Recettes insolites

Boulettes de farine

Boulettes de farine

Recette de boulettes de farine du 11-03-2018 [Mis à jour le 12-03-2018]

le boulettes de farine ils sont une variante des gnocchis de pommes de terre très courants. La recette demande que ces gnocchis, sans pommes de terre, soient préparés en combinant la farine et le sel dans de l'eau bouillante et en travaillant à chaud, évidemment avant de former les cylindres classiques à couper et à façonner. Maintenant que tu as découvert comment faire des gnocchis avec de l'eau et de la farine, il vous suffit de suivre la recette et de les préparer chez vous pour ce dimanche;)
Je suis de retour à la maison, je m'envole pour mon petit qui a passé les derniers jours avec ses grands-parents, tandis qu'Ivano et moi étions à Milan pour notre événement marketing. Je suis détruit et j'aimerais dormir 24 heures d'affilée, mais l'idée de serrer le chiot dans mes bras me donnera la bonne énergie pour reprendre des forces pour pouvoir affronter une nouvelle semaine de travail.
Alors je vous laisse à la recette des gnocchis à la farine avec sauce et je vous souhaite une douce journée: *

Méthode

Comment faire des boulettes de farine

Mettez l'eau dans une casserole sur la cuisinière et, une fois qu'elle a atteint le point d'ébullition, retirez-la de la cuisinière.
Ajoutez ensuite la farine et le sel et remuez continuellement avec une cuillère en bois.

Lorsque le mélange se détache des parois de la casserole, transférez-le sur une surface farinée et, pendant qu'il est encore chaud, continuez à le travailler pour le rendre exempt de grumeaux et homogène.
Une fois le pain formé, laissez-le refroidir.

Avec la pâte maintenant froide, formez de petits cylindres que vous couperez en morceaux.
Avec vos doigts, passez-les rapidement sur les dents d'une fourchette pour lui donner la forme classique.

Vos boulettes de farine sont prêtes.

Vous pouvez les faire cuire dans une casserole remplie d'eau salée, en les soulevant lorsqu'elles remontent à la surface et en les ajoutant à une sauce tomate.

Ajouter un peu de fromage râpé à la surface et porter à table.

Vidéo: Boulettes ou beignets de fromage FACILE ET RAPIDE (Octobre 2020).