Recettes traditionnelles

Gâteau Tigre

Gâteau Tigre


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

C'est une recette simple, mais à mon avis spectaculaire....

mesure = 1 verre de moutarde de 20 cl = 120 gr de farine

  • 3 verres de farine
  • 1,5 verre de sucre
  • 1 verre de lait (ou yaourt)
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 3 cuillères à soupe d'amandes moulues
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • poudre de vanille

Portions : 8

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tiger Cake :

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et saupoudrer la plaque de farine.

Bien mélanger les œufs entiers avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter en alternant le lait et la vanille en remuant constamment.

Ajouter progressivement la farine mélangée à la levure chimique et bien mélanger.


Faire la pâte à la main avec un fouet si vous avez le temps, des bulles d'air se forment sur le robot. Divisez la composition en 2 parties égales. Mettez le cacao dans la première partie et la poudre d'amandes dans l'autre. Les compositions doivent avoir une consistance similaire.

Déposez progressivement 2 cuillères à soupe pleines de chaque composition au milieu du plateau.

Continuez jusqu'à ce que vous ayez fini les deux pâtes.

La pâte s'étalera d'elle-même au fur et à mesure que vous ajouterez les compositions.


Cuire au four pendant 25-30 minutes. Vérifiez avec un cure-dent s'il est cuit.

Bon appétit!!!

Sites de conseils

1

ne pas utiliser le mixeur pour éviter les bulles d'air dans la pâte


Temps total10 minutes servies2Type moyenViande tachée, poitrinesType de régimeSans gluten4 onces de laine de bœuf, bouillie et hachée4 onces d'homon fumé et haché2 œufs durs, râpés & # 1886 tasse de br & # 226

Temps total35 minutesServices8-10Mon typeSans gluten, Sans gluten, Plats principaux, Viandes et ragoûts, Salopes et mijoteuses, VégétarienType de régimeSans gluten, Végétarien8 Tasses de légumes1 cuillère à soupe d'huile


Gâteau du tigre aux cerises et meringue - une agréable combinaison de goûts et de couleurs

  • Gâteau du tigre aux cerises et meringue (Maria Matyiku / Epoch Times) Gâteau du tigre aux cerises et meringue
  • Les principaux ingrédients (Maria Matyiku / Epoch Times) Les principaux ingrédients
  • Préparation du comptoir (Maria Matyiku / Epoch Times) Préparation du comptoir
  • Diviser la pâte en deux parties égales : mettre 2 cuillères à soupe de cacao dans un bol et mettre 2 cuillères à soupe de farine dans l'autre et mélanger légèrement en alternant avec de la mousse (Maria Matyiku / Epoch Times) Diviser la pâte en deux parties égales : dans un bol mettre 2 cuillères à soupe de cacao, et dans l'autre mettre 2 cuillères à soupe de farine et mélanger légèrement en alternant avec de la mousse
  • Prendre une cuillère à soupe à la fois des deux compositions et verser au milieu du plateau (Maria Matyiku / Epoch Times) Prendre une cuillère à soupe à la fois des deux compositions et verser au milieu du plateau
  • Ensuite, alternez une cuillère à soupe de composition jaune, mettez dessus une cuillère à soupe de pâte de cacao, jusqu'à ce que les deux compositions soient versées (Maria Matyiku / Epoch Times)
  • Déposer dessus le jus de cerise égoutté et roulé dans la semoule, puis mettre la plaque au four pendant environ 30 minutes. (Maria Matyiku / Epoch Times) Placer le jus de cerise égoutté et roulé dans la semoule sur le dessus, puis mettre la plaque au four pendant environ 30 minutes.
  • Au bout de 30 minutes, sortir la plaque du four (Maria Matyiku / Epoch Times) Au bout de 30 minutes, sortir la plaque du four
  • La mousse s'étale sur le plan de travail en une couche uniforme (Maria Matyiku / Epoch Times) La mousse s'étale sur le plan de travail en une couche uniforme
  • Une fois prêt, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement dans le moule pendant 10 minutes (Maria Matyiku / Epoch Times) Quand il est prêt, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement dans le moule
  • Une fois complètement refroidi, le gâteau est portionné à volonté à l'aide d'un couteau trempé dans de l'eau tiède pour éviter que la meringue ne colle. (Maria Matyiku / Epoch Times) Une fois complètement refroidi, le gâteau est portionné à volonté à l'aide d'un couteau trempé dans de l'eau tiède pour éviter de coller la meringue.

Le gâteau du tigre aux cerises et meringue a en fait une recette extrêmement de simplicité, au goût merveilleux, légèrement acide et aromatique, un de ces gâteaux dont on peut faire appel en toute confiance à la préparation des enfants. Cela peut créer une activité agréable en famille, les enfants peuvent s'initier aux secrets de la cuisine avec l'aide qu'ils peuvent apporter pour verser les compositions de jaunes et de cacao, ainsi que pour placer les cerises sur la pâte.

C'est ce qu'il faut et comment préparer ce délicieux gâteau, apprécié des adultes et des enfants.

Ingrédient:

500 g de cerises fraîches ou surgelées,
5 blancs d'oeufs,
8 jaunes,
une tasse de sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
une pincée de sel,
50g de beurre,
100 g de yaourt,
une tasse de farine + 2 cuillères à soupe de farine,
une cuillère à café de levure chimique,
2 cuillères à soupe de pointe de cacao,

pour meringue:
3 blancs d'oeufs,
3 cuillères à soupe de sucre en poudre,
50 g de chocolat pour la garniture

Préparation:

Les cerises fraîches sont lavées puis épluchées. Si vous utilisez des cerises surgelées, elles décongèlent d'abord. Les cerises sont ensuite placées dans une passoire pour égoutter l'excès de jus.

Préchauffer le four à 180 C. La plaque de cuisson (format 23X33 cm) est graissée d'une très fine couche de graisse, puis tapissée de farine ou de papier cuisson cranté aux angles afin qu'elle se moule parfaitement sur les parois de la plaque.

Commencez par séparer les blancs d'œufs des jaunes. Mettez 5 blancs d'œufs dans un bol et réservez 3 blancs d'œufs pour la meringue.

Bien battre 5 blancs d'œufs au fouet ou au batteur jusqu'à ce qu'ils durcissent et deviennent mousseux.

Dans un bol de taille moyenne, frotter les 8 jaunes avec le sucre jusqu'à ce que la couleur des jaunes s'éclaircisse et que la composition augmente de volume.

Ajouter un morceau de beurre un à un, jusqu'à ce qu'il soit incorporé à la composition. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de yaourt et 200 g de farine tamisée, la levure chimique, une pincée de sel et la vanille. Bien mélanger.

Diviser la pâte en deux parties égales : dans un bol mettre 2 cuillères à soupe de cacao, et dans l'autre mettre 2 cuillères à soupe de farine et mélanger légèrement en alternant avec la mousse battue des 5 blancs d'œufs en remuant par de légers mouvements de haut en bas. jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Versez ensuite les compositions de pâte dans le plateau comme suit : au milieu du plateau, versez une cuillère à soupe de pâte jaune, sur laquelle versez une cuillère à soupe de pâte de cacao. Continuez à alterner une cuillère à soupe de composition jaune, sur laquelle est placée une cuillère à soupe de pâte de cacao, jusqu'à ce que les deux compositions soient terminées. À la fin, des ovales concentriques en résulteront, similaires au motif de la fourrure de tigre (d'où le nom).

Sur le dessus, placez les cerises égouttées de leur jus et roulées dans la semoule. Cuire dans le moule environ 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez la meringue. Battez les trois blancs d'œufs mis de côté, et lorsque la mousse est dure, ajoutez petit à petit le sucre en poudre, en continuant de battre jusqu'à ce que la mousse devienne brillante et ferme.

Au bout de 30 minutes, sortir la plaque du four. La mousse battue est étalée sur le dessus en une couche uniforme.

Remettre la plaque au four pendant env. 10 minutes, après avoir préalablement abaissé la température du four à 110 C. La porte du four doit être laissée légèrement entrouverte (mettre la queue sur la cuillère en bois) pour éviter que la meringue ne brunisse. La mousse grossit, devient pelucheuse et brunit légèrement.

Lorsque vous êtes prêt, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement dans le moule. À l'aide d'une râpe ou d'un économe, râper le chocolat sur la couche de meringue.

Une fois complètement refroidi, le gâteau est portionné à volonté à l'aide d'un couteau trempé dans de l'eau tiède pour éviter que la meringue ne colle.
Nous vous souhaitons bonne chance!


Dessert qui fond dans la bouche : cheesecake et abricot

Ce merveilleux gâteau d'été est non seulement attrayant, mais il est également délicieux à se lécher les doigts. Bien sûr, vous pouvez improviser, en utilisant d'autres fruits que les abricots. Voir la recette et profiter de ce délicieux dessert!

Ingrédients de la pâte :

● 300 g de farine
● 150 g de beurre
● 3 cuillères à soupe de sucre
● 80 ml de lait ou d'eau tiède
● une pincée de sel

Ingrédient pPour remplissage:

● un kg de fromage cottage
● 3 cuillères à soupe de semoule
● 6 œufs
● 200 g de sucre en poudre
● 10 abricots

Mode de préparation :

1. Pour la pâte, mélanger la farine avec le sel, ajouter le beurre mou et couper en cubes. Mélangez du bout des doigts et, lorsqu'il est devenu un mélange sableux, versez le lait ou l'eau. Mélanger et étaler une feuille pour couvrir le fond et les parois d'une plaque à pâtisserie.

2. Pour la garniture, mélanger le fromage avec les œufs, la semoule et le sucre. Mettez une couche d'abricots puis de fromage sur la pâte.


Gâteau de tigre

Cipcirip. yote ce que & # 39am trouvé sur le site & # 39ul oetker& # 39ului din Canada:

Je pense que c'est de l'amidon, non ?
je l'ai fait aussi tigrutza se repentir. il a un goût et une apparence démentes et ne remplacera rien dans la recette. alors regardez bien au supermarché, sur les étagères avec de la levure chimique et autres additifs alimentaires. ça doit être quelque chose.

# 203 Moka

et de moi deux tranches de tigre.

Vignettes attachées

# 204 dannenberg linda 33224

À n'importe quel No frills, vous pouvez trouver les petits pots qui disent qu'AMIDON coûte environ & # 0361.99 de la société AURORA (je pense que c'est d'Italie). Il y a aussi des cases qui disent CORNSTACH. C'est de l'amidon. Les deux sont au stand de pâtisserie.

# 205 Maitreya

Je l'ai fait sans amidon et c'est bon. Je ne pensais même pas que je pouvais descendre chercher une boîte, je ne craignais pas qu'elle ne sorte. Au lieu de cela, j'ai mis une enveloppe pleine de levure chimique, dont la moitié semblait trop peu pour autant de pâte. Ce que je veux dire, c'est que le manque d'amidon ne m'a pas empêché de faire (et refaire) le gâteau et personne ne s'est plaint de quoi que ce soit. au contraire

# 206 Pocahontas

donc si tu fais sans amidon, ton boulot, je n'ai pas essayé, mais je te souhaite de réussir, regarde comment ça va sortir avec de la levure chimique, au cas où tu n'aurais pas d'amidon dans la maison

# 207 Moka

donc si vous faites sans amidon, votre travail, je n'ai pas essayé, mais je vous souhaite de réussir, voyez comment il sortira avec de la levure chimique, au cas où vous n'auriez pas d'amidon dans la maison

merci Poca, je ne sais pas combien de fois je le fais et je ne pouvais toujours pas m'en vanter aussi..., c'est comme si j'avais réussi maintenant

Soit dit en passant, vous pouvez remplacer la quantité d'amidon par la même quantité de farine et ça sort tout aussi merveilleux, c'est de ma propre expérience quand je brûlais de le faire et je n'avais pas d'amidon dans la maison et je ' je suis paresseux pour faire du shopping.


Gâteau de tigre

Cipcirip. yote ce que & # 39am trouvé sur le site & # 39ul oetker& # 39ului din Canada:

Je pense que c'est de l'amidon, non ?
je l'ai fait aussi tigrutza se repentir. il a un goût et une apparence démentes et ne remplacera rien dans la recette. alors regardez bien au supermarché, sur les étagères avec de la levure chimique et autres additifs alimentaires. ça doit être quelque chose.

# 203 Moka

et de moi deux tranches de tigre.

Vignettes attachées

# 204 dannenberg linda 33224

À n'importe quel No frills, vous pouvez trouver les petits pots qui disent qu'AMIDON coûte environ & # 0361.99 de la société AURORA (je pense que c'est d'Italie). Il y a aussi des cases qui disent CORNSTACH. C'est de l'amidon. Les deux sont au stand de pâtisserie.

# 205 Maitreya

Je l'ai fait sans amidon et c'est bon. Je ne pensais même pas que je pouvais descendre chercher une boîte, je ne craignais pas qu'elle ne sorte. Au lieu de cela, j'ai mis une enveloppe pleine de levure chimique, dont la moitié semblait trop peu pour autant de pâte. Ce que je veux dire, c'est que le manque d'amidon ne m'a pas empêché de faire (et refaire) le gâteau et personne ne s'est plaint de quoi que ce soit. au contraire

# 206 Pocahontas

donc si vous faites sans amidon, votre travail, je n'ai pas essayé, mais je vous souhaite de réussir, voyez comment il sortira avec de la levure chimique, au cas où vous n'auriez pas d'amidon dans la maison

# 207 Moka

donc si vous faites sans amidon, votre travail, je n'ai pas essayé, mais je vous souhaite de réussir, voyez comment il sortira avec de la levure chimique, au cas où vous n'auriez pas d'amidon dans la maison

merci Poca, je ne sais pas combien de fois je le fais et je ne pouvais toujours pas m'en vanter aussi ..., c'est comme si j'avais réussi maintenant

Soit dit en passant, vous pouvez remplacer la quantité d'amidon par la même quantité de farine et ça sort tout aussi merveilleux, c'est de ma propre expérience quand je brûlais de le faire et je n'avais pas d'amidon dans la maison et je ' je suis paresseux pour faire du shopping.


Cozonac sans pétrir & recette vidéo n°8211

Avez-vous essayé cette recette? Suivez-moi sur @JamilaCuisine ou taguez #jamilacuisine !

Recette de gâteau sans pétrir cela peut être la solution salvatrice pour ceux qui ne veulent pas, ne savent pas ou ont simplement peur de s'inquiéter. Je n'arrêtais pas de recevoir des messages de votre part me disant que ce dessert traditionnel est une pierre de touche et que c'est une recette intimidante. Parce que j'ai pris en compte tout ce que vous m'avez dit, je me suis dit qu'une recette de gâteau sans pétrissage serait parfaite en cette période, d'autant plus que Pâques approche à grands pas. Jusqu'à présent je l'ai fait gâteau traditionnel, moelleux et délicieux, mais nécessitant un pétrissage. Cette fois, j'ai choisi la voie la plus simple.

Cette recette est si simple et facile qu'il est impossible de ne pas réussir. On mélange simplement tous les ingrédients du gâteau avec une cuillère et on ne pétrit pas du tout. Et quand je dis non, c'est vrai, on mélange la pâte seulement jusqu'à ce que tout soit homogène et on la laisse lever jusqu'à ce qu'elle double de volume. Pour raccourcir le temps de levage, j'ai choisi de mettre la pâte au four, fonction maintien au chaud, à 40 degrés. Mon four est Arctic et dispose de cette fonction de préchauffage. Si vous avez une autre marque, vous pouvez rechercher parmi les fonctions du four et vous trouverez soit la même fonction, soit même une pour le levain. Si vous n'avez pas cette fonctionnalité, ne vous inquiétez pas.

Vous pouvez laisser lever la pâte à température ambiante, mais cela prendra plus de temps, environ une heure et demie. Une fois la pâte levée, mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 12 heures. Je sais que ça parait long, mais il ne faut que 5 minutes pour préparer la pâte, la laisser lever sans rien faire d'autre. Ensuite, mettez-le au réfrigérateur et oubliez-le jusqu'au lendemain ou vous pouvez le laisser jusqu'à 24 heures. Être un gâteau sans pétrir, nécessite un temps de repos obligatoire au réfrigérateur. Il s'agit de développer le gluten dans la farine et ainsi le gâteau en sortira moelleux. Une fois le temps de repos écoulé, étalez la pâte et remplissez-la de ce que vous voulez. Laisser revenir à température ambiante et monter légèrement.

j'ai utilisé toute la fonction Maintien au chaud pour raccourcir le temps de levage, mais vous pouvez aussi le laisser à température ambiante pendant environ une heure. Mettez ensuite ce gâteau sans pétrir au four, à 160 degrés, pour la fonction Statique et Ventilation. La cuisson peut prendre entre 40 et 50 minutes, selon le four. Le cozonac doit être bien cultivé et doré dessus. Ensuite, sortez-le et laissez-le bien refroidir. Ne coupez jamais le gâteau chaud mais tiède ou même à température ambiante. Ensuite, dégustez le gâteau le plus léger et le plus savoureux que vous ayez jamais fait. Il a une texture parfaite, il est moelleux, parfumé et très savoureux. Simplement parfait!


Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Les carottes sont nettoyées, lavées et râpées finement. Les œufs sont séparés et les œufs sont battus avec 2 cuillères à soupe d'eau et une mousse se forme. Pressez le sucre et battez-le en une mousse épaisse. Incorporer le beurre. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes, les ajouter à la mousse, puis ajouter la farine, les amandes et la levure et mélanger avec les carottes. La pâte est placée dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placée dans le four préchauffé à 200 degrés (gaz : étape 4, temps de convection 180 degrés) environ 20 minutes.

La pâte se décolle, et le biscuit est laissé refroidir sur une grille pour gâteaux. La gélatine est ramollie selon les instructions sur l'emballage. Mélanger le yaourt avec le sucre. La gélatine est dissoute, incorporée et laissée refroidir. Sm & acircnt & acircna est battu p & acircn & # 259 se & icircnt & # 259te & # 537te & # 537te & # 257i de & icircndat & # 259 ce crema & icircnce s & # 259 se geleze se & icircncorporeaz & # 259 sm & acircnt & acircna.

Le biscuit est coupé horizontalement, la couche inférieure est placée sur un plateau à gâteau et recouverte d'un cercle à gâteau. La crème est répartie sur la couche inférieure, la couche supérieure est placée dessus et le gâteau est laissé refroidir pendant env. 3 heures. Le gâteau est décoré de fondant. Le sucre en poudre est mélangé avec un peu d'eau et le mélange est homogénéisé, et les carottes sont fixées avec lui sur le gâteau.


Les premières images avec les bébés tigres nés au zoo de Chisinau

Pour la première fois, au zoo de Chisinau, deux bébés tigres sont nés. De plus, les deux semblent également différents. L'annonce a été faite par le maire de la capitale, Ion Ceban, qui a ajouté qu'il avait ordonné au directeur du zoo de n'autoriser personne, y compris les représentants des médias, à rendre visite aux bébés tigres au cours des deux ou trois prochaines semaines. Ces mesures seraient prises pour protéger les deux tigres de tout danger.

"Ce sont les deux bébés tigres qui sont nés au zoo de Chisinau, l'un blanc et l'autre rouge. Leur mère est le tigre Basea. Je suis heureux que nous assistions à un tel événement, ce qui arrive assez rarement dans les Zoos », a annoncé Ion Ceban.

Ion Ceban a également expliqué que l'apparition de bébés tigres dans les zoos est un phénomène extrêmement rare, en particulier deux de couleurs différentes.


Vidéo: Tiikerikakku (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Nadim

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Je suggère d'en discuter.

  2. Wotan

    Opinion très amusante

  3. Atkinsone

    Excusez-moi d'intervenir... Je comprends cette question. Discutons.

  4. Sonny

    Je pense que je fais des erreurs. Écrivez-moi en MP, discutez-en.

  5. Faris

    la très bonne pensée

  6. Mijora

    Sujet drôle

  7. Verney

    Je suis d'accord, le message remarquable



Écrire un message