou que je vous propose est d'un ami cher à moi, Chema qui l'a préparé pour moi lors de mon récent voyage en Ecosse, j'étais un invité chez lui et mon ami Flavia et connaissant mon amour pour Coleslaw, un jour à déjeuner là-bas il m'a préparé à le goûter et pour me donner sa recette. Il va sans dire que j'étais très heureux et que je le publie aujourd'hui avec beaucoup d'amour pour mes chers amis :)

Méthode

Comment faire de la salade de chou

Pour préparer la salade de chou et carotte, commencez par enlever les feuilles les plus à l'extérieur du chou, puis coupez-le en fines tranches, obtenant ainsi une julienne. Mettez-le dans un bol.
Ensuite, épluchez la carotte et râpez-la dans de grands trous en l'ajoutant directement dans le bol avec le chou. Coupez également l'oignon finement et ajoutez-le également dans le bol.


Épluchez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en julienne. Enfin, ajoutez-le dans le bol et mélangez bien le tout.

Puis préparez la sauce
Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec la moutarde, le vinaigre et le sucre.


Assaisonner la julienne de légumes avec la sauce obtenue en mélangeant bien le tout.


Servez immédiatement la salade de chou ou conservez-la au réfrigérateur en recouvrant le bol d'un film alimentaire.

Vidéo: Recette de la salade Coleslaw - 750g (Octobre 2020).