Recettes traditionnelles

Recette de raviolis étoilés en vidéo

Recette de raviolis étoilés en vidéo

Recette Recette vidéo Ravioli a stella di du 11-12-2015 [Mis à jour le 22-09-2016]

Dans cette recette vidéo je vous montre comment je prépare des raviolis étoilés, qui est un plat simple à préparer mais très efficace!
Ce sont des raviolis préparés avec des pâtes aux œufs, farcis de caciotta râpée, de parmesan et de marjolaine, mais le vrai point fort du plat est la jolie forme d'étoile que je lui ai donnée. De cette façon, le plat est devenu absolument scénographique et "important", donc parfait pour les tables de fête.
Pour une touche supplémentaire et pour apporter un peu de couleur à la table, j'ai ajouté des grains de poivre rose à la sauce au beurre, dont la couleur ressort bien sur les tons clairs du plat. Un premier cours qui est bon, mais aussi beau à regarder! Regardez la vidéo jusqu'au bout puis découvrez comment il est préparé!

Méthode

Comment faire des raviolis étoilés

Vidéo: raviolis aux cèpes, pate à ravioles maison ou réaliser des ravioles (Décembre 2020).