Recettes traditionnelles

Rouleaux remplis de crème bouillie

Rouleaux remplis de crème bouillie


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Ça a pris:

Dans un bol mettre la farine, la levure et le bicarbonate de soude et mélanger. Faites fondre le beurre et le saindoux et laissez-les refroidir un peu, pendant ce temps mélangez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu et mélangez comme une mayonnaise. Sur ce mélange, nous mettons de la farine et du lait chaud et mélangeons jusqu'à ce qu'une pâte élastique se forme, bonne à étaler. Laisser refroidir 30 minutes, puis étaler une fine feuille dans laquelle on découpe des bandes d'environ 15 cm de long. Nous avons enveloppé chaque bande en forme de rouleau, j'ai 16 formes. Après avoir formé les rouleaux, je les ai mis dans le plateau - quelqu'un m'a fait à partir de l'idée de ma mère, une planche dans laquelle il a soudé des clous, la planche est de la taille du plateau du poêle - j'ai placé les rouleaux sur ces clous et j'ai mis les plaque au four préchauffé, je les ai sortis quand ils ont commencé à dorer. Je n'ai pas chronométré combien de temps je les ai conservés, ils diffèrent d'un four à l'autre. J'ai fait de même jusqu'à ce que j'aie fini la coque entière. J'ai eu environ 64 pièces, elles ne sont pas sorties de la même manière, car je n'ai pas mesuré les bandes, certaines sont plus petites, d'autres plus grandes..... je n'excelle pas en patience...

Crème:

J'ai frotté les œufs avec le sucre, ajouté l'amidon, le zeste d'orange et commencé à diluer avec du lait. J'ai mis la casserole sur feu moyen et ai remué continuellement jusqu'à ce qu'elle épaississe. J'ai retiré la casserole du feu, j'ai ajouté le beurre et je l'ai bien incorporé, j'ai laissé refroidir la crème et à la fin j'ai ajouté les blancs d'œufs battus.

J'ai mis la crème dans un chic et rempli les petits pains, les saupoudrés de sucre et décorés de pépites de chocolat


Rouleaux de pâte feuilletée fourrés à la crème vanille & #8211 dessert de mon enfance

Les petits pains feuilletés fourrés à la crème vanille sont faciles à préparer et ont un goût délicieux. Chaque fois que je les mange, je me souviens de mon enfance. Voici la recette que j'utilise.

Ingrédient:

  • 300 gr de pâte feuilletée
  • 1 oeuf, 2 sachets de pudding à la vanille
  • 500 ml de lait, 200 gr de beurre mou
  • 100 gr de sucre en poudre

Mode de préparation :

Pour commencer, nous préparons de la crème à la vanille. Mélanger le pudding à la vanille avec 100 ml de lait. Nous faisons bouillir le lait restant dans une casserole. Quand il commence à bouillir, ajoutez le pudding et mélangez jusqu'à ce qu'il épaississe. Retirez ensuite le pudding du feu et laissez-le refroidir.

A l'aide d'un batteur, battre le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajouter ensuite le beurre battu, le pudding froid, cuillère par cuillère. Remuer jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

Couper la pâte feuilletée en bandes de 2 cm de large.Nous enveloppons les bandes de pâte sur les formes de rouleaux. Placer les rouleaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.Battre l'oeuf avec une fourchette. Graisser les rouleaux de pâte feuilletée avec l'oeuf battu.Mettez le plateau à rouleaux dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés.

Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir. La pâte se détache facilement de la forme lorsqu'elle est froide.Mettez les petits pains cuits et refroidis sur une assiette, puis remplissez-les de crème à la vanille.Ces petits pains fourrés à la crème accompagnent parfaitement une tasse de café ou de thé. Essayez-les et profitez de leur goût délicieux. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Biscuits fourrés à la crème

Félicitations, un blog avec de merveilleuses recettes. Quant à "l'homme à la casserole", il y a beaucoup d'hommes plus créatifs en cuisine qu'une femme. Et je suis heureux d'avoir un tel homme à mes côtés, Miki.
Bonne chance avec le blog.

Je suis très heureux d'avoir trouvé un blog avec des recettes aussi savoureuses. Je pense que je suis à la maison merci beaucoup. Maintenant, je peux cuisiner quelque chose de spécial chaque jour. Joyeux Noël, une meilleure année que celle qui se passe.

Je suis également heureux que vous ayez trouvé mon blog, il n'y a donc pas besoin de remerciements. J'attends de vous que vous essayiez le plus de recettes possible !

Joyeux Noël et bonne année à vous et à tous ceux qui vous sont chers ! Joyeux anniversaire et bloguez avec plus!
Zina Strinu

Merci pour les gentils mots, Sara. Et pour la reconfirmation du fait qu'un "homme à la casserole" n'est pas vraiment une étrangeté de la nature :))

De beaux biscuits de saison !
Mon mari reste dans la casserole tant qu'il la lave. -)))

:)) C'est sur la bonne voie, alors j'ai commencé. D'abord j'ai lavé ma vaisselle, puis j'ai dit que peut-être je pouvais la salir :D Et c'est comme ça que j'ai fini par décorer des cookies maintenant :))

Puis le glaçage au sucre coloré au fur et à mesure : & quot & gt. Je cuisine du chou et des trucs. Dis-moi. Je suis très curieux :D
Madalina.

J'ai acheté la glaçure colorée, sinon j'aurais écrit sa recette ici :) La glaçure que j'ai utilisée se présente sous la forme d'un ensemble de tubes qui ressemblent à des crayons décoratifs.

Ahaaaa. ms que vous m'avez éclairé aussi. Je ne savais même pas qu'il existait une telle chose :)) de toute façon je garde cette recette pour Noël car je dois quand même acheter un plan de travail. facelet .. formes. ah et mixer :)) donc avec cet étudiant deh:P

Je ne savais pas jusqu'à l'année dernière non plus, ils ont attiré mon attention car ils étaient sur l'étagère juste à côté de l'essence de rhum :) Et j'ai encore besoin de beaucoup de rien dans la cuisine, par exemple une râpe - je n'ai qu'un un, à portée de main :))

Tu m'as donné une idée de ce qu'il faut faire avec cette glaçure colorée, j'ai pris ces crayons aussi, je pense qu'ils viennent du Dr Oetker, mais j'espère qu'ils n'ont pas de goût synthétique. euh j'adore les cookies : X

Andra, je t'aide avec l'idée, et tu aides le Dr Oetker avec l'annonce : P J'ai évité de les mentionner, mais la vérité c'est que j'ai utilisé tous ces crayons aussi. :) Au moins tu étais satisfait du goût ?

Super recette.
Si je veux des cookies simples, sans les remplir de crème, est-ce qu'ils se congèlent quand même ? Je ne voudrais pas rester fort. dois-je changer quelque chose dans les quantités dans la recette ?

Elena, je n'ai jamais essayé ces cookies sans crème, donc je ne peux pas dire exactement comment ils vont se comporter. Mais ils ne casseront certainement pas beaucoup, pourquoi n'essayez-vous pas à la place biscuits avec des raisins secs, ils sortent certainement très tendres.

J'ai & # 39m de retour ! Laissez-moi vous dire que ce soir, après mon retour du travail, nous faisons ces cookies ! Parce que - n'est-ce pas ? - Le Père Noël est vieux et a besoin d'énergie. D'autant plus qu'il doit passer par tous les enfants, même s'il ne laissera qu'un bâton pour certains d'entre eux. ))

:)) Le Père Noël n'apportera qu'un bâton à certains, mais certainement pas à ceux qui le chargent d'énergie en laissant ces biscuits soigneusement décorés, non ?

Exécuté, décoré ! C'est vrai que je les ai finis à 13h hier soir. ) Tout le monde est ravi de la recette, alors merci ! Maintenant, nous comptons sur le Père Noël pour nous apporter quelque chose de beau en retour ! :))). Et le lundi on fait la recette du gâteau à la crème vanille et aux cerises, car c'est l'anniversaire de Pustiu. Et pour l'anniversaire de papa on fait tout avec ton gâteau ! :)). Vous nous avez sauvé cette année avec les recettes ! Si je les ai découverts plus tôt, c'était encore mieux ! Nous souhaitons au Père Noël de vous apporter tout ce que vous désirez, bonne chance et bonne santé et paix avec vos proches !

Merci pour les voeux, il semble que je sois très en retard dans les réponses aux messages. Peut-être que le Père Noël m'apportera plus de temps disponible, ce serait un cadeau de Noël parfait :) Je publierai donc plus de recettes pour sauver 2014 :D N'oublions pas, au moins laissez-moi vous dire Joyeux anniversaire ! lui Pustiulica :)


Recette : Rouleaux fourrés aux cerises

Ingrédients pour rouleaux fourrés aux cerises
& # 8211 250 gr de beurre, 200 gr de crème sure, 2 cuillères à soupe de cognac, 1 cuillère à café de levure chimique, 600 gr de farine, 3 pots de compote de cerises (compote de fruits uniquement)

Ingrédients crème pour petits pains fourrés aux cerises
& # 8211 500 ml de crème fouettée, 100 gr de sucre en poudre, 3 cuillères à soupe de cacao, 2 cuillères à soupe de café bouilli, 1 vanille

Préparation Rouleaux fourrés aux cerises
Mélanger le beurre avec la crème, ajouter le cognac, la levure chimique et incorporer la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte élastique. Enveloppez la pâte dans du papier d'aluminium et laissez-la refroidir pendant environ 1 heure. Divisez ensuite la pâte à petits pains en 16 morceaux égaux et chaque partie est étalée avec un rouleau à pâtisserie, d'environ 30 cm de long et 10 cm de large. Placer une rangée de cerises dénoyautées sur chaque feuille et rouler. Les rouleaux remplis de cerises sont placés dans une poêle graissée avec du beurre et mis au four jusqu'à coloration. Laisser refroidir.

Préparation de crème pour rouleaux de cerises
Monter la crème au batteur, ajouter le sucre, la vanille, le cacao et le café.

Assemblage des rouleaux de cerise
Sur une assiette placez 6 rouleaux remplis de cerises les uns à côté des autres et recouvrez de crème, puis posez dessus 5 rouleaux remplis de cerises, de chantilly et ainsi de suite jusqu'à ce qu'ils forment une pyramide. Les rouleaux remplis de cerises sont laissés au frais jusqu'au lendemain.


Guide de conversation roumain-hébreu

Nourriture Gâteaux Recettes GâteauxNourriture BoissonsDessertsDiet Rolls. Attachez les rouleaux avec de la ficelle et faites frire. Les 208 meilleures images de pâte cuite. Explorez le panneau cuit et grillé au four et rdquo créé par carmellatom99 sur. Recette Rouleaux à la crème d'œufs fine. L'utilisation répétée de la même huile pour la friture est un danger pour la santé, comme il semble.


Rouleaux fourrés à la crème bouillie - Recettes




Il y a quelques semaines, j'ai acheté quelque chose de désinfectant dans un magasin et depuis lors, je n'ai pas eu l'esprit tranquille jusqu'à ce que je sois en possession d'une presse à gaufres.

J'ai utilisé:

- 5 oeufs (280g)
- 250 g de sucre contre la toux
- 200 g de beurre mou (82% de matière grasse)
- 180g de farine
- 1 essence de vanille
- 1 cuillère à soupe d'huile

Pour la crème :

- 200g de chocolat au lait
- 400 ml de crème fouettée
- essence de vanille


Tout simple ! :)

J'ai utilisé la cible pour mélanger les ingrédients.
J'ai bien mélangé les œufs avec le sucre, puis j'ai ajouté le beurre presque fondu et je l'ai mélangé.
J'ai ajouté de la farine, de l'essence de vanille et enfin une cuillère à soupe d'huile.





J'ai homogénéisé et j'ai obtenu un mélange un peu plus consistant que celui pour les crêpes.



J'ai chauffé la forme et cuit autant que nécessaire pour chaque gaufre. A chaque fois je mets une cuillerée de la composition et je vérifie toujours la couleur de la gaufre.



Lorsqu'elle est chaude, la gaufre est molle et peut être facilement façonnée, mais en quelques secondes elle devient cassante.
Je voulais faire des cornes et le reste des rouleaux. Directement sur la forme j'ai placé sur la gaufre cuite une forme de rouleaux/cônes et j'ai formé les cornets.



Pour les rouleaux, j'ai utilisé un bâton d'environ 1 cm d'épaisseur.



Crème: (Un jour avant!)

J'ai mis le chocolat cassé et la chantilly dans une casserole. J'ai mis la casserole sur le petit œil de la cuisinière et j'ai remué continuellement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Il n'a pas besoin de bouillir !
Je mets la casserole au froid puis au réfrigérateur jusqu'à ce que la composition durcisse. Habituellement, quelques heures suffisent, mais il est très bon de faire cette opération le soir et seulement le lendemain pour continuer à préparer la crème. La crème ne doit pas être mélangée tant qu'elle n'a pas durci car elle risque de se couper.
Le lendemain, j'ai sorti la casserole du réfrigérateur et j'ai mélangé la composition jusqu'à ce qu'elle "devienne blanche" et devienne crémeuse et moelleuse :) Parce que je voulais un bon goût de chocolat, j'ai ajouté 200 ml de crème pour chantilly et essence de vanille. J'ai mélangé jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.



J'ai mis la crème dans un chic et rempli les rouleaux.
Au début, ils sont croustillants, mais après quelques heures, ils deviennent mous.
Dans les deux cas, ils sont absolument délicieux.


Rouleaux de gaufres à la crème bouillie & #8211 un délicieux dessert qui ne laissera personne indifférent !

& # 8220Boil rolls à la crème bouillie & # 8221 sont un dessert délicieux, très parfumé et savoureux qui vous conquiert dès le premier. Les petits pains sont très savoureux, moyennement sucrés, se roulent facilement à chaud, ne craquent pas et ne cassent pas. Lorsqu'ils refroidissent, ils conservent bien leur forme et peuvent être garnis de diverses garnitures ou dégustés simplement. Remplis de crème à la vanille, les gaufres se transforment en un dessert beau et extrêmement savoureux.

INGRÉDIENTS POUR GAUFRES

INGRÉDIENTS DE LA CRÈME

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. gaufres. Faire fondre le beurre, ajouter le sucre et les œufs et mélanger.

2. Ajoutez ensuite la farine et mélangez à nouveau. La pâte est prête.

3. Cuire les gaufres dans le gaufrier pendant quelques secondes.

4. Retirez les gaufres à l'aide d'une spatule et roulez-les pendant qu'elles sont chaudes. Placez-les ensuite sur une assiette plate et laissez-les refroidir. Vous pouvez les rouler en rouleaux ou en cônes.

5. Vous pouvez remplir les petits pains avec n'importe quelle garniture: crème aux blancs d'œufs, fromage à la crème, crème bouillie, lait concentré bouilli.

6. Crème. Mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter le mélange. Ajouter ensuite la crème dans le beurre mou et battu et battre jusqu'à consistance lisse.


Rouler quatre fromages

Rouleaux de pistache Quattro Formaggi - l'apéritif parfait pour les repas de fête !

Vous préparez des invités ? Vous voulez impressionner vos proches ? La recette des roulés quattro formaggi est parfaite pour les repas de famille ! Même s'il semble que vous ayez passé beaucoup de temps en cuisine, c'est très facile à préparer ! Astuce utile : vous pouvez faire cuire les petits pains 1-2 jours avant et les remplir seulement avant de servir !

Vous pouvez choisir différents types de fromages pour la garniture, selon les préférences de votre famille ! Vous ne savez pas où trouver des cornets spéciaux à cuire Quatre petits pains au fromage ? Vous pouvez les trouver dans les hypermarchés, au rayon pâtisserie et ustensiles de cuisine.

N'oubliez pas! Cette année, avec blé à moudre, nous recherchons de NOUVELLES RECETTES EN FAMILLE ! J'ai tourné les recettes familiales sur toutes les feuilles et j'ai préparé un concours avec des super prix de cuisine pour vous, à chaque saison. & # x1f60a Rédigez une recette classique, mais avec une idée de réinterprétation avec de la pâte feuilletée ou des feuilles de tarte Morarita. Les meilleures recettes seront cuisinées par votre Gospo-Diva préférée, sous forme de recette vidéo et récompensée par Morarita ! Suivez les concours sur les pages de Facebook Teo & # 8217s Cuisine et blé à moudre!

Ingrédients pour 16 pièces Rouleaux de quatre fromages

Ingrédients pour la garniture Rolls quattro formaggi

  • 200g de feta
  • 300g de fromage à la crème nature
  • 150g de gorzonzola
  • 100g de parmesan fraîchement râpé
  • 3 oignons verts
  • 50g de pistaches pelées
  • sel et poivre au goût
  • 50g de pistache épluchée, hachée grossièrement & # 8211 pour la garniture

Comment préparer des rouleaux de quatre fromages

  1. Décongeler la pâte feuilletée jusqu'à ce qu'elle atteigne la température ambiante.
  2. Préchauffer le four à 200°C avec ventilation ou 220°C statique.
  3. Dépliez délicatement une feuille de pâte, coupez-la en bandes d'environ 1 cm de large.
  4. Nous enroulons la pâte autour de cônes spéciaux, sans les graisser au préalable.
  5. Graisser chaque rouleau d'œuf battu, saupoudrer de graines de sésame.
  6. Cuire les rouleaux pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  7. Laissez-les bien refroidir avant de les remplir.
  8. Pour la garniture, mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à obtention d'une crème fine. Nous assortissons le goût du sel et du poivre.
  9. On met la composition dans une pos et on remplit les rouleaux un à un en prenant soin de laisser un mot de crème, que l'on donne à travers les pistaches hachées

Les petits pains sont délicieusement frais dès qu'ils sont remplis ! Puissiez-vous être le meilleur !


Rouleaux à la crème

Battre les blancs d'œufs avec le sucre versé sous la pluie, puis ajouter les jaunes un à un puis la fécule.


Mettez le lait sur le feu avec l'essence de vanille et quand il commence à bouillir, ajoutez-le en un mince trait de crème en remuant constamment.

Quand il commence à épaissir, retirez du feu et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.

Il refroidit bien.

on continue avec la recette de base.

Les rouleaux de pâte feuilletée sont remplis de crème froide à l'aide du croissant. Laissez refroidir. Poudre de sucre vanillé en poudre.


Recette Irina Bucsa : Rouleaux de prunes farcies et radis blancs

Couper le bacon et le prosciutto en petits cubes. Ils sont frits. Coupez la moitié du camembert en cubes, ainsi que les pruneaux. La sauge et le thym sont broyés puis mélangés avec du fromage, des pruneaux et de la viande. Coupez les prunes, retirez les graines et épluchez-les un peu. Remplir 3 moitiés avec la composition fromage et bacon et mettre au four à 190 degrés pendant 15-20 minutes.

Le radis est nettoyé puis coupé en fins rubans à l'aide d'un couteau économique. La moitié du fruit du kaki est coupée en petits morceaux. Couper les noisettes en gros morceaux, puis mélanger avec le cream cheese, les cubes de kaki et le camembert restant. Si nécessaire, ajoutez une pincée de sel.

Mettez la garniture dans les lamelles de radis et roulez. Les moitiés restantes de kaki et de prune sont coupées en petits morceaux, puis mélangées avec un peu de miel. Sur une grande assiette mettre les 3 prunes en diagonale, et placer les 4 rouleaux de radis 2 d'un côté et 2 de l'autre côté. Mettez une demi-cuillère à café de fruits avec du miel à côté de chaque rouleau. Sur chaque rouleau, nous mettons des feuilles vertes.


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Commentaires:

  1. Ryence

    Oui, à temps pour répondre, c'est important

  2. Baris

    Je confirme. C'était avec moi aussi. Nous pouvons communiquer sur ce thème.

  3. Dogami

    La question divertissante

  4. Farnly

    Ça arrive. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou en MP.

  5. Garcia

    Certainement un grand message



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