Recettes traditionnelles

Salade de pastèque et jicama avec jalapeño et citron vert

Salade de pastèque et jicama avec jalapeño et citron vert


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Cette salade colorée de pastèque et de jicama emballe un peu de piquant en ajoutant le jalapeño; il équilibre les saveurs plus froides, mais n'hésitez pas à l'omettre.

Ingrédients

  • 1 pastèque sans pépins de 3 livres, écorce enlevée, coupée en bâtonnets de 2½ x ½ pouces
  • ½ gros jicama, pelé, coupé en bâtonnets de 2½ x ½ pouces
  • 1 piment jalapeño ou serrano, tranché finement
  • 1 oignon vert (parties blanches et vert pâle seulement), tranché finement en diagonale
  • ½ tasse de coriandre hachée grossièrement
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais

Préparation de la recette

  • Mélanger délicatement la pastèque, le jicama, le jalapeño, l'oignon vert, la coriandre et le jus de lime dans un grand bol; assaisonner généreusement de sel.

Contenu nutritionnel

Calories (kcal) Lipides (g) Lipides saturés (g) Cholestérol (mg) Glucides (g) Fibres alimentaires (g) Sucres totaux (g) Protéines (g) Sodium (mg) Section des critiquesLeighBee3Demarest, NJ07/05/20

Salade de pastèque et concombre jalapeño

Il ne contient pas de matières grasses, ne contient qu'environ 50 calories par tasse (il contient 90% d'eau) et contient des vitamines et des nutriments tels que les vitamines A, B6, C ainsi que du lycopène, qui donne non seulement à la pastèque sa jolie couleur rose-rouge, mais peut également aider à lutter contre le cancer.

J'aime associer la pastèque au concombre car cela ajoute un joli contraste de texture les concombres croquants avec la pastèque juteuse et douce sont une merveilleuse combinaison. De plus, le concombre contient une bonne quantité de fibres et d'eau, ce qui favorise une digestion saine.

Un saupoudrage d'un tout le jalape en désño lui donne une belle chaleur subtile. Le piquant du jalapeño n'est pas irrésistible et les saveurs sucrées et épicées sont bien équilibrées.

Cependant, si vous vous inquiétez de la chaleur ajoutée, en particulier lorsque vous servez des personnes sensibles aux épices, n'hésitez pas à en ajouter juste un peu ou à l'omettre complètement.

Terminez avec du citron vert frais pour l'acidité et la luminosité avec du basilic doux et aromatique et un peu de sel de mer et vous avez une belle salade de fruits légère !

Il n'y a que six ingrédients dans cette recette : pastèque, jalapeño, concombre anglais, citron vert (jus et zeste), basilic et sel de mer ! Les quantités sont indiquées dans la liste des &ldquoIngrédients&rdquo ci-dessous.

Cette recette est faite en un rien de temps environ 10 minutes. Il peut être consommé tout de suite, mais je vous suggère fortement de le laisser reposer au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se marier. Il y a une différence notable entre le manger tout de suite et laisser les ingrédients refroidir ensemble. C'est bon dans tous les cas !

En conséquence, cette recette peut être préparée jusqu'à une nuit avant de servir! Cela vous donne le temps de vous concentrer sur les autres aliments délicieux que vous préparez peut-être le jour.

En outre, cette recette saine est naturellement végétalienne et sans gluten aussi !

De belles couleurs et tellement de délice aussi! A déguster en accompagnement, en apéritif ou en repas léger.J'espère que cette recette vous plaira !


Salade de jicama et d'orange

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Il s'agit d'une salade simple et rapide qui regorge de saveur, de texture et de couleur, toutes les choses requises pour une bonne salade.

Conseils pour Noël

Instructions

  1. 1 Épluchez le jicama et coupez-le en bâtonnets d'environ 2 pouces de long et 1/4 pouce d'épaisseur dans un grand bol.
  2. 2 Râpez finement le zeste du citron vert et ajoutez-le au bol de jicama. Couper le citron vert en deux et presser une moitié de citron vert sur le jicama, réserver la seconde moitié.
  3. 3 Zester finement l'une des oranges (vous devriez avoir environ 1 cuillère à soupe) et l'ajouter au bol de jicama.
  4. 4 Coupez 1/4 de pouce du haut et du bas de l'orange zestée et placez-la à plat sur une surface de travail. À l'aide d'un couteau d'office, suivez la courbe de l'orange et coupez les restes de peau et de moelle blanche. En travaillant sur le bol de jicama, trancher entre les membranes pour libérer les segments ou suprêmes_. !/assets/2011/06/challah_french_toast3.jpg ! Jeter la membrane et les pelures. (Le chef Michael Symon montre comment segmenter les agrumes dans cette vidéo CHOW Tip.) Répétez la segmentation de la deuxième orange (vous n'avez pas besoin de zester cette orange).
  5. 5 Ajoutez le poivron et la coriandre et mélangez. Ajouter le jalapeño au goût et assaisonner avec du sel, du poivre noir fraîchement moulu et plus de jus de citron vert au besoin.

Recommandé par Chowound

Les cofondateurs de Food52, Amanda Hesser et Merrill Stubbs, étaient presque perplexes lorsqu'on leur a demandé leur exemple d'un aliment parfait pour cette vidéo. Ensuite, ils ont réalisé que la ricotta Salvatore Bklyn de Betsy Devine et Rachel Mark était parfaite à tous points de vue. Amanda et Merrill ont été filmés dans Bklyn Larder, un grand magasin new-yorkais où l'on trouve de la ricotta Salvatore. Lisez notre profil de Salvatore Bklyn, obtenez nos meilleures recettes de ricotta et découvrez les différences entre la ricotta et le fromage cottage.


37 recettes de pastèque juteuses et rafraîchissantes

Il n'y a rien de tel que de s'enfoncer les dents dans une tranche juteuse de pastèque parfaitement mûre.

Bien qu'il soit toujours délicieux seul, il existe en fait une tonne de recettes créatives de pastèque qui démontrent que le fruit est également un ingrédient étonnamment polyvalent dans la cuisine estivale.

La chair sucrée et juteuse de la pastèque est magnifiquement complétée par des saveurs acides (comme le balsamique ou le jus de citron vert), des herbes fraîches (comme la menthe ou le basilic), du fromage à pâte molle (comme la feta ou la mozzarella), des saveurs épicées (comme les jalapeños) et d'autres produits de saison (comme concombre ou avocat).

Ce sont des ingrédients que vous verrez apparaître fréquemment dans l'assortiment de recettes de pastèque ci-dessous. En plus de toutes sortes de délicieuses salades (fruits, céréales, vertes), il existe des recettes de friandises glacées, de salsas, de soupes réfrigérées et de plats astucieux qui cuisent avec les fruits comme s'il s'agissait d'une protéine. Vous serez ravi de ce que la pastèque peut faire.


Recettes de jicama mexicain

1. Collation au jicama mexicain

allrecipes.com

Une collation mexicaine croustillante et saine avec une grande saveur

Temps de préparation: 10 minutes.

temps de cuisson: 0 minute

Temps total: 10 minutes

Ingrédients

Préparation

  1. Tout d'abord, épluchez vos jicama et coupez-les en bâtonnets de la taille d'une frite
  2. Ensuite, mélangez le poivre de Cayenne et le jus de citron vert dans un bol de taille moyenne.
  3. Ensuite, mélangez pour bien enrober et servez-le comme amuse-gueule.

Faits nutritionnels

Lipides 0,4 g Glucides 19,6 g Protéines 1,7 g calories 84 g

2. Salade de fruits mexicaine avec jicama et poudre de chili

Melon en cubes mélangés, fruit du dragon, jicama, mangue, kiwi, jus de citron vert, piment épicé. Une délicieuse salade de fruits traditionnelle

Temps de préparation: 10 minutes.

temps de cuisson: 0 minute

Temps total: 10 minutes

Ingrédients

  • 2 kiwis en cubes
  • 1 tasse de jicama
  • 1/8 cuillère à café de poivre
  • 1 tasse de pastèque jaune sans pépins
  • ¼ cuillère à café de piment en poudre
  • 2 fruits du dragon
  • ¼ tasse de jus de citron vert frais
  • 1 tasse de mangue
  • cuillère à café de sel
  • 1 tasse de fraises

Préparation

  1. Tout d'abord, lavez, épluchez et coupez vos fruits en petits cubes.
  2. Ajoutez ensuite le jus de citron vert et d'autres épices. Sers immédiatement.

Faits nutritionnels

Lipides 1g Glucides 12g Protéines 1g Calories 55g

3. Salade mexicaine de jicama et d'avocat

chatelaine.com

Les salades mexicaines de jicama et d'avocats sont des plats colorés et savoureux. Plus encore, il est croustillant et satisfaisant.

Temps de préparation: 35 min.

temps de cuisson: 0 minute

Temps total: 35 min

Ingrédients

  • 2 cuillères à café de zeste de citron vert
  • 1 orange
  • ½ cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café de miel
  • ½ cuillère à café de piment en poudre
  • 3 cuillères à soupe d'huile de canola
  • 1 avocat en cubes
  • 500g de jicama pelé
  • ¼ tasse d'oignons en dés
  • 2 cuillères à soupe de menthe
  • ½ tasse de feta émiettée
  • 1/3 tasse de pepitas grillées
  • 1 botte de radis
  • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert.

Préparation

  1. Tout d'abord, coupez un petit morceau du bas et du haut de votre orange. Retirez ensuite la peau restante, y compris la moelle blanche et jetez-les.
  2. Tranchez-les ensuite en laissant une fine membrane qui les sépare. Mettez l'orange dans un bol et pressez le reste de la pulpe d'orange. Il devrait pouvoir 2 cuillères à café.
  3. Ensuite, fouettez votre orange avec le miel, la poudre de piment, le sel, le Dijon, le zeste de citron vert, l'huile et le jus de citron.
  4. Maintenant, ajoutez du jicama, des radis et des quartiers d'orange pour la vinaigrette.
  5. Mélanger et transférer dans un plat, garnir de pepitas, menthe, oignon rouge, feta et avocat

Faits nutritionnels

Lipides 27g Glucides 29g Protéines 9g Calories 371g

4. Sauté de crevettes jicama à la mexicaine

Cette recette est pleine de saveurs, de protéines et d'épices. Épluchez et hachez votre jicama, faites sauter les crevettes et mélangez-les avec d'autres nutriments. C'est aussi simple que ça.

Temps de préparation: 20 minutes.

temps de cuisson: 8 min

Temps total: 28 min

Ingrédients

  • 1 bouquet de coriandre
  • 2,5 cuillères à soupe de beurre de pâturage
  • 1 oignon rouge moyen
  • ½ cuillère à café de poivre
  • 1 citron vert
  • 3 gousses d'ail
  • 1 jalapeño
  • 1,5 livres de crevettes congelées
  • ½ cuillère à café d'origan
  • 1 livre de bulbe de jicama
  • Un poivron rouge
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cumin

Préparation

  1. Tout d'abord, décongelez vos crevettes au réfrigérateur pendant 48 heures.
  2. Ensuite, épluchez votre jicama et coupez-le en cubes de ½ pouce
  3. Ensuite, coupez le poivron rouge et l'oignon rouge en dés, hachez votre jalapeño en fonction de votre niveau d'épice. Aussi, hachez la coriandre et l'ail.
  4. Placez une grande poêle à feu moyen-élevé, ajoutez 1,5 cuillères à soupe de beurre ou d'huile de noix de coco.
  5. Ensuite, ajoutez le jicama et faites-le cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Après 10 minutes, il devrait être légèrement mou.
  6. Ajoutez ½ cuillère à café de poivre, 1 cuillère à café de cumin, ½ cuillère à café d'origan et 1/2 cuillère à café de sel. Bien mélanger pour enrober.
  7. Ensuite, déplacez votre jicama sur un côté de votre poêle. Ensuite, ajoutez le beurre de l'autre côté, versez le poivron en dés, l'oignon rouge et le jalapeño émincé.
  8. Laissez-le cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Quand il est tendre, ajoutez l'ail émincé, laissez cuire encore une minute.
  9. Encore une fois, déplacez-les d'un côté et ajoutez les crevettes décongelées cuire pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses selon leur taille.
  10. Quand il est bien cuit, retirez la casserole du feu, arrosez de jus de citron vert et ajoutez la coriandre. Servir.

Faits nutritionnels

Lipides 0,4 g Glucides 19,6 g Protéines 1,7 g calories 84 g

5. Salade mexicaine de pastèque au jicama

cuisineaveccoit.com

cette recette est une salade de jicama d'été rafraîchissante combinée avec de la pastèque, de la coriandre, du fromage, du citron vert et du concombre.

Temps de préparation: 10 minutes.

temps de cuisson: 0 minute

Temps total: 10 minutes

Ingrédients

  • 1 tasse de concombre
  • Jus de 2 citrons verts
  • Sel au goût
  • 4 tasses de pastèque sans pépins
  • Fromage Cotija
  • 1/3 tasse de coriandre hachée
  • 2 tasses de jicama

Préparation

  1. Tout d'abord, ajoutez le jicama, la pastèque, la coriandre et le concombre dans un grand bol et mélangez.
  2. Ensuite, ajoutez le jus de citron vert et le sel. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé
  3. Enfin, garnissez votre salade de fromage cotija.

Faits nutritionnels

Lipides 1g Glucides 22g Protéines 2g Calories 85g

6. Salade crémeuse de courgettes mexicaines au jicama

La salade de courgettes mexicaine crémeuse est crémeuse et croquante avec de la coriandre, du jus de citron vert et de la mayonnaise.

Temps de préparation: 25 minutes.

temps de cuisson: 0 minute

Temps total: 25 minutes

Ingrédients

  • 2 carottes
  • 1 cuillère à café de zeste de citron vert
  • 2 courgettes
  • ¼ tasse de feuilles de coriandre fraîche
  • 1 gros jicama
  • ¾ tasse de mayonnaise mayonnaise véritable KRAFT
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

Préparation

  1. Tout d'abord, coupez les carottes, les courgettes, le jicama en petits morceaux.
  2. Ensuite, mélanger les ingrédients hachés dans un bol moyen.
  3. Ensuite, mélangez vos ingrédients restants dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit très lisse.
  4. Enfin, ajoutez de la mayonnaise à vos légumes. Mélanger et servir.

Faits nutritionnels

Lipides 21g Glucides 20g Protéines 2g Calories 270g

7. Salade de fruits mexicaine épicée avec Tajin et Chua

mexicanfoodjournal.com

Ce plat est super croquant, épicé, acidulé et sucré. Il est préparé avec du jicama, de la pastèque, de l'ananas, des graines de cha.

Temps de préparation: 10 minutes.

temps de cuisson: 0 minute

Temps total: 10 minutes

Ingrédients

  • 1 petit ananas
  • ¼ pastèque
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • Un jicama moyen
  • 1 ½ cuillère à soupe de graines de cha
  • Jus de 1 ½ citron vert

Préparation

  1. Tout d'abord, retirez la peau de votre jicama et coupez-la en 1 ½ et ½ morceaux.
  2. Ensuite, retirez également la peau de l'ananas. Couper l'ananas en morceaux de 1 pouce
  3. Ensuite, coupez la pastèque en morceaux de 1 pouce et retirez les graines
  4. Maintenant, mettez les fruits à ébullition et pressez le jus de citron vert dessus.
  5. Enfin, saupoudrez les graines de chia et le Tajin sur les fruits. Servir.

Faits nutritionnels

Lipides 3g Glucides 46g Protéines 4g Calories 199g

8. Salade de haricots noirs au jicama

Cette recette est combinée avec du maïs grillé, des oignons verts, des tomates et de la coriandre et mélangée à une vinaigrette au cumin et à la lime.

Temps de préparation: 15 minutes.

temps de cuisson: 7 minutes

Temps total: 22 min

Ingrédients

  • Une pincée de poivre noir
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • Boîte de 15 onces de haricots noirs
  • 1 échalotes émincées
  • 2 épis de maïs
  • 1 tasse de jicama haché
  • 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
  • Une pincée de sel casher

Pour la vinaigrette

  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • ½ cuillère à café de sel casher
  • Jus de 1 citron vert
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • tasse d'huile d'olive
  • Une cuillère à café de cumin

Préparation

  1. Tout d'abord, préchauffez votre gril avec une cuillère à café d'huile d'olive, du poivre et du sel, enrobez votre maïs.
  2. Ensuite, faites-le griller pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé. Coupez les grains de l'épi lorsque votre maïs est excellent.
  3. Ensuite, mélangez le maïs, les haricots noirs, le jicama, les oignons verts et les tomates dans un bol.
  4. Pour préparer votre vinaigrette, fouettez ensemble la coriandre, l'ail, le jus de lime, le poivre, le cumin, l'huile d'olive et le sel.
  5. Enfin, bien mélanger et garnir de plus de coriandre. Servir.

Faits nutritionnels

Lipides 4g Glucides 15g Protéines 1g Calories 93g.

Ces recettes vous rassasieraient car elles contiennent beaucoup de fibres et d'eau. Vous n'avez pas besoin d'en avoir autant pour manger sainement. Les recettes de jicama mexicaines pourraient s'avérer être vos recettes de jicama préférées en essayant l'une des recettes ci-dessus. Emmenez votre famille dans ce joyeux voyage mexicain lors de votre dîner.


Salade estivale au melon d'eau et au jicama

En grandissant, ma collation préférée était une salade de fruits et de légumes que ma mère me préparait. Elle le remplirait d'oranges, de jicama, de pastèque, de pommes, de concombres, de jus de citron et de Tajin. Je la suppliais de le faire pour moi chaque été, je l'avais même pour ma soirée de remise des diplômes en apéritif parce que c'est tellement bon ! Vous pouvez ajouter tous les fruits et légumes que vous aimez, les combinaisons et à l'infini.

Depuis que j'ai fait mon Whole30 en juillet, j'ai eu la chance d'avoir beaucoup de fruits et légumes frais à ma disposition. J'ai donc créé ma propre version de la salade traditionnelle que ma mère me préparait à la manière de Whole30. J'ai ajouté de la coriandre fraîche, du jicama, de la pastèque, du jus de citron vert, des jalapenos et le mélange d'assaisonnement à la lime Trader Joe's Chili.

Cela en fait une collation parfaite sur le pouce. Vous pouvez le préparer toute la veille, le placer dans un tupperware en verre et le préparer le matin. Je trouve aussi qu'il a encore meilleur goût après avoir été assis dans le jus pendant quelques jours.

Questions fréquemment posées:

Le jicama est une racine comestible semblable aux navets et aux pommes de terre.

Il a une saveur très douce, je le trouve très fade, mais est parfait mélangé avec du jus de citron vert, du citron, des assaisonnements chili.

Il peut être trouvé dans la section des produits, vous voulez choisir une peau ferme, non meurtrie, non tachée, et la peau ne semble pas racornie.

J'utilise un couteau bien aiguisé et j'enlève la peau. Une fois la peau retirée, je la coupe soit en bouchées, soit en lanières, selon l'utilisation que je fais.


Salade de pastèque avec cotija, jicama et citron vert

Elise a fondé Simply Recipes en 2003 et a dirigé le site jusqu'en 2019. Elle est titulaire d'une maîtrise en recherche alimentaire de l'Université de Stanford.

Les journées chaudes sont là ! Aujourd'hui, nous nous rafraîchissons avec une salade de pastèque croustillante avec une touche du sud-ouest. C'est une sorte de spin off d'une salade de pastèque classique avec de la feta et de la menthe, mais avec de la cotija à la place de la feta et de la coriandre à la place de la menthe.

Les melons adorent le sel (pensez au prosciutto et au cantaloup). En fait, si vous voulez juste donner un peu plus de piquant à une tranche de pastèque, saupoudrez juste un peu de sel dessus.

La feta et sa sœur mexicaine cotija sont des fromages secs, friables et salés. Parfait pour mélanger dans une salade de melon.

Nous avons également ajouté du jicama croquant, de l'oignon rouge et un peu de piquant avec du piment serrano émincé et une pincée de cumin. Le tout est arrosé de jus de citron vert.

Vous obtenez donc un peu de sucré du melon, du salé du fromage, du piquant du citron vert, de l'herbe de la coriandre, du piquant des piments et du croquant du jicama.

Maintenant que j'y pense, avec le jus de citron vert, le melon doux et le fromage salé, cette salade a tous les éléments (acide, sucre, sel, eau du melon) d'une boisson énergétique électrolytique, vous savez, le genre que vous boire après l'effort pour vous réhydrater.

Donc, une autre bonne raison de profiter de cette salade par une chaude journée. Il vous gardera hydraté et son goût est bien meilleur que le gatorade !


Salade de radis au jicama avec vinaigrette à la lime et à la coriandre

Je vais être honnête et dire que je n'ai jamais vraiment été un fan de radis. Mr M, d'un autre côté, est fermement dans l'équipe RADISH ALL THE THINGS, donc nous semblons toujours avoir ces ventouses dans la maison à un moment donné. Récemment, j'ai acheté des racines de radis daikon pour lui parce que, tranchées finement sur une mandoline, elles font d'excellentes « trempettes » de la taille d'un cracker pour le guacamole.

(Une note latérale : après un petit accident impliquant une mandoline dans la cuisine, je recommande maintenant fortement aux gens de se procurer une paire de gants résistants aux coupures comme une petite assurance supplémentaire contre les lames de mandoline stupides et tranchantes. Ne soyez pas comme moi. Gardez vos doigts non cicatrisés !)

Cependant, mon préféré d'été en matière de collations et de trempettes est le jicama. J'aime à quel point il est croustillant et croustillant et sa saveur rafraîchissante, propre mais presque sucrée. Il se marie exceptionnellement bien avec le pâté fait maison et comme j'essaie d'en manger quelques fois par semaine (à cause des nutriments !), j'ai aussi généralement une ou deux têtes de jicama qui traînent partout. Est-ce même le mot juste ? Ampoule? Je veux dire, c'est une racine, alors j'aurais peut-être dû choisir une ampoule. Qui sait. De toute façon.

Au cours du week-end de vacances, j'ai fait plusieurs racks de côtes levées de morelle de Nourish et je voulais rassembler quelques côtés qui seraient agréables et faciles, sans parler du fait de duper les non-AIP autour de manger de la nourriture que je pourrais partager , trop. Donc, cette salade de radis Jicama s'est avérée être le résultat de mes fouilles dans ma cuisine et de mon travail avec ce que j'avais pour préparer une salade d'accompagnement rapide.

C'est un joli jeu sur une salade de chou traditionnelle: le jicama et les radis sont propres et croustillants, la vinaigrette est légère et piquante et la finition avec des éclats de mangue et d'avocat donne une touche de douceur et une belle bouchée crémeuse pour contraster avec les légumes. J'aurais vraiment dû en faire un plus gros lot !

Ce qui est amusant, c'est que j'ai concocté cette salade de radis Jicama, m'attendant à ne pas la manger moi-même, mais même moi, je l'ai apprécié, bien que je sois pratiquement un membre porteur d'une carte de "Radis : quel est le point ? Club. J'ai tendance à trouver les radis rouges standard un peu amers, mais mélangés à une vinaigrette au citron vert, à la coriandre et à une pincée de gingembre frais, ils étaient carrément délicieux. Ils semblaient prendre les saveurs de la vinaigrette, tout en ajoutant un petit soupçon de chaleur que je n'apprécie pas souvent sur l'AIP!

J'ai choisi d'ajouter du daikon au mélange car, bien que techniquement aussi un radis, je trouve que c'est une saveur plus propre et plus douce qui équilibrerait les radis rouges plus terreux. Mais vous n'êtes pas obligé de faire cette recette exactement comme je l'ai fait. Jouez avec les différents radis que vous pouvez trouver. Si vous ne trouvez pas de daikon, essayez d'échanger des radis pastèques ou d'ajouter d'autres variétés de radis rouges.

Cette semaine, je suis tombé sur ces radis Cincinatti magnifiquement longs et minces qui ressemblaient à première vue à des carottes anciennes. Ils se sont avérés être un radis très doux, presque sucré et je les ai ajoutés à la salade de radis Jicama en morceaux finement tranchés pour une touche de couleur.

Quand il s'agit de barbecues d'été, c'est un gardien. Associez la salade de chou à vos viandes grillées préférées et personne ne manquera la salade de chou glooby habituelle, riche en produits laitiers. Jusqu'à présent, nous l'avons apprécié avec des côtes levées de dos, aux côtés de hamburgers avec tous les fixins et empilés dans un saladier garni de saumon fumé chaud. C'est vraiment polyvalent et c'est exactement le genre de plat dont j'ai envie quand il fait 100 degrés dans ma cuisine et que nous nous retrouvons à nous diriger vers notre terrasse pour pouvoir manger dehors au lieu de rester à l'intérieur.

Un petit rappel : les légumes mélangés avec la vinaigrette seront toujours croustillants après avoir passé un jour ou deux au réfrigérateur, mais vous constaterez que les radis roses saigneront un peu, teintant le tout d'une touche de rose . Cela ne fait aucune différence pour la saveur, mais si vous voulez que la salade de radis Jicama ait un peu moins de couleur fuchsia, vous pouvez hacher les légumes à l'avance, puis les mélanger avec la vinaigrette juste avant de servir.

Que vous choisissiez de préparer la salade à l'avance ou non, assurez-vous de ne trancher et d'ajouter l'avocat et la mangue qu'à la dernière minute avant de servir, pour éviter que l'avocat ne brunisse ou que la mangue ne perde de sa fermeté.


Salade & rsquos toujours meilleure sur un bâton. Voici ce que nous aimons appeler une variante d'un Caprese traditionnel, en utilisant de la pastèque sucrée et de la feta piquante à la place des tomates et de la mozzarella. Non seulement c'est simple à faire, mais les marques de charbon vous donneront l'impression d'être un maître du grill.


Recettes rafraîchissantes de pastèque

Dépêchez-vous pour notre grande vente de pastèques ce week-end, 8/17/17–8/20/17. Achetez des pastèques entières sans pépins pour seulement 3,99 $! Peu importe comment vous le coupez, il existe de nombreuses façons de déguster la pastèque dans les salades, les kebabs, les cocktails et plus encore. Vous pouvez même acheter quotidiennement du jus de pastèque Squeez’d frais en magasin. Voici quelques recettes de pastèque faciles et délicieuses :

Pastèque grillée

Ingrédients:

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Préchauffez votre gril à feu vif. Badigeonner chaque côté de la tranche de pastèque avec de l'huile d'olive. Griller à feu vif jusqu'à ce que les marques du gril apparaissent, environ 3 à 5 minutes. Retirer du gril et assaisonner avec du sel de mer.

Cocktail Pastèque Basilic

Ingrédients:

Jus de pastèque frais pressé

feuilles de basilic frais BrightFarms pour la garniture

Ajoutez du jus de pastèque, du jus de citron vert, de la tequila/vodka et de la glace dans un shaker. Servir dans un verre à cocktail et garnir de basilic frais.

Salade de pastèque grillée et de maïs

Ingrédients:

2 épis de maïs sucré, grillés et décortiqués

4 tranches de pastèque grillée, coupées en dés

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Ajouter le maïs, la pastèque, l'huile d'olive dans un bol et mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et garnir de basilic frais.

Brochettes de fruits à la pastèque

Ingrédients:

fruits assortis - raisins, melon, fraises, pastèque

Ajouter des fruits assortis aux brochettes. Servir tel quel ou pour une saveur fumée, ajouter les fruits sur le gril !

Pastèque Ananas Pico de Gallo

Ingrédients:

1/2 piment jalapeño, épépiné et émincé

Tajin (peut être trouvé dans l'allée internationale)

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol à mélanger. Réfrigérer 2-3 heures avant de servir. Ajoutez aux tacos, servez avec des croustilles tortillas ou ajoutez à une salade!

Gâteau à la pastèque

Ingrédients:

une pastèque entière sans pépins

Coupez la pastèque entière en deux ou trois couches. Coupez l'excédent de couenne. Garnir de garniture fouettée et ajouter des fruits assortis.

Salade de pastèque épicée

Ingrédients:

2 tasses de pastèque, coupée en cubes

2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée

1 oignon vert, tranché finement

1 cuillère à soupe de gingembre frais coupé en bâtonnets ou haché

jus de citron vert frais, au goût

jicama et fruit du dragon en option

Placer la pastèque, l'oignon vert, le gingembre, le jus de lime, le sel et le jalapeño tranché dans un grand bol et mélanger pour combiner. Ajouter la sauce sriracha si désiré, ainsi que le jicama. Embrocher les morceaux de pastèque sur les brochettes de fête et les placer sur un quartier de pastèque.

Combinant le graphisme, la photographie et l'art multimédia, Dorey Kronick transforme des idées de rêve en réalités visuelles. Que vous soyez une grande organisation, une petite entreprise ou que vous soyez tout simplement indépendant, elle fournit des services professionnels, conviviaux et collaboratifs adaptés à votre situation unique.


Voir la vidéo: Jus de pastèque et concombre à la menthe et citron de MAMILIK (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Kem

    Le site est tout simplement génial, tout le monde serait comme ça!

  2. Yozshuzuru

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous admettez l'erreur.

  3. Nijora

    Je suis très reconnaissant qu'ils aient éclairé et, surtout, juste à temps. Pensez-y, six ans déjà sur Internet, mais c'est la première fois que j'entends parler.

  4. Beadurinc

    À merveille, la phrase de valeur est-elle

  5. Mujind

    Une phrase incomparable ;)

  6. Atworth

    Nous vous suggérons fortement de visiter un site qui contient beaucoup d'informations sur le sujet qui vous intéresse.

  7. Martyn

    je pense que tu as raison



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