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Les meilleurs endroits pour célébrer l'Oktoberfest 2016

Les meilleurs endroits pour célébrer l'Oktoberfest 2016


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L'Oktoberfest bat son plein dans tout le pays. Que vous soyez là pour les gosses, les libations, la danse ou simplement l'expérience globale ultime de l'Oktoberfest, il y a un événement qui vous attend.

La ville de New York:
Bierhaus

Participez à l'Oktoberfest dans cette brasserie de Midtown et profitez de la dégustation de fûts avec des invités spéciaux et de son championnat annuel de mangeurs de bratwurst. En plus des saucisses fumées, trouvez du jarret de porc rôti lentement, de la choucroute et des bretzels mous importés d'Allemagne. Les collations salées viendront compléter cinq brouillons Hofbräu, comme Dunkel et Hefe Weizen, qui peuvent tous être commandés deux litres à la fois dans Das Boot. Pour plus d'informations, cliquez ici.

Parc Treadwell
Célébrez l'Oktoberfest avec Treadwell Park, la brasserie de l'Upper East Side, qui propose une visite de la bière allemande avec musique, jeux et prix jusqu'au 14 octobre. Les clients peuvent essayer une gamme de sélections de bières régionales allemandes dans le but ultime de remplir un passeport spécial (bière). Associez l'une de ces bières allemandes à une variété de bouchées de l'Oktoberfest, notamment des escalopes géantes, une escalope de porc attendrie qui a été panée et frite avec des quartiers de pommes de terre ; le Treadwell Park Wurst Sampler, le gosse de Schaller et Weber, le knack et la choucroute fumée avec une salade de pommes de terre chaude; et Beignets croustillants avec choucroute, pomme de terre et saucisse. Pour le dessert, laissez-vous tenter par un berlinois alléchant, un beignet allemand traditionnel fourré à la confiture de framboises. Pour plus d'informations, cliquez ici.

L'OktoberFest de Watermark à New York
L'extravagance annuelle de l'Oktoberfest de Watermark sur le quai 15 amène Munich à New York pour les deux prochains week-ends – les 24 et 25 septembre et les 1er et 2 octobre – alors préparez-vous. En plus de la bière allemande authentique (pensez à des chopes d'un litre remplies à ras bord de bière Hofbrau, Weihenstephan ou Radeberger), les clients peuvent s'attendre à de la musique live, des décorations complètes de l'Oktoberfest, des jeux amusants pour toute la famille et, bien sûr, des plats allemands. Célébrez et découvrez l'Oktoberfest tout en profitant des meilleures vues que New York a à offrir, notamment les ponts de Brooklyn et Williamsburg et la ligne d'horizon de Brooklyn. Pour plus d'informations, cliquez ici.

Salle Zeppelin (Jersey City)
Du 30 septembre au 28 octobre, le plus grand biergarten de la région des trois États proposera des spécialités culinaires bavaroises et des sélections de menus, notamment le toujours populaire bretzel géant; schnitzel; Sauerbraten; et l'assiette de wurst maison avec bratwurst, kielbasa, poulet brat, andouille, cheese brat et nurberger servi avec une salade de chou épicée, du pain de seigle et des frites. Associez l'une de ces sélections aux plus de 50 bières pression de Zeppelin ou optez pour un vol de bière avec quatre boissons de cinq onces. Bières choisies par les barmen. La salle Zeppelin accueillera également des groupes allemands en direct les vendredis et samedis soirs ainsi qu'un concours de tenue de chopes de bière appelé masskrugstemmen. Pour plus d'informations, cliquez ici.

San Francisco :
Oktoberfest près de la baie

Célébrez l'Oktoberfest dans l'un des endroits les plus pittoresques du monde : Pier 48, sur Mission Bay en face du parc AT&T. L'événement de quatre jours, Oktoberfest by the Bay, du 23 au 26 septembre, promet beaucoup de bière allemande et de copieux plateaux de saucisses. Pensez aux danseuses vêtues de dirndl, à une fanfare bavaroise traditionnelle originaire du "célèbre" avant-poste allemand de Chico, en Californie, et à l'opportunité de secouer votre stein d'un côté à l'autre tout en chantant des airs traditionnels à boire de l'Allemagne. Pour plus d'informations, cliquez ici.

Boston:
Bar Boulud Boston
Le chef de cuisine Michael Denk et le chef pâtissier Robert Differ proposent aux hôtes un délicieux mélange entre la cuisine allemande et la technique française. Visitez le Bar Boulud entre le 30 septembre et le 8 octobre pour des bretzels mous torsadés à la main et une trempette à la bière Vermont Cheddar, et un sandwich à la saucisse bavaroise avec choucroute et escalopes de porc. Harpoon Brewery aura sa signature Oktoberfest à la pression.

Brasserie Beat
L'Oktoberfest est célébrée dans un véritable format de brasserie le 9 octobre à la Beat Brasserie. Des tables communautaires, de la nourriture allemande, un groupe d'oompah en direct et des liederhosen marqueront l'endroit. Côté nourriture, attendez-vous à des saucisses bavaroises, des bretzels moelleux, des escalopes, du strudel et plus encore. De la musique live sera jouée tout au long de la journée alors venez tôt, entre 11h30 et 18h, ou entre 19h et 23h.

Shake Shack's Shacktoberfest
Du 23 septembre au 2 octobre, tous les magasins Shake Shack de Boston organiseront leur Shacktoberfest annuel. Rendez-vous pour goûter ses éléments de menu en édition limitée, notamment des bretzels mous de style bavarois, un hamburger de gosse avec de la choucroute farcie au bacon et au cheddar et des shakes d'apfelstrudel... Et ce ne serait pas Shacktoberfest sans une option "bier". Vous êtes couvert de leur chope de bière de 25 onces.

Nashville :
Germantown

L'Oktoberfest annuel de Nashville à Germantown se déroulera de 14 h à 22 h. le vendredi et toute la journée les samedis et dimanches du 7 au 9 octobre. L'admission générale est gratuite et des laissez-passer supplémentaires sont disponibles à l'achat. Venez pour la bière et restez pour la plus longue glissade de bière au monde. En plus des libations, de la cuisine allemande et du divertissement, il y aura également diverses autres activités pour tous les âges. Pour plus d'informations, cliquez ici.

La Nouvelle Orléans:
Oktoberfest présenté par Deutsches Haus

Pendant trois week-ends en octobre, la Nouvelle-Orléans apporte un morceau d'Allemagne au Rivertown Exhibition Hall de Kenner avec le festival annuel du patrimoine allemand, l'Oktoberfest. Le festival s'ouvre le vendredi 7 octobre avec une cérémonie de mise en service du fût et se poursuivra à partir de 16h00. à 23h00 les vendredis et 13h00 le samedi chaque week-end jusqu'au 22 octobre. De la musique live, des danses traditionnelles allemandes, un défilé et, bien sûr, une pléthore de cuisine allemande et de la bière entourent les six jours de réjouissances. De plus, une course Oktoberfest de 5 km aura lieu le samedi 8 octobre et le Dachshund Dash annuel aura lieu le samedi octobre. Les billets pour le festival coûtent 8 $ par personne avec les enfants de 12 ans et moins qui entrent gratuitement. Pour plus d'informations, Cliquez ici.

Kansas City :
Fête de la bière boucanier

Soyez festif au Buccaneer Beer Fest à 10 h les 8 et 9 octobre. Ce sera un événement chargé pour tous les âges. La journée commencera par un concours de cerceaux, suivi d'un concours de tatouages, d'un concours de costumes, d'un concours de dégustation de bière et de saucisses, et se terminera par un concours de la meilleure barbe. Pour plus d'informations, cliquez ici.

Fête de la bière Grunauer
La 7e célébration annuelle de l'Oktoberfest au restaurant Grunauer du 30 septembre au 1er octobre. Cette célébration comprend de la musique live, de la cuisine allemande et beaucoup de bière. Dégustez de la bratwurst, du porc au seigle, de l'airain, de la gulaschuppe, du pudding au pain et de la crème bayerische. Pour plus d'informations, cliquez ici.

KC Bier Co
Profitez de l'Oktoberfest 2016 les 24 et 25 septembre à 11 h au KC Bier Co. Attendez-vous à une célébration pleine de nourriture, de plaisir et de bière. La fête débutera samedi à midi avec le tapotement du baril bavarois de Festbier, et le week-end se poursuivra avec plus d'activités et de festivités comprenant de la danse, de la musique live, un concours Dirndl, des Masskrugstemmen et plus encore ! Pour plus d'informations, cliquez ici.

Lee's Summit Oktoberfest
Célébrez la culture allemande les 23 et 24 septembre à l'Oktoberfest de Lee's Summit, où les participants peuvent profiter de repas allemands, de trois scènes de divertissement, de danseurs, de biergarten, de carnaval, d'art et d'artisanat. Assurez-vous de ne pas manquer le concours de bière maison et la course de chiens de saucisse. C'est un Oktoberfest pour tous les âges. Pour plus d'informations, cliquez ici.

Minneapolis :
Fête de la bière Gasthof

À partir de maintenant et jusqu'au 8 octobre, Gasthof organisera un événement Oktoberfest tous les vendredis et samedis. Assurez-vous d'apporter votre propre chope de bière pour faire le plein de bonnes boissons et d'aliments, y compris l'apfelstrudel. Musique et danse Polka en direct incluses. Pour plus d'informations, cliquez ici.

Nouveau festival de la bière Oktoberfest de Bohême
Il s'agit d'une extravagance d'une journée qui aura lieu le 24 septembre, située sur le site de Golden Valley. Non seulement ce festival aura un café en plein air et différents types de divertissements pour tous les âges, mais il y aura aussi des courses de chiens Wiener. Assurez-vous de vous arrêter - ce sera une explosion! Pour plus d'informations, cliquez ici.

Oktoberfest des villes jumelles
La foire d'État vous manque déjà ? L'Oktoberfest de Twin Cities est situé au Minnesota State Fairgrounds du 7 au 8 octobre, et il y aura beaucoup de bière Summit Oktoberfest, des plats traditionnels et beaucoup de danse. Pour plus d'informations, cliquez ici.

Crême Philadelphia:
Alla Spina OktoberFest

Du 23 au 25 septembre, Victory Brewing Company reprend les robinets à Alla Spina pour un week-end de trois jours plein d'amusement Oktoberfest. Savourez des plats allemands traditionnels, des promotions sur la bière Victory, de la musique en direct et, le vendredi 23 septembre, la chance d'assister à une « concours Stein Hoist ». Pour plus d'informations, cliquez ici.

Oktoberfest d'Ardmore
Le 24 septembre, l'Oktoberfest arrive à Ardmore. Dégustez des weiss de l'Oktoberfest, des IPA et des bières locales de Tired Hands Brewing Company, ainsi que des bouchées allemandes telles que des pierogies et des gosses. La peinture faciale, les rebonds de la lune et une configuration de décoration de biscuits seront disponibles pour les enfants, et deux groupes live fourniront de la musique. Pour plus d'informations, cliquez ici.

L'Oktoberfest de McGillin
Jusqu'au 1er octobre, dirigez-vous vers l'Old Ale House de McGillin, où ils ne prennent pas l'Oktoberfest à la légère. Visitez le pub historique pour déguster un tas de bières importées directement d'Allemagne, ainsi qu'une bière maison spéciale créée juste pour l'occasion. En collaboration avec Fordham et Dominion Brewing dans le Delaware, McGillin's propose sa propre Oktoberfest aux robinets, à base de houblon allemand et tchèque et de malt de Vienne. Venez affamé, car les menus du déjeuner et du dîner seront garnis de spécialités allemandes telles que des moules cuites à la vapeur dans une bière blonde Oktoberfest et une longe de porc grillée avec une sauce aux cerises aigre-douce. Pour plus d'informations, cliquez ici.

Toronto :
Brasserie Bandit

La Brasserie Bandit lance ses deux semaines de célébration de l'Oktoberfest avec une fête le 1er octobre de 18 h à 22 h. La brasserie Bandit est une microbrasserie nouvellement ouverte à Roncevaux. Ils introduiront quatre bières allemandes classiques au menu pour une durée limitée, ainsi que des collations inspirées de l'Oktoberfest. Ce sont les Altbier, Dunkles Bock, Maibock et Vienna Lager. La fête du 1er octobre aura également un groupe Oompah en direct.

Reportage supplémentaire de Chelsea Davis.

Pour en savoir plus sur l'Oktoberfest, cliquez ici.


11 aliments dont vous avez besoin pour un festin d'Oktoberfest

Si vous étiez en Bavière, vous liriez ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et autant de nourriture.

Si vous étiez en Bavière, vous ne liriez pas ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et tout autant de nourriture. Bien que vous ne puissiez pas vivre l'expérience complète de l'Oktoberfest (à moins que vous ne soyez, en fait, en Bavière, auquel cas, arrêtez de lire ceci maintenant), vous pouvez manger comme si vous y étiez. Ici, 11 plats traditionnels de l'Oktoberfest.

Poulet rôti
Pendant l'Oktoberfest, les poulets sont rôtis à la broche jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante. La plupart des gens n'ont pas de rôtissoire à la maison, alors préparez plutôt ce poulet rôti classique au citron et au thym au four. Frotter un beurre au citron et au thym sur le poulet avant de le rôtir assure une peau superbement croustillante.

Schweinebraten (porc rôti)
Un plat bavarois classique, schweinebraten peut être fait avec une variété de coupes de porc, comme l'épaule ou même la longe. Il est traditionnellement rôti avec de la bière brune et des oignons. Pour un plat rapide et facile, essayez ce filet de porc pilé recouvert d'oignon et de moutarde.

Schweinshaxe (jarret de jambon rôti)
Un classique bien-aimé de la brasserie, le jarret ou le jarret de jambon rôti (jarret de porc) sont croustillants à l'extérieur avec une viande tendre. Ils sont étonnamment faciles à faire à la maison. Essayez-le avec la délicieuse recette d'Andrew Zimmern.

Steckerlfisch (poisson grillé sur un bâton)
Simple et assez explicite, steckerlfisch est un poisson mariné, en brochette et grillé, généralement préparé avec du poisson bavarois local, comme la dorade, bien qu'il puisse également être préparé avec de la truite ou du maquereau. À la maison, essayez des sardines grillées rapidement.

Würstl (saucisses)
Würstl fait référence à une variété de saucisses bavaroises classiques. Essayez-les à la maison sautés dans une poêle avec du bacon et de la choucroute aux pommes. Servir avec beaucoup de moutarde.

Brezen (bretzels)
Vous ne pouvez pas avoir l'Oktoberfest sans bretzels. Larges et moelleuses, elles accompagnent parfaitement la bière. Essayez de faire le vôtre avec cette recette ﲾr-authentique de bretzels de style allemand.

Knl (boulettes de pommes de terre ou de farine)
Ce sont de grosses boulettes denses et ultra-réconfortantes, communes en Europe centrale. Bien que ces boulettes de pommes de terre soient techniquement hongroises, l'idée est la même. Ils ressemblent à des gnocchis rustiques.

Käsespätzle (nouilles au fromage)
Ceci est une version savoureuse et au fromage de sp&# xE4tzle, une nouille aux œufs traditionnelle. Cette recette, faite avec du fromage cottage à petit caillé, est garnie de fromage blanc piquant, pour un plat doublement fromage.

Reiberdatschi (galettes de pommes de terre)
Ces galettes de pommes de terre sont servies aussi bien salées avec une salade que sucrées avec une compote de pommes. Reiberdatschi ressemblent beaucoup aux latkes, alors suivez la recette de tueur de latke d'Andrew Zimmern pour des résultats chauds et nets.

Choucroute
Si vous assistez à l'Oktoberfest, vous mangez ce chou mariné avec presque n'importe quoi. Cette version maison mélange du chou avec des pommes douces et du carvi aromatique.

Obatzda (fromage épicé-beurre à tartiner)
C'est peut-être votre nouvelle tartinade préférée. C'est du fromage à pâte molle vieilli, comme le camembert, mélangé avec du beurre, une petite quantité de bière et des épices, notamment du paprika, du sel, du poivre et de l'ail. Essayez cette version haut de gamme, faite de crème fraîche et de moutarde de Dijon avec du fromage fermier et, bien sûr, du beurre.


11 aliments dont vous avez besoin pour un festin d'Oktoberfest

Si vous étiez en Bavière, vous liriez ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et autant de nourriture.

Si vous étiez en Bavière, vous ne liriez pas ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et tout autant de nourriture. Bien que vous ne puissiez pas vivre l'expérience complète de l'Oktoberfest (à moins que vous ne soyez, en fait, en Bavière, auquel cas, arrêtez de lire ceci maintenant), vous pouvez manger comme si vous y étiez. Ici, 11 plats traditionnels de l'Oktoberfest.

Poulet rôti
Pendant l'Oktoberfest, les poulets sont rôtis à la broche jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante. La plupart des gens n'ont pas de rôtissoire à la maison, alors préparez plutôt ce poulet rôti classique au citron et au thym au four. Frotter un beurre au citron et au thym sur le poulet avant de le rôtir assure une peau superbement croustillante.

Schweinebraten (porc rôti)
Un plat bavarois classique, schweinebraten peut être fait avec une variété de coupes de porc, comme l'épaule ou même la longe. Il est traditionnellement rôti avec de la bière brune et des oignons. Pour un plat rapide et facile, essayez ce filet de porc pilé recouvert d'oignon et de moutarde.

Schweinshaxe (jarret de jambon rôti)
Un classique bien-aimé de la brasserie, le jarret ou le jarret de jambon rôti (jarret de porc) sont croustillants à l'extérieur avec une viande tendre. Ils sont étonnamment faciles à faire à la maison. Essayez-le avec la délicieuse recette d'Andrew Zimmern.

Steckerlfisch (poisson grillé sur un bâton)
Simple et assez explicite, steckerlfisch est un poisson mariné, en brochette et grillé, généralement préparé avec du poisson bavarois local, comme la dorade, bien qu'il puisse également être préparé avec de la truite ou du maquereau. À la maison, essayez des sardines grillées rapidement.

Würstl (saucisses)
Würstl fait référence à une variété de saucisses bavaroises classiques. Essayez-les à la maison sautés dans une poêle avec du bacon et de la choucroute aux pommes. Servir avec beaucoup de moutarde.

Brezen (bretzels)
Vous ne pouvez pas avoir l'Oktoberfest sans bretzels. Larges et moelleuses, elles accompagnent parfaitement la bière. Essayez de faire le vôtre avec cette recette ﲾr-authentique de bretzels de style allemand.

Knl (boulettes de pommes de terre ou de farine)
Ce sont de grosses boulettes denses et ultra-réconfortantes, communes en Europe centrale. Bien que ces boulettes de pommes de terre soient techniquement hongroises, l'idée est la même. Ils ressemblent à des gnocchis rustiques.

Käsespätzle (nouilles au fromage)
Ceci est une version savoureuse et au fromage de sp&# xE4tzle, une nouille aux œufs traditionnelle. Cette recette, faite avec du fromage cottage à petit caillé, est garnie de fromage blanc piquant, pour un plat doublement fromage.

Reiberdatschi (galettes de pommes de terre)
Ces galettes de pommes de terre sont servies aussi bien salées avec une salade que sucrées avec une compote de pommes. Reiberdatschi ressemblent beaucoup aux latkes, alors suivez la recette de tueur de latke d'Andrew Zimmern pour des résultats chauds et nets.

Choucroute
Si vous assistez à l'Oktoberfest, vous mangez ce chou mariné avec presque n'importe quoi. Cette version maison mélange du chou avec des pommes douces et du carvi aromatique.

Obatzda (fromage épicé-beurre à tartiner)
C'est peut-être votre nouvelle tartinade préférée. C'est du fromage à pâte molle vieilli, comme le camembert, mélangé avec du beurre, une petite quantité de bière et des épices, notamment du paprika, du sel, du poivre et de l'ail. Essayez cette version haut de gamme, faite de crème fraîche et de moutarde de Dijon avec du fromage fermier et, bien sûr, du beurre.


11 aliments dont vous avez besoin pour un festin d'Oktoberfest

Si vous étiez en Bavière, vous liriez ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et autant de nourriture.

Si vous étiez en Bavière, vous ne liriez pas ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et tout autant de nourriture. Bien que vous ne puissiez pas vivre l'expérience complète de l'Oktoberfest (à moins que vous ne soyez, en fait, en Bavière, auquel cas, arrêtez de lire ceci maintenant), vous pouvez manger comme si vous y étiez. Ici, 11 plats traditionnels de l'Oktoberfest.

Poulet rôti
Pendant l'Oktoberfest, les poulets sont rôtis à la broche jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante. La plupart des gens n'ont pas de rôtissoire installée à la maison, alors faites plutôt ce poulet rôti au thym citron classique au four. Frotter un beurre au citron et au thym sur le poulet avant de le rôtir assure une peau superbement croustillante.

Schweinebraten (porc rôti)
Un plat bavarois classique, schweinebraten peut être fait avec une variété de coupes de porc, comme l'épaule ou même la longe. Il est traditionnellement rôti avec de la bière brune et des oignons. Pour un plat rapide et facile, essayez ce filet de porc pilé recouvert d'oignon et de moutarde.

Schweinshaxe (jarret de jambon rôti)
Un classique bien-aimé de la brasserie, le jarret ou le jarret de jambon rôti (jarret de porc) sont croustillants à l'extérieur avec une viande tendre. Ils sont étonnamment faciles à faire à la maison. Essayez-le avec la délicieuse recette d'Andrew Zimmern.

Steckerlfisch (poisson grillé sur un bâton)
Simple et assez explicite, steckerlfisch est un poisson mariné, en brochette et grillé, généralement préparé avec du poisson bavarois local, comme la dorade, bien qu'il puisse également être préparé avec de la truite ou du maquereau. À la maison, essayez des sardines grillées rapidement.

Würstl (saucisses)
Würstl fait référence à une variété de saucisses bavaroises classiques. Essayez-les à la maison sautés dans une poêle avec du bacon et de la choucroute aux pommes. Servir avec beaucoup de moutarde.

Brezen (bretzels)
Vous ne pouvez pas avoir l'Oktoberfest sans bretzels. Larges et moelleuses, elles accompagnent parfaitement la bière. Essayez de faire le vôtre avec cette recette ﲾr-authentique de bretzels de style allemand.

Knl (boulettes de pommes de terre ou de farine)
Ce sont de grosses boulettes denses et ultra-réconfortantes, communes en Europe centrale. Bien que ces boulettes de pommes de terre soient techniquement hongroises, l'idée est la même. Ils ressemblent à des gnocchis rustiques.

Käsespätzle (nouilles au fromage)
Ceci est une version savoureuse et au fromage de sp&# xE4tzle, une nouille aux œufs traditionnelle. Cette recette, faite avec du fromage cottage à petit caillé, est garnie de fromage blanc piquant, pour un plat doublement fromage.

Reiberdatschi (galettes de pommes de terre)
Ces galettes de pommes de terre sont servies aussi bien salées avec une salade que sucrées avec une compote de pommes. Reiberdatschi ressemblent beaucoup aux latkes, alors suivez la recette de tueur de latke d'Andrew Zimmern pour des résultats chauds et nets.

Choucroute
Si vous assistez à l'Oktoberfest, vous mangez ce chou mariné avec presque n'importe quoi. Cette version maison mélange du chou avec des pommes douces et du carvi aromatique.

Obatzda (fromage épicé-beurre à tartiner)
C'est peut-être votre nouvelle tartinade préférée. C'est du fromage à pâte molle vieilli, comme le camembert, mélangé avec du beurre, une petite quantité de bière et des épices, notamment du paprika, du sel, du poivre et de l'ail. Essayez cette version haut de gamme, faite de crème fraîche et de moutarde de Dijon avec du fromage fermier et, bien sûr, du beurre.


11 aliments dont vous avez besoin pour un festin d'Oktoberfest

Si vous étiez en Bavière, vous liriez ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et autant de nourriture.

Si vous étiez en Bavière, vous ne liriez pas ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et tout autant de nourriture. Bien que vous ne puissiez pas vivre l'expérience complète de l'Oktoberfest (à moins que vous ne soyez, en fait, en Bavière, auquel cas, arrêtez de lire ceci maintenant), vous pouvez manger comme si vous y étiez. Ici, 11 plats traditionnels de l'Oktoberfest.

Poulet rôti
Pendant l'Oktoberfest, les poulets sont rôtis à la broche jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante. La plupart des gens n'ont pas de rôtissoire installée à la maison, alors faites plutôt ce poulet rôti au thym citron classique au four. Frotter un beurre au citron et au thym sur le poulet avant de le rôtir assure une peau superbement croustillante.

Schweinebraten (porc rôti)
Un plat bavarois classique, schweinebraten peut être fait avec une variété de coupes de porc, comme l'épaule ou même la longe. Il est traditionnellement rôti avec de la bière brune et des oignons. Pour un plat rapide et facile, essayez ce filet de porc pilé recouvert d'oignon et de moutarde.

Schweinshaxe (jarret de jambon rôti)
Un classique bien-aimé de la brasserie, le jarret ou le jarret de jambon rôti (jarret de porc) sont croustillants à l'extérieur avec une viande tendre. Ils sont étonnamment faciles à faire à la maison. Essayez-le avec la délicieuse recette d'Andrew Zimmern.

Steckerlfisch (poisson grillé sur un bâton)
Simple et assez explicite, steckerlfisch est un poisson mariné, en brochette et grillé, généralement préparé avec du poisson bavarois local, comme la dorade, bien qu'il puisse également être préparé avec de la truite ou du maquereau. À la maison, essayez des sardines grillées rapidement.

Würstl (saucisses)
Würstl fait référence à une variété de saucisses bavaroises classiques. Essayez-les à la maison sautés dans une poêle avec du bacon et de la choucroute aux pommes. Servir avec beaucoup de moutarde.

Brezen (bretzels)
Vous ne pouvez pas avoir l'Oktoberfest sans bretzels. Larges et moelleuses, elles accompagnent parfaitement la bière. Essayez de faire le vôtre avec cette recette ﲾr-authentique de bretzels de style allemand.

Knl (boulettes de pommes de terre ou de farine)
Ce sont de grosses boulettes denses et ultra-réconfortantes, communes en Europe centrale. Bien que ces boulettes de pommes de terre soient techniquement hongroises, l'idée est la même. Ils ressemblent à des gnocchis rustiques.

Käsespätzle (nouilles au fromage)
Ceci est une version savoureuse et au fromage de sp&# xE4tzle, une nouille aux œufs traditionnelle. Cette recette, faite avec du fromage cottage à petit caillé, est garnie de fromage blanc piquant, pour un plat doublement fromage.

Reiberdatschi (galettes de pommes de terre)
Ces galettes de pommes de terre sont servies aussi bien salées avec une salade que sucrées avec une compote de pommes. Reiberdatschi ressemblent beaucoup aux latkes, alors suivez la recette de tueur de latke d'Andrew Zimmern pour des résultats chauds et nets.

Choucroute
Si vous assistez à l'Oktoberfest, vous mangez ce chou mariné avec presque n'importe quoi. Cette version maison mélange du chou avec des pommes douces et du carvi aromatique.

Obatzda (fromage épicé-beurre à tartiner)
C'est peut-être votre nouvelle tartinade préférée. C'est du fromage à pâte molle vieilli, comme le camembert, mélangé avec du beurre, une petite quantité de bière et des épices, notamment du paprika, du sel, du poivre et de l'ail. Essayez cette version haut de gamme, faite de cr&# xE8me fra&# xEEche et de moutarde de Dijon avec du fromage fermier et, bien sûr, du beurre.


11 aliments dont vous avez besoin pour un festin d'Oktoberfest

Si vous étiez en Bavière, vous liriez ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et autant de nourriture.

Si vous étiez en Bavière, vous ne liriez pas ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et tout autant de nourriture. Bien que vous ne puissiez pas vivre l'expérience complète de l'Oktoberfest (à moins que vous ne soyez, en fait, en Bavière, auquel cas, arrêtez de lire ceci maintenant), vous pouvez manger comme si vous y étiez. Ici, 11 plats traditionnels de l'Oktoberfest.

Poulet rôti
Pendant l'Oktoberfest, les poulets sont rôtis à la broche jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante. La plupart des gens n'ont pas de rôtissoire à la maison, alors préparez plutôt ce poulet rôti classique au citron et au thym au four. Frotter un beurre au citron et au thym sur le poulet avant de le rôtir assure une peau superbement croustillante.

Schweinebraten (porc rôti)
Un plat bavarois classique, schweinebraten peut être fait avec une variété de coupes de porc, comme l'épaule ou même la longe. Il est traditionnellement rôti avec de la bière brune et des oignons. Pour un plat rapide et facile, essayez ce filet de porc pilé recouvert d'oignon et de moutarde.

Schweinshaxe (jarret de jambon rôti)
Un classique bien-aimé de la brasserie, le jarret ou le jarret de jambon rôti (jarrets de porc) sont croustillants à l'extérieur avec une viande tendre. Ils sont étonnamment faciles à faire à la maison. Essayez-le avec la délicieuse recette d'Andrew Zimmern.

Steckerlfisch (poisson grillé sur un bâton)
Simple et assez explicite, steckerlfisch est un poisson mariné, en brochette et grillé, généralement préparé avec du poisson bavarois local, comme la dorade, bien qu'il puisse également être préparé avec de la truite ou du maquereau. À la maison, essayez des sardines grillées rapidement.

Würstl (saucisses)
Würstl fait référence à une variété de saucisses bavaroises classiques. Essayez-les à la maison sautés dans une poêle avec du bacon et de la choucroute aux pommes. Servir avec beaucoup de moutarde.

Brezen (bretzels)
Vous ne pouvez pas avoir l'Oktoberfest sans bretzels. Larges et moelleuses, elles accompagnent parfaitement la bière. Essayez de faire le vôtre avec cette recette ﲾr-authentique de bretzels de style allemand.

Knl (boulettes de pommes de terre ou de farine)
Ce sont de grosses boulettes denses et ultra-réconfortantes, communes en Europe centrale. Bien que ces boulettes de pommes de terre soient techniquement hongroises, l'idée est la même. Ils ressemblent à des gnocchis rustiques.

Käsespätzle (nouilles au fromage)
Ceci est une version savoureuse et au fromage de sp&# xE4tzle, une nouille aux œufs traditionnelle. Cette recette, faite avec du fromage cottage à petit caillé, est garnie de fromage blanc piquant, pour un plat doublement fromage.

Reiberdatschi (galettes de pommes de terre)
Ces galettes de pommes de terre sont servies aussi bien salées avec une salade que sucrées avec une compote de pommes. Reiberdatschi ressemblent beaucoup aux latkes, alors suivez la recette de tueur de latke d'Andrew Zimmern pour des résultats chauds et nets.

Choucroute
Si vous assistez à l'Oktoberfest, vous mangez ce chou mariné avec presque n'importe quoi. Cette version maison mélange du chou avec des pommes douces et du carvi aromatique.

Obatzda (fromage épicé-beurre à tartiner)
C'est peut-être votre nouvelle tartinade préférée. C'est du fromage à pâte molle vieilli, comme le camembert, mélangé avec du beurre, une petite quantité de bière et des épices, notamment du paprika, du sel, du poivre et de l'ail. Essayez cette version haut de gamme, faite de cr&# xE8me fra&# xEEche et de moutarde de Dijon avec du fromage fermier et, bien sûr, du beurre.


11 aliments dont vous avez besoin pour un festin d'Oktoberfest

Si vous étiez en Bavière, vous liriez ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et autant de nourriture.

Si vous étiez en Bavière, vous ne liriez pas ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et autant de nourriture. Bien que vous ne puissiez pas vivre l'expérience complète de l'Oktoberfest (à moins que vous ne soyez, en fait, en Bavière, auquel cas, arrêtez de lire ceci maintenant), vous pouvez manger comme si vous y étiez. Ici, 11 plats traditionnels de l'Oktoberfest.

Poulet rôti
Pendant l'Oktoberfest, les poulets sont rôtis à la broche jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante. La plupart des gens n'ont pas de rôtissoire installée à la maison, alors faites plutôt ce poulet rôti au thym citron classique au four. Frotter un beurre au citron et au thym sur le poulet avant de le rôtir assure une peau superbement croustillante.

Schweinebraten (porc rôti)
Un plat bavarois classique, schweinebraten peut être fait avec une variété de coupes de porc, comme l'épaule ou même la longe. Il est traditionnellement rôti avec de la bière brune et des oignons. Pour un plat rapide et facile, essayez ce filet de porc pilé recouvert d'oignon et de moutarde.

Schweinshaxe (jarret de jambon rôti)
Un classique bien-aimé de la brasserie, le jarret ou le jarret de jambon rôti (jarrets de porc) sont croustillants à l'extérieur avec une viande tendre. Ils sont étonnamment faciles à faire à la maison. Essayez-le avec la délicieuse recette d'Andrew Zimmern.

Steckerlfisch (poisson grillé sur un bâton)
Simple et assez explicite, steckerlfisch est un poisson mariné, en brochette et grillé, généralement préparé avec du poisson bavarois local, comme la dorade, bien qu'il puisse également être préparé avec de la truite ou du maquereau. À la maison, essayez des sardines grillées rapidement.

Würstl (saucisses)
Würstl fait référence à une variété de saucisses bavaroises classiques. Essayez-les à la maison sautés dans une poêle avec du bacon et de la choucroute aux pommes. Servir avec beaucoup de moutarde.

Brezen (bretzels)
Vous ne pouvez pas avoir l'Oktoberfest sans bretzels. Larges et moelleuses, elles accompagnent parfaitement la bière. Essayez de faire le vôtre avec cette recette ﲾr-authentique de bretzels de style allemand.

Knl (boulettes de pommes de terre ou de farine)
Ce sont de grosses boulettes denses et ultra-réconfortantes, communes en Europe centrale. Bien que ces boulettes de pommes de terre soient techniquement hongroises, l'idée est la même. Ils ressemblent à des gnocchis rustiques.

Käsespätzle (nouilles au fromage)
Ceci est une version savoureuse et au fromage de sp&# xE4tzle, une nouille aux œufs traditionnelle. Cette recette, faite avec du fromage cottage à petit caillé, est garnie de fromage blanc piquant, pour un plat doublement fromage.

Reiberdatschi (galettes de pommes de terre)
Ces galettes de pommes de terre sont servies aussi bien salées avec une salade que sucrées avec une compote de pommes. Reiberdatschi ressemblent beaucoup aux latkes, alors suivez la recette de tueur de latke d'Andrew Zimmern pour des résultats chauds et nets.

Choucroute
Si vous assistez à l'Oktoberfest, vous mangez ce chou mariné avec presque n'importe quoi. Cette version maison mélange du chou avec des pommes douces et du carvi aromatique.

Obatzda (fromage épicé-beurre à tartiner)
C'est peut-être votre nouvelle tartinade préférée. C'est du fromage à pâte molle vieilli, comme le camembert, mélangé avec du beurre, une petite quantité de bière et des épices, notamment du paprika, du sel, du poivre et de l'ail. Essayez cette version haut de gamme, faite de cr&# xE8me fra&# xEEche et de moutarde de Dijon avec du fromage fermier et, bien sûr, du beurre.


11 aliments dont vous avez besoin pour un festin d'Oktoberfest

Si vous étiez en Bavière, vous liriez ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et autant de nourriture.

Si vous étiez en Bavière, vous ne liriez pas ceci en ce moment. C'est l'Oktoberfest, donc vous feriez la fête avec beaucoup, beaucoup de bière et tout autant de nourriture. While you can’t have the full Oktoberfest experience (unless you are, in fact, in Bavaria—in which case, stop reading this now), you can eat like you’re there. Here, 11 traditional Oktoberfest foods.

Roast Chicken
During Oktoberfest, chickens are spit-roasted until the skin is golden brown and crispy. Most people don’t have a rotisserie set up at home, so instead make this classic lemon-thyme roast chicken in the oven. Rubbing a lemon-and-thyme butter over the chicken before roasting ensures superbly crispy skin.

Schweinebraten (roast pork)
A classic Bavarian dish, schweinebraten can be made with a variety of pork cuts, like shoulder or even loin. It’s traditionally roasted with dark beer and onions. For a quick and easy take on the dish, try this pounded pork tenderloin smothered in onion and mustard.

Schweinshaxe (roasted ham hock)
A beloved beer hall classic, roasted ham hock or shank (pig knuckles) are crispy on the outside with tender meat. They’re surprisingly easy to make at home. Try it with Andrew Zimmern’s delicious recipe.

Steckerlfisch (grilled fish on a stick)
Simple and fairly self-explanatory, steckerlfisch is marinated, skewered and grilled fish typically made with local Bavarian fish, like bream, though it can also be made with trout or mackerel. At home, try quick-grilling sardines.

Würstl (sausages)
Würstl refers to a variety of classic Bavarian sausages. Try them at home saut in a skillet with bacon and apple sauerkraut. Serve with plenty of mustard.

Brezen (pretzels)
You can’t have Oktoberfest without pretzels. Large and soft, they’re the perfect accompaniment to beer. Try making your own with this ﲾr-authentic recipe for German-style pretzels.

Knl (potato or flour dumplings)
These are large, dense, ultra-comforting dumplings, common in Central Europe. While these potato dumplings are technically Hungarian, the idea is the same. They are like rustic gnocchi.

Käsespätzle (cheese noodles)
This is a savory, cheesy version of spätzle, a traditional egg noodle. This recipe, made with small-curd cottage cheese, is topped with tangy quark, for a doubly cheesy dish.

Reiberdatschi (potato pancakes)
These potato pancakes are served both savory with a salad or sweet with apple sauce. Reiberdatschi are a lot like latkes, so follow Andrew Zimmern’s killer latke recipe for hot and crisp results.

Choucroute
If you’re attending Oktoberfest, you’re eating this pickled cabbage with almost anything. This homemade version mixes cabbage with sweet apples and aromatic caraway.

Obatzda (spiced cheese-butter spread)
This might be your new favorite spread. It’s aged soft cheese, like Camembert, mixed with butter, a small amount of beer, and spices including paprika, salt, pepper and garlic. Try this upscale version, made with crème fra໬he and Dijon mustard along with farmer’s cheese and, of course, butter.


11 Foods You Need for an Oktoberfest Feast

If you were in Bavaria, you wouldn&rsquot be reading this right now. It&rsquos Oktoberfest, so you would be out celebrating with lots and lots of beer and just as much food.

If you were in Bavaria, you wouldn’t be reading this right now. It’s Oktoberfest, so you would be out celebrating with lots and lots of beer and just as much food. While you can’t have the full Oktoberfest experience (unless you are, in fact, in Bavaria—in which case, stop reading this now), you can eat like you’re there. Here, 11 traditional Oktoberfest foods.

Roast Chicken
During Oktoberfest, chickens are spit-roasted until the skin is golden brown and crispy. Most people don’t have a rotisserie set up at home, so instead make this classic lemon-thyme roast chicken in the oven. Rubbing a lemon-and-thyme butter over the chicken before roasting ensures superbly crispy skin.

Schweinebraten (roast pork)
A classic Bavarian dish, schweinebraten can be made with a variety of pork cuts, like shoulder or even loin. It’s traditionally roasted with dark beer and onions. For a quick and easy take on the dish, try this pounded pork tenderloin smothered in onion and mustard.

Schweinshaxe (roasted ham hock)
A beloved beer hall classic, roasted ham hock or shank (pig knuckles) are crispy on the outside with tender meat. They’re surprisingly easy to make at home. Try it with Andrew Zimmern’s delicious recipe.

Steckerlfisch (grilled fish on a stick)
Simple and fairly self-explanatory, steckerlfisch is marinated, skewered and grilled fish typically made with local Bavarian fish, like bream, though it can also be made with trout or mackerel. At home, try quick-grilling sardines.

Würstl (sausages)
Würstl refers to a variety of classic Bavarian sausages. Try them at home saut in a skillet with bacon and apple sauerkraut. Serve with plenty of mustard.

Brezen (pretzels)
You can’t have Oktoberfest without pretzels. Large and soft, they’re the perfect accompaniment to beer. Try making your own with this ﲾr-authentic recipe for German-style pretzels.

Knl (potato or flour dumplings)
These are large, dense, ultra-comforting dumplings, common in Central Europe. While these potato dumplings are technically Hungarian, the idea is the same. They are like rustic gnocchi.

Käsespätzle (cheese noodles)
This is a savory, cheesy version of spätzle, a traditional egg noodle. This recipe, made with small-curd cottage cheese, is topped with tangy quark, for a doubly cheesy dish.

Reiberdatschi (potato pancakes)
These potato pancakes are served both savory with a salad or sweet with apple sauce. Reiberdatschi are a lot like latkes, so follow Andrew Zimmern’s killer latke recipe for hot and crisp results.

Choucroute
If you’re attending Oktoberfest, you’re eating this pickled cabbage with almost anything. This homemade version mixes cabbage with sweet apples and aromatic caraway.

Obatzda (spiced cheese-butter spread)
This might be your new favorite spread. It’s aged soft cheese, like Camembert, mixed with butter, a small amount of beer, and spices including paprika, salt, pepper and garlic. Try this upscale version, made with crème fra໬he and Dijon mustard along with farmer’s cheese and, of course, butter.


11 Foods You Need for an Oktoberfest Feast

If you were in Bavaria, you wouldn&rsquot be reading this right now. It&rsquos Oktoberfest, so you would be out celebrating with lots and lots of beer and just as much food.

If you were in Bavaria, you wouldn’t be reading this right now. It’s Oktoberfest, so you would be out celebrating with lots and lots of beer and just as much food. While you can’t have the full Oktoberfest experience (unless you are, in fact, in Bavaria—in which case, stop reading this now), you can eat like you’re there. Here, 11 traditional Oktoberfest foods.

Roast Chicken
During Oktoberfest, chickens are spit-roasted until the skin is golden brown and crispy. Most people don’t have a rotisserie set up at home, so instead make this classic lemon-thyme roast chicken in the oven. Rubbing a lemon-and-thyme butter over the chicken before roasting ensures superbly crispy skin.

Schweinebraten (roast pork)
A classic Bavarian dish, schweinebraten can be made with a variety of pork cuts, like shoulder or even loin. It’s traditionally roasted with dark beer and onions. For a quick and easy take on the dish, try this pounded pork tenderloin smothered in onion and mustard.

Schweinshaxe (roasted ham hock)
A beloved beer hall classic, roasted ham hock or shank (pig knuckles) are crispy on the outside with tender meat. They’re surprisingly easy to make at home. Try it with Andrew Zimmern’s delicious recipe.

Steckerlfisch (grilled fish on a stick)
Simple and fairly self-explanatory, steckerlfisch is marinated, skewered and grilled fish typically made with local Bavarian fish, like bream, though it can also be made with trout or mackerel. At home, try quick-grilling sardines.

Würstl (sausages)
Würstl refers to a variety of classic Bavarian sausages. Try them at home saut in a skillet with bacon and apple sauerkraut. Serve with plenty of mustard.

Brezen (pretzels)
You can’t have Oktoberfest without pretzels. Large and soft, they’re the perfect accompaniment to beer. Try making your own with this ﲾr-authentic recipe for German-style pretzels.

Knl (potato or flour dumplings)
These are large, dense, ultra-comforting dumplings, common in Central Europe. While these potato dumplings are technically Hungarian, the idea is the same. They are like rustic gnocchi.

Käsespätzle (cheese noodles)
This is a savory, cheesy version of spätzle, a traditional egg noodle. This recipe, made with small-curd cottage cheese, is topped with tangy quark, for a doubly cheesy dish.

Reiberdatschi (potato pancakes)
These potato pancakes are served both savory with a salad or sweet with apple sauce. Reiberdatschi are a lot like latkes, so follow Andrew Zimmern’s killer latke recipe for hot and crisp results.

Choucroute
If you’re attending Oktoberfest, you’re eating this pickled cabbage with almost anything. This homemade version mixes cabbage with sweet apples and aromatic caraway.

Obatzda (spiced cheese-butter spread)
This might be your new favorite spread. It’s aged soft cheese, like Camembert, mixed with butter, a small amount of beer, and spices including paprika, salt, pepper and garlic. Try this upscale version, made with crème fra໬he and Dijon mustard along with farmer’s cheese and, of course, butter.


11 Foods You Need for an Oktoberfest Feast

If you were in Bavaria, you wouldn&rsquot be reading this right now. It&rsquos Oktoberfest, so you would be out celebrating with lots and lots of beer and just as much food.

If you were in Bavaria, you wouldn’t be reading this right now. It’s Oktoberfest, so you would be out celebrating with lots and lots of beer and just as much food. While you can’t have the full Oktoberfest experience (unless you are, in fact, in Bavaria—in which case, stop reading this now), you can eat like you’re there. Here, 11 traditional Oktoberfest foods.

Roast Chicken
During Oktoberfest, chickens are spit-roasted until the skin is golden brown and crispy. Most people don’t have a rotisserie set up at home, so instead make this classic lemon-thyme roast chicken in the oven. Rubbing a lemon-and-thyme butter over the chicken before roasting ensures superbly crispy skin.

Schweinebraten (roast pork)
A classic Bavarian dish, schweinebraten can be made with a variety of pork cuts, like shoulder or even loin. It’s traditionally roasted with dark beer and onions. For a quick and easy take on the dish, try this pounded pork tenderloin smothered in onion and mustard.

Schweinshaxe (roasted ham hock)
A beloved beer hall classic, roasted ham hock or shank (pig knuckles) are crispy on the outside with tender meat. They’re surprisingly easy to make at home. Try it with Andrew Zimmern’s delicious recipe.

Steckerlfisch (grilled fish on a stick)
Simple and fairly self-explanatory, steckerlfisch is marinated, skewered and grilled fish typically made with local Bavarian fish, like bream, though it can also be made with trout or mackerel. At home, try quick-grilling sardines.

Würstl (sausages)
Würstl refers to a variety of classic Bavarian sausages. Try them at home saut in a skillet with bacon and apple sauerkraut. Serve with plenty of mustard.

Brezen (pretzels)
You can’t have Oktoberfest without pretzels. Large and soft, they’re the perfect accompaniment to beer. Try making your own with this ﲾr-authentic recipe for German-style pretzels.

Knl (potato or flour dumplings)
These are large, dense, ultra-comforting dumplings, common in Central Europe. While these potato dumplings are technically Hungarian, the idea is the same. They are like rustic gnocchi.

Käsespätzle (cheese noodles)
This is a savory, cheesy version of spätzle, a traditional egg noodle. This recipe, made with small-curd cottage cheese, is topped with tangy quark, for a doubly cheesy dish.

Reiberdatschi (potato pancakes)
These potato pancakes are served both savory with a salad or sweet with apple sauce. Reiberdatschi are a lot like latkes, so follow Andrew Zimmern’s killer latke recipe for hot and crisp results.

Choucroute
If you’re attending Oktoberfest, you’re eating this pickled cabbage with almost anything. This homemade version mixes cabbage with sweet apples and aromatic caraway.

Obatzda (spiced cheese-butter spread)
This might be your new favorite spread. It’s aged soft cheese, like Camembert, mixed with butter, a small amount of beer, and spices including paprika, salt, pepper and garlic. Try this upscale version, made with crème fra໬he and Dijon mustard along with farmer’s cheese and, of course, butter.


Voir la vidéo: Découvrez lOktoberfest de V and B (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Dyami

    Cette merveilleuse idée juste gravée

  2. Montie

    Et ça arrive aussi :)

  3. Vukazahn

    Au lieu de critiquer conseiller la décision du problème.

  4. Arvie

    la délibération exclusive

  5. Vogore

    Je considère que vous n'avez pas raison. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM.

  6. Ekerd

    AMENDE

  7. Faran

    Cette opinion divertissante



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