Dernières recettes

Nouilles au porc aigre

Nouilles au porc aigre

Recette de nouilles au porc aigre de du 17-06-2016 [Mis à jour le 27-08-2018]

Les nouilles au porc aigre sont le premier plat que j'ai choisi d'inclure dans mon livre "Les menus de Misya 2" dans le menu pour organiser un dîner ethnique. Le choix du plat n'a pas été difficile, j'ai choisi mes nouilles bien-aimées et les ai accompagnées de morceaux de porc aigre-doux et de légumes sautés, un délicieux mélange. Compte tenu de la passion de mon mari pour la cuisine asiatique, au moins une fois par mois, nous mettons de côté nos coutumes et préparons quelque chose d'ethnique qui nous rappelle notre lune de miel en Thaïlande et cette variation deNouilles au porc aigre c'est l'un de mes plats préférés. Filles enfin la semaine touche à sa fin, aujourd'hui je dois faire un petit coup de téléphone pour tenter de retrouver l'assureur, le commandement de la police et les fonctionnaires de la municipalité. Hier, à cause du vent fort, une porte est tombée sur ma voiture qui, heureusement, était garée sans personne à l'intérieur, et je dois remplir je ne sais combien de formulaires d'assurance. Si c'était arrivé aujourd'hui je l'aurais blâmé le vendredi 17, mais pas de chance je sais qu'il ne connaît pas de jours;) Je vous salue les amis, un bisou et nous lirons plus tard: *

Méthode

Comment faire des nouilles au porc aigre

Coupez la longe de porc en petits morceaux et placez-la dans un bol avec un filet d'huile, le piment et la sauce soja.
Remuer, puis couvrir d'un film plastique et réfrigérer 30 minutes.

Dans un wok, faire revenir l'oignon nouveau avec le gingembre râpé dans un filet d'huile.

Coupez les poivrons en lanières et julienne de carottes et mélangez-les dans un bol avec les germes de soja.

Ajoutez les légumes au wok.

Cuire quelques minutes, puis ajouter la viande et faire sauter dans une poêle pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, ramollissez les nouilles dans une boule avec de l'eau bouillante, égouttez-les et ajoutez-les dans la casserole avec la viande et les légumes.

Égouttez les nouilles et ajoutez-les au reste dans la poêle, assaisonnez le tout avec le sucre et le vinaigre, puis faites revenir les nouilles à feu vif pendant quelques minutes.

Vos nouilles au porc aigre-douce sont prêtes.

Vidéo: 超小厨割草喂猪过年吃肉小杨煮正宗酸辣粉油泼辣子就大蒜抱着盆吃安逸 (Novembre 2020).